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ヤヱガキ醗酵技研株式会社
原材料名 : 多穀麹®
形状 : 粉末

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7種類の穀物原料(大麦・あわ・きび・ひえ・タカキビ・紫黒米・米粉)を麹菌を用いて発酵させたもの。

多穀麹®

◆◆ 期待出来る機能性 ◆◆
・便通改善
・消化・吸収改善
・脂肪蓄積抑制

表示例 : 穀物麹
(大麦・あわ・ひえ・きび・タカキビ・紫黒米・米粉)
推奨摂取量 : 500~600mg/日

◎ 特徴
・プロテアーゼ活性 : 陽性
・α-アミラーゼ活性 : 陽性
・“ビタミン・ミネラル・食物繊維”が豊富

◎ エビデンス
●多穀麹®50Mの酵素安定性において加速試験を
実施した結果、多穀麹®50Mの酵素活性は安定していることが実証された。

●高脂肪食のマウスを用いた脂肪組織重量変化の実験では、
多穀麹®50Mは、脂肪蓄積を抑制することが実証された。

【 試験方法 】
[1] マウスをControlと多穀麹®50M群の2群に分ける。
※高脂肪食のマウスを用いて実験。
[2] 多穀麹®50M群の餌には多穀麹®50Mを3.0%添加する。
[3] 3週間後の脂肪組織重量を確認する。

●ヒト身体への試験において、
多穀麹®50Mは、体脂肪蓄積を抑制と腸内環境を改善
が実証された。
※平成27年度 第12回アジア栄養学会議
(12th Asia Congress of Nutrition)で発表

【 試験方法 】
[1] 体脂肪率28%かつBMI20以上の女子大学生
(平均年齢:20歳)をプラセボ群と多穀麹®50M群の2群(各10名)に分ける。
[2] プラセボ群は殺菌した多穀麹®50M、
多穀麹®50M群は多穀麹®50Mと殺菌した多穀麹®50Mを混ぜた顆粒を使用する。
※多穀麹®50M群:多穀麹®50Mとしては500mg相当
[3] 1日の摂取量は3gと設定し、3ヶ月間連続摂取する。
[4] 試験1ヶ月毎に検査をおこなう。

【 多穀麹®摂取のメリット! 】
加齢とともに減少する消化酵素、食事の欧米化に伴い、不足しがちな食物酵素を、麹由来の“酵素”でサポート。

【 製品ラインナップ 】
・多穀麹®50M
 麹菌を生かしたまま粉砕した製品
・多穀麹®BF
 酵素活性を維持したまま殺菌・微粉末化した製品

 
生産国(地)または原産国
関連リンク http://www.yaegaki.co.jp/bio/recomend/
多穀麹®50Mは、脂肪蓄積を抑制。

▲多穀麹®50Mは、脂肪蓄積を抑制。

多穀麹®50Mは、体脂肪蓄積を抑制。

▲多穀麹®50Mは、体脂肪蓄積を抑制。

多穀麹®50Mは、腸内環境を改善。

▲多穀麹®50Mは、腸内環境を改善。

 
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会社概要
会社名
ヤヱガキ醗酵技研株式会社
住所
〒679-4298
兵庫県姫路市林田町六九谷681
代表者名
長谷川 雄介
設立年月
1971年-月
資本金
8,750万円
事業内容
食品用天然系色素、醗酵調味料、バイオ関連原料、機能性食品等の製造販売
事業所
本社・工場
〒679-4298
兵庫県姫路市林田町六九谷681

安富工場
〒671-2422
兵庫県姫路市安富町塩野216-1
ホームページ
http://www.yaegaki.co.jp/bio/
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