里芋

里芋原料とは、サトイモ科サトイモ属で、別名たいも。原産地は、インド東部からインドシナ半島。南方で利用されているタロイモも同じ仲間。ミネラルが豊富で、特にカリウムや食物繊維が豊富に含まれている。更に里芋のぬめりには、ムチンやガラクタンが含まれている。健康美容EXPOなら里芋の製造、受託製造、原料の情報を探せます。