マカ

マカの主成分はタンパク質で、とりわけ各種必須アミノ酸が多量に含まれています。ビタミン類・ミネラル分等の栄養成分を豊富に含むインカ時代からアンデス高地の過酷な自然環境に暮らす人々に受け継がれてきた滋養強壮、栄養補給の貴重な農産物です。 ■　．．．

マカ（学名：Lepidium meyenii Walp　アブラナ科）は、ペルー原産で、南米ボリビア・チリのアンデス地方の高地（3000〜4000m）で自生ないし栽培されなかでも栽培の歴史は古く、2000年前にインカの原住民により始められたとされています。ブロッコリーやワサビ、ダイコン．．．

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アブラナ科の高地性植物で、アンデス山脈の高原地帯で栽培されています。炭水化物、タンパク質、アミノ酸、食物繊維、脂質等の栄養素の豊富な植物で、インカ時代から重要な食物として栽培されてきました。 月経周期の正常化や卵子の増殖、精子形成の増進があると言わ．．．

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