ホップ原料とは、ビールの苦味料として知られる雌雄異株の多年草のハーブ。雌株につく黄緑色の丸い穂の部分に、フムロンやルプロンといった成分が含まれている。健康美容EXPOならホップの製造、受託製造、原料の情報を探せます。
ヨーロッパ南部、南アジア原産のクワ科の多年生の植物で、やや寒冷な地域で栽培され球果を利用。成熟した毬花にルプリンという黄金の花粉がつき特有の苦味と芳香があります。薬理作用は殺菌作用や消化促進、安眠など。ビールの主原料として有名です。
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