健康食品 原料とは、普通の食品よりも健康によいと称して売られている健康食品の原料。健康食品原料のは様々な原料がある。健康食品原料には法令上明確な定義はない。(栄養補助食品、サプリメント、機能性食品、特定保健用食品、栄養強化食品など）。現在、このいわゆる健康食品に関する単独の法律はなく、主に食品衛生法、栄養改善法、薬事法などにより規制をうける。健康食品原料、製造、受託製造が探せます。
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注目原料特集
腸内環境の改善が健康の維持・増進に重要、との認識が定着しつつある。世界で初めて腸内環境改善や便通改善効果などが明らかになったフラクトオリゴ糖の研究は、これまでにすでに30年以上におよぶ。オリゴ糖ブームのパイオニア素材であり、日本の機能性素材の中でもトップクラスのエビデンスを誇る同素材について、最新事情も織り交ぜリポートする。
注目原料特集
今注目の素材『ポリアミン』。加齢とともに減少し、代謝低下に関与するとされるだけでなく、遺伝子情報を取り出す際にも必要とされるなど、全く新しいアンチエイジングへのアプローチ素材として、その存在がクローズアップされている。
