日時
2023/11/8(水)～10(金)
開催場所
朱鷺メッセ 新潟コンベンションセンター「展示ホール」
テーマ
『より良い食を求めて』
～伝統から最新トレンドまで、新たな価値創造を～
～伝統から最新トレンドまで、新たな価値創造を～
概要
「フードメッセinにいがた」は個性ある食品・食材や最新トレンドを提案するサプライヤーと差別化商材や最新の機器・容器を探すバイヤーとの出会いの場を提供！
入場
無料(事前登録制）
主催
フードメッセ in にいがた運営会議・新潟市
主管
㈱日本食糧新聞社・㈱新宣・カシヨ㈱・食と花の世界フォーラム組織委員会
同時開催
第10回 にいがた6次化フェア2023
第8回 6次化大賞（主催：㈱日本食糧新聞社）
特別企画 にいがたお米未来展2023
第8回 6次化大賞（主催：㈱日本食糧新聞社）
特別企画 にいがたお米未来展2023
公式サイト