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エラグ酸は、ポリフェノールの一種。抗酸化作用があり、老化防止をサポートします。またザクロには、エストロゲンが豊富に含まれており、女性特有の悩みによいとされています。 ◎女神の好んだ果実 古代ローマでは婚姻と富の女神ジュノーの好物。アジアの地域には前漢の武帝の頃、張騫がパル・・・

クロシンとは、クチナシの果実やサフランに含まれる黄色の天然色素で、強い抗酸化力を持ちます。眼精疲労を改善したり、疲れ目からくる肩こりや血流の改善に効果的な成分です。また、睡眠障害を改善する効果もあるとして、研究が進められています。 アカネ科クチナシ属常緑の低木。高さは1メー・・・

メリロートは、ヨーロッパからアジアにかけて広く分布しているマメ科の植物です。古くから消化不良や頭痛などの薬として使われてきたほか、むくみの改善や血行・リンパの流れをスムーズにする効果があります。 メリロートは別名スイートクローバー、日本名はセイヨウエビラハギといいます。日本・・・

ベルガモットには、他のシトラス類（オレンジ、レモン、マンダリン、グレープフルーツ等）と比べて、全体のフラボノイド含量はほぼ同じ（約1.5g/L）ですが、3種類の特有なフィトケミカル成分 ： Neohesperidin、Melitidine、Bruteridine ： が含まれてい・・・

BilMax®は、米国とスウェーデンのビルベリー原料を使用したエキス末です。BilMax®は、エキス末を作る際、ビルべりーの繊維や種子を利用して製造した、ビルベリー果実がまるごと入ったエキス末です。 BilMax®は、アントシアニン（20％）を・・・

イチョウの葉は、ヨーロッパでは古くから医薬品として使用されてる健康食品素材です。弊社では、機能に関する文献資料（血圧効果作用、脳機能、血流改善等）を豊富に取り揃えております。 低価格・高品質なイチョウ葉エキスを配合した脳機能正常化を目的とした機能性食品です。剤型は錠剤、カプセル・・・

ツバキ種子エキス末は、コラーゲン、ヒアルロン酸の産生促進効果など、美肌、美容素材としてご利用いただける原料です。原料のツバキ（椿）はツバキ科ツバキ属の常緑樹で、日本では昔から鑑賞用植物として知られています。 ツバキの実は、春に花を咲かせると同時にみのり、半年かけて熟成されま・・・

禄豊香酢（ろくほうこうず）は、中国・雲南省の街「禄豊」において作られる香酢です。アミノ酸をはじめとした有機酸類を豊富に含んでおり、中国における優良食品の基準である「緑色食品」を取得しています。そのまま調味料として、また飲料用の素材として利用が可能です。 【香酢とは？】 香・・・

発酵黒生姜は、生姜を独自技術（特許登録番号5297294）で発酵・熟成させることによって生姜の成分である「ショウガオール」を豊富にした素材です。 原料の生姜には、高知県の三州生姜、宮崎県の大生姜の2種類に限定しています。 ＜ショウガオールの特徴＞ ・体を温める効果 ・・・・

◎ レスベラトロール：10％含有 ◎ 褐色粉末 ◎ 水溶性 ◎ 粒度：80mesh通過 詳細は、お問い合わせください。・・・

『黒大豆玄米酢末』は、黒酢の製造時に原料に黒大豆を加えて発酵させて製造した「酢」の乾燥粉末です。 一般の黒酢よりもアミノ酸含量が高く、黒酢の多様な健康効果に加えて、筋肉増強作用、持久力向上・抗疲労作用が期待できる原料です。 ------------------------・・・

一般の黒酢よりもアミノ酸含量が多い「黒大豆玄米酢」。『黒大豆玄米もろみ末』は、この酢の製造過程で生まれる、酢の液体よりも栄養を豊富に含む希少な「もろみ」の乾燥粉末です。 黒酢の多様な健康効果に加えて、筋肉増強作用、持久力向上・抗疲労作用が期待できる原料です。また、レジスタントプ・・・

スダチは徳島県を代表する特産物の一つで、徳島県の花にも指定され、同県神山町や佐那河内村で主に生産されています。スダチの全国シェアは、ほぼ100％を徳島県が占めており、名実ともに徳島県を代表する特産物といえます。 ■スダチ（酢橘） 学名　:　Citrus　sudachi ・・・

ナットウキナーゼと呼ばれる酵素は、わが国の伝統的発酵食品である納豆より発見されました。ナットウキナーゼは納豆菌が大豆を発酵する過程で産生されるもので、275個のアミノ酸からなる分子量約27700のプロテアーゼ（タンパク質分解酵素）です。ナットウキナーゼはフィブリンへの反応性（分解・・・

『黒大豆玄米酢』は、黒酢の製造時に原料に黒大豆を加えて発酵させて製造した「酢」です。一般の黒酢よりもアミノ酸含量が高く、黒酢の多様な健康効果に加えて、筋肉増強作用、持久力向上・抗疲労作用が期待できる原料です。 --------------------------------・・・

アカマンボウは、疲労抑制物質バレニンを含有しています。バレニンは、イミダゾールジペプチドのひとつで、今後注目の素材です（特許出願中）。アカマンボウの有するバレニンは、エキス換算するとクジラの3倍と言われています。 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ■ アカマン・・・

■ 発酵黒生姜を使用する3つのメリット 【メリット1】 国内唯一のオリジナル成分※特許番号　5279294 国内唯一の製造方法（特許番号5279294）で生姜を発酵・熟成させます。また使用する生姜は国産原料にこだわって厳選しておりますので、安心してお使いいただけます。生・・・

L-アルギニンはたんぱく質を構成するアミノ酸で、肉類、ナッツ、大豆、玄米、レーズン、エビ、牛乳などに多く含まれています。生体内では尿素回路の中間体として、また生化学反応で非常に重要な役割をもつクエン酸回路によって生合成され、生体内で様々な機能に関与する大切なアミノ酸です。 ・・・

γ-アミノ酪酸（GABA）は一般にはギャバと呼ばれ動物、植物、微生物に広く分布し、多くの食品中にも含まれるアミノ酸の一種です。大象のギャバは独自の発酵技術により微生物を使って生産した高純度ギャバです。 【特徴】 ・独自の発酵技術で生産、高純度品（99.0％以上） ・熱、・・・

L-シトルリンは天然に広く存在する遊離アミノ酸の一つで、スイカから単離・命名されたアミノ酸でありウリ科植物に多く含まれています。尿素生成の際にオルニチン回路にてアルギニン生合成の中間体として重要な役割を果たすと同時に、一酸化窒素（NO）を介する血管拡張作用が期待される注目のアミノ・・・

J!NSEN Berry Re（ジンセンベリー アールイー）は、4年に一度しか収穫できない貴重な高麗人参の果実（ジンセンベリー）から抽出した「ジンセノサイドRe」を高含有したエキス末です。 高麗人参は一生に一度だけ花が咲き実がなります。高麗人参は6年根が最高級とされているこ・・・