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スピルリナは約35億年前に地球上に誕生した最古の生物です。 牛肉以上のたんぱく含有率、緑黄野菜の特長であるカロテノイドとビタミン、海藻に豊富なミネラルと繊維。漁油に含まれるω-3,6脂肪酸、その細胞は4者を集合した栄養を含み、さらに独特の機能成分・フィコシアニンで満たされていま・・・

東洋酵素化学株式会社 会社概要

〒279-0041
千葉県浦安市堀江4丁目4-27

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オーストラリアの特定地域（アボリジニ生活区）のみに生育する淡緑色の果実「kakadu plum（カカドゥプラム）」は、自然界No.1のビタミンCを含んでいながら酸味がまったくないという不思議なフルーツ。 エラグ酸を始め多種類の豊富なポリフェノール類が相乗する美白、美容素材です。・・・

東洋酵素化学株式会社 会社概要

〒279-0041
千葉県浦安市堀江4丁目4-27

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ポーレンエキス（花粉エキス）はもともと欧州で用途開発がスタートし、 国内では40年も前から数十億円規模の市場を維持しています。 アメリカのNSF, cGMPを取得しているグラミネックス社は1997年にオハイオ州にある自社の広大な農地(6,500エーカー）を利用してポーレン・・・

蝶理株式会社（ライフサイエンス部） 会社概要

〒108-6216
東京都港区港南二丁目15番3号
品川インターシティC棟

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【古来より愛されるスーパーフード】 枸杞（クコ）の実は、古来より漢方薬や民間薬として珍重されてきた歴史ある薬用果実です。世界三大美女の一人である楊貴妃や、健康オタクともいわれた徳川家康も、枸杞の実を愛用していたことが知られています。 枸杞の実は、必須アミノ酸や必須脂肪酸をバラ・・・

フロンティアフーズ株式会社 会社概要

〒101-0052
東京都千代田区神田小川町3-3-2
マツシタビル8階

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クロレラは高い栄養価を持ち、優れた健康食品として様々な食品に用いられています。 たんぱく質をはじめ、アミノ酸・ビタミン・ミネラル・食物繊維・葉緑素などバランスの良い栄養成分を豊富に含み、その栄養価は生の緑黄色野菜の１０倍に匹敵します。 また、通常の粉末粒子より分散性が良いため・・・

株式会社ＣＩＣフロンティア 会社概要

〒105-0013
東京都港区浜松町1-18-16
住友浜松町ビル 7F

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日本の伝統的な食文化を築いてきた中心的存在が、みそ、しょうゆ、納豆、かつおぶしなどの発酵食品です。「発酵」とは、微生物によってそれぞれの食材が本来の姿からより有益な物へと変換する工程です。 弊社オリジナルの植物酵素発酵エキスは新鮮な野菜・野草・果実を主原料とし、それらの植物・・・

東洋酵素化学株式会社 会社概要

〒279-0041
千葉県浦安市堀江4丁目4-27

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レッドドラゴンフルーツは、熱帯地域に生息する多肉植物で、現在は主に中南米・東南アジア・中国・台湾で栽培されています。果皮が三角形で突起があり、竜のウロコのように見えることから「ドラゴンフルーツ」とよばれています。 【 レッドドラゴンフルーツ概要 】 科 : サボテン科・・・

フロンティアフーズ株式会社 会社概要

〒101-0052
東京都千代田区神田小川町3-3-2
マツシタビル8階

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【南米原産、栄養豊富なスーパーフード】 チアシードは、中南米原産で古来のマヤやアステカなどの先住民族により食されてきた伝統あるスーパーフードです。 オメガ３脂肪酸や食物繊維を豊富に含むだけでなく、タンパク質、鉄、カリウム等のミネラルやビタミン類がバランスよく含まれる奇跡の食品・・・

フロンティアフーズ株式会社 会社概要

〒101-0052
東京都千代田区神田小川町3-3-2
マツシタビル8階

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弊社の南アフリカ産テフ（Teff）は、南アフリカメーカーと直接取引をしていて、滅菌、粉砕工程は、全て日本国内で行い、菌数のコントロールを行い、品質と安心を備えた製品です。 テフ（Teff）は、マラソンランナーやスポーツ選手に食べさせてスタミナの向上につながる研究もされており、マ・・・

株式会社げんてん本店 会社概要

〒640-8355
和歌山県和歌山市北ノ新地1 丁目31

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機能性食品素材 「API ビーポーレン」 は、ミツバチが花粉とハチミツを混ぜ合わせて固めた顆粒です。植物由来の栄養源で「100種類以上の栄養素（※）」を含んでいます。 ビーポーレン（Bee pollen）は2017年の注目素材。日本スーパーフード協会の 「2017年注目のスーパ・・・

アピ株式会社 会社概要

〒500-8558
岐阜県岐阜市加納桜田町1-1

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アカモクは、海藻の一種で老成すると赤褐色になることから、日本語名の「アカモク」と付けられました。栄養塩に富む浅海を好み、生命力が強く、4〜7mの長さに達します。アカモクは雄雌異株で、生殖器床の形状により雄株と雌株を区別することが出来る海藻です。 アカモクはフコイダンの含有量・・・

タングルウッド株式会社 会社概要

〒731-5134
広島県広島市佐伯区海老山町9-25

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サジーは、ユーラシア原産で、中国や内モンゴル、モンゴルなどの高山や砂漠、寒暖の差が激しい地域に生息する「グミ科」の生命力の高い植物。 果実は、黄色～橙色の直径5mm～10mmと小豆ほどの大きさ。 その小さな果実に200～300種類以上の栄養素を蓄えており、「スーパーフルーツ」・・・

宇航人ジャパン株式会社 会社概要

〒812-0016
福岡県福岡市博多区博多駅南2-1-5

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発芽したばかりの若い芽をスプラウトといいます。近年ではカイワレ大根の他にもブロッコリーやカラシ、ラディッシュなど多様なスプラウトを味わうことができます。スプラウトは栄養素の宝庫で、ビタミン・ミネラルのみならずポリフェノールや発ガン抑制効果で知られるイソチオシアネートを豊富に含みま・・・

ザクロは、被子植物のザクロ科の唯一の属でザクロ属の小高木で、高さ５ｍに達します。果実は、硬い果皮に包まれ、紅熟すれば不規則に裂け、赤く透明な果肉の中心に種子が露出します。 ザクロ種子には、アルカロイド・イソペレチェリン・タンニンなどの成分を含有しています。 ◆ザクロ種子の・・・

マキベリー（学名:Aristotelia Chilensis）は、チリのパタゴニア地方にのみ自生する常緑樹で、荒れた土地や、旱魃でも根を下ろし、果実は丸く黒色で光沢があり、甘い果肉を持つため古来より食されてきました。 マキベリーは、マプチェインディアンの言葉で「濃紫色の小さ・・・

Pomella®(ポメラ）は、健康増進の観点から、厳選された品種をきめ細かい最善な管理の中で栽培し、加工したザクロ果実抽出物です。 ◆農場の土壌から製造過程までの徹底した管理 ・化学肥料未使用の有機、無農薬栽培。 ・最適な品種選考。 ・最適な収穫期。 ・製・・・

クコシとは･･ クコシ（枸杞子）とはクコの果実を乾燥したもので、古くから漢方薬や民間薬として利用されてきました。 丸善製薬株式会社の「クコシエキスパウダーMF」は、機能性食品原料です。 詳細につきましては、お気軽にお問合せ下さい。・・・

PANMOL B-コンプレックスは、ビタミンB群を豊富に含んだキヌア（Quinoa）のスプラウトを乾燥・粉砕したキヌアスプラウトパウダーです。 キヌアは南米原産の雑穀で、他の穀物に比べ必須アミノ酸を網羅したタンパク質、ビタミン、ミネラル他、各種栄養素を高含有しており、「スー・・・

【　AcanChia（チアシード）とは？　】 ・AcanChia（チアシード）は中南米原産のミント科サルビア属のチア“Salvia hispanica L”の種子で、南米のアステカ族やマヤ族により紀元前から食されてきた伝統的食品である。 ・チアとはマヤ族の言語で「力」を表す。・・・

マレーシア産の新鮮なココナッツの実から製造された風味の良いココナッツミルクパウダーです。 ＜特長＞ ・中鎖脂肪酸を40％以上含有（計算値） ・ココナッツの純度が高く、風味豊か ・コーシャー、ハラル対応 ＜包装形態＞ 1kgアルミ袋x16入りダンボール箱 ・・・

マレーシア産の新鮮なココナッツの実から製造された風味の良いココナッツミルクパウダーです。 ＜特長＞ ・中鎖脂肪酸を40％以上含有（計算値） ・ココナッツの純度が高く、風味豊か ・コーシャー、ハラル対応 ＜包装形態＞ 1kgアルミ袋x16入りダンボール箱 ・・・

チアシードとは、チア（chia）と呼ばれる植物の種であり、植物性タンパク質、食物繊維、ミネラルを多く含みます。水に浸すと、表面の食物繊維が水を吸って、チアシードの周りにゼリー状の成分ができます。 このゼリー状成分は、こんにゃくにも多く含まれる「グルコマンナン」と呼ばれる食物・・・

【沖縄スーパーフード協会推奨原料】 様々な機能性が注目されているフコイダンが豊富に含まれています。水を含むと重量が約16倍に膨らみ含有する水溶性食物繊維が糖の吸収を緩やかにします。 【使用例】 たっぷりのお水に浸すと15分程で約16倍に膨らみます。約1g(大きめのスプー・・・

【 沖縄スーパーフード協会推奨原料 】 硬くて丈夫なさとうきびの繊維を発酵させ、キシロオリゴ糖、ポリフェノールを含んだ食べやすいファイバー粉末です。食事とともに食べることで食事中の余分な脂を吸着、排出するマイナスカロリー素材。臨床試験結果で、毎日の摂取によりヒト体内で抗酸化活性・・・

【沖縄スーパーフード協会推奨原料】 現在注目されている　シークヮーサー フラボノイド（ノビレチンなど）、天然クエン酸を濃縮した、シークヮーサーまるごとの粉末です。ノビレチンは内臓脂肪肥満に対する有用性や脳機能改善効果があることが報告されています。 【使用例】 ・約1g（・・・

原料のミツバチ幼虫の天然アミノ酸の含有量は、ローヤルゼリーに比べ3倍以上含まれていると言われています。 ミツバチ幼虫は、古代から貴重な蛋白源として常食されており、現在でも国内で食用としている地方も有ります。 その他の栄養素として、各種ビタミンやカルシウム・リン・亜鉛・セレン・・・・

大麦若葉には、非常に豊富な栄養、ミネラルやビタミンが含まれています。 青汁として飲用した場合も、匂いや味にくせがなく、素材本来のシンプルな味と香りは毎日飲んで飽きることはありません。 ［品名］鹿児島県産大麦若葉末 ［原料由来］大麦若葉末 ［名称］大麦若葉末 ［使・・・

アグアヘ（オオミテングヤシMauritia flexuosa）は南米（ペルー、ブラジル）のアマゾン川流域で栽培されているヤシ科植物の果実です。果実は重さ40-50 gの卵型で、うろこ状の果皮に覆われ、その種子は果実重量の半分を占めます。果肉はカロテノイドを含み黄色からオレンジ色を・・・

マキベリーは、南米チリ（パタゴニア地方）原産のホルトノキ科植物マキ(Aristotelia chilensis, 別名チリアン・ワインベリー) の果実であり、アントシアニンを豊富に含む濃紫色のベリーです。チリ南部の先住民族マプチェ族は古くから野生のマキベリーの生ジュースや発酵ジュ・・・

カカオ（Theobroma cacao）の歴史は紀元前4000年に遡り，紀元前2000年頃から古代メキシコを中心に栽培が始まったとされています。学名の一部である「Theobroma（テオブロマ）」とはギリシャ語で"神様の食べ物"という意味で，古代メキシコでは，不老長寿の薬として王・・・