健康・美容イベント情報 ： 日付：2025年06月19日

・開催挨拶　理事長　徳丸 浩一郎
 
・第一講演　14時10分～15時25分
　演題：「オートファジー～健康長寿の鍵を握る細胞のメカニズム」
　講師：大阪大学大学院医学系研究科 寄附講座教授、名誉教授 吉森 保 先生
 
　オートファジーは、私たちの身体を構成する細胞の中で、さまざまな物質を回収し分解・リサイクルする仕組みです。オートファジーは、細胞の部品の入れ替えや有害物の除去を行うことで、認知症、がん、感染症、生活習慣病など多くの病気を防いでいることが分かってきました。歳を取るとオートファジーの機能が低下してしまいますが、最近私達はその原因を突き止め低下しないようにすると寿命が延び加齢性の様々な病気が抑えられることを明らかにしました。超高齢社会を迎える日本では、日常生活に支障がない「健康寿命」が平均寿命より10年短いことが大きな問題になっています。オートファジーは健康寿命を伸ばす切り札になるかもしれません。
 
・安全と機能検討員会　15時25分～15時40分
　安全と機能検討員会のご紹介と活動報告
　委員長：塩谷 和紀
 
・第二講演　15時45分～16時55分
　演題：「プレシジョン栄養学の展望と健康産業界への期待」
　講師：女子栄養大学 栄養学部 実践栄養学科 栄養生化学研究室 教授 加藤久典 先生
 
　各個人の年齢、性別、生活習慣、遺伝子、腸内環境などからその時の状態にあった最適な栄養を考える「プレシジョン栄養」という新たな分野が注目されています。健康産業界でも、遺伝子解析や健康状態をモニタリングするデバイス、利用者によって処方を変えたオーダーメイドサプリなど、各個人にアプローチしたサービスや商品の提案がすすめられています。
 
・閉会御礼

（一社）日本栄養評議会（CRN JAPAN）会員 無料、非会員 5,000円

（一社）日本栄養評議会 会員・非会員問わず参加可能です。
※詳細は主催者にお問い合わせください

2025年6月9日（月）迄
※お申込み後、視聴方法のご案内及び視聴URLをお送りいたします。（6月16日(月)頃配信予定）
※非会員様の方は、お申込み後にご登録いただきましたメールアドレス宛に「請求書（振込先）」お送りいたします。

2025年6月13日（金）迄
※お振込みが確認出来ましたらご案内及び視聴URLをお送りをお送りします。（6月16日(月)頃配信予定）