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大豆・牛肉など、タンパク質に富む食材に多いアルギニン。ウナギ、ニンニクなどの滋養強壮系食材にも多く含まれ、条件付き必須アミノ酸と言われます。協和発酵バイオのアルギニンは飲料から加工食品、サプリメントまで、幅広く活用が可能です。 ＜L-アルギニン協和＞ 発酵法で製造したL-・・・

弊社のナットウキナーゼは、ビタミンK2を除去しています納豆のネバネバ部分に含まれるタンパク質分解酵素がナットウキナーゼです。 ナットウキナーゼには、血管につくられる血栓を溶かしやすくする働きがあり、脳梗塞や心筋梗塞などの血栓症を予防する効果があります。 【有効成分】 ・・・

■ 大豆イソフラボンとは？ 大豆に含まれる、女性ホルモンに似た働きをするフラボノイドで、骨粗しょう症、更年期障害、乳癌・前立腺癌、動脈硬化などの予防に効果があると生理作用について多くの論文が発表されています。 ■ イソフラボンアグリコンとは？ 通常、大豆のなかのイソフラ・・・

セラミドのなかでも、こんにゃく、小麦、米、大豆などの植物性セラミドはグルコシルセラミドと呼ばれ、酵素によってセラミドに合成されます。グルコシルセラミドは保湿効果、アトピー性皮膚炎の改善効果が期待されています。 【有効成分（規格値）】 コンニャクセラミド　5％ 【サポ・・・

ブラジルの大自然の恵みを存分に浴した様々な果実や野草が熟成して土に還り、自生を繰り返しています。それらの豊潤な原料でゆっくり手間かけて大切に醸されるのが『ブラジル酵素』です。 乳酸菌や酵母発酵、そして地場の酢酸菌による三次発酵を経て、原料の野菜、果物、穀物、野草などが混然一・・・

ホスファチジルセリンは健脳素材として注目されています。大豆レシチンから抽出したホスファチジルセリンを50％粉末、20％粉末、22％液体配合した三種類を扱っております。 　　 【出荷単位】1kgから・・・

本製品は、オカラを画期的な方法（特許取得）で食品素材化した、無味・無臭のオカラペーストです。しかも無添加処理技術を採用し、一切の添加物や化学的抽出媒体を使用しておりませんので、安心で使用し易い素材です。 〜製品の特性〜 1. 低カロリー　一般のオカラのカロリーの1/3　3・・・

アルファサイズは、天然に存在するリン脂質前駆体であり、大豆より抽出・生成される唯一の水溶性リン脂質（派生物）です。 アルファGPC含有量：85%（粘性液体）、50%（粉末）・・・

ＰＩＰＳナガセは、大豆レシチンを原料とし、独自の酵素反応・精製技術を駆使することで、リン脂質であるホスファチジルセリン（ＰＳ）とホスファチジルイノシトール（ＰＩ）を高濃度化したオリジナル素材です。 リン脂質は、身体の細胞の細胞膜を構成する主要な成分で、細胞膜の流動性・透過性・・・

ＰＩＰＳナガセは、大豆レシチンを原料とし、独自の酵素反応・精製技術を駆使することで、リン脂質であるホスファチジルセリン（ＰＳ）とホスファチジルイノシトール（ＰＩ）を高濃度化したオリジナル素材です。 リン脂質は、身体の細胞の細胞膜を構成する主要な成分で、細胞膜の流動性・透過性・・・

ＰＩＰＳナガセは、大豆レシチンを原料とし、独自の酵素反応・精製技術を駆使することで、リン脂質であるホスファチジルセリン（ＰＳ）とホスファチジルイノシトール（ＰＩ）を高濃度化したオリジナル素材です。 リン脂質は、身体の細胞の細胞膜を構成する主要な成分で、細胞膜の流動性・透過性・・・

リパミン®PSは、大豆レシチン（リン脂質）からつくられたホスファチジルセリン（PS）です。　ホスファチジルセリン（PS）は、脳細胞の成長を促し、活性化させるといわれています。 リパミン®PSは、高齢者の認識力改善をはじめ、ストレスやホルモンバランス、集中力、AD/HD（注意・・・

『黒大豆玄米酢末』は、黒酢の製造時に原料に黒大豆を加えて発酵させて製造した「酢」の乾燥粉末です。 一般の黒酢よりもアミノ酸含量が高く、黒酢の多様な健康効果に加えて、筋肉増強作用、持久力向上・抗疲労作用が期待できる原料です。 ------------------------・・・

一般の黒酢よりもアミノ酸含量が多い「黒大豆玄米酢」。『黒大豆玄米もろみ末』は、この酢の製造過程で生まれる、酢の液体よりも栄養を豊富に含む希少な「もろみ」の乾燥粉末です。 黒酢の多様な健康効果に加えて、筋肉増強作用、持久力向上・抗疲労作用が期待できる原料です。また、レジスタントプ・・・

ナットウキナーゼと呼ばれる酵素は、わが国の伝統的発酵食品である納豆より発見されました。ナットウキナーゼは納豆菌が大豆を発酵する過程で産生されるもので、275個のアミノ酸からなる分子量約27700のプロテアーゼ（タンパク質分解酵素）です。ナットウキナーゼはフィブリンへの反応性（分解・・・

蔵華乳酸菌は、アダプトゲン製薬と1772年から続く東海地方の老舗味噌・醤油メーカー イチビキ株式会社で共同開発された乳酸菌です。 日本人にとって多くの乳酸菌を含む味噌は、古くから日本人の健康を支えてきました。そして近年、味噌の健康効果が注目を集め、味噌由来の蔵華乳酸菌は新た・・・

『黒大豆玄米酢』は、黒酢の製造時に原料に黒大豆を加えて発酵させて製造した「酢」です。一般の黒酢よりもアミノ酸含量が高く、黒酢の多様な健康効果に加えて、筋肉増強作用、持久力向上・抗疲労作用が期待できる原料です。 --------------------------------・・・

大麦焼酎粕を乳酸菌で発酵させた有用物質に富んだ発酵物です。 大麦焼酎粕の豊富な成分に乳酸菌が産生する物質 （乳酸、各種アミノ酸など）をプラスして粉末に仕上げました。 また、発酵に使用した乳酸菌は殺菌しておりますので、 有用な乳酸菌成分をそのままに、安心してお使いいただ・・・

L-アルギニンはたんぱく質を構成するアミノ酸で、肉類、ナッツ、大豆、玄米、レーズン、エビ、牛乳などに多く含まれています。生体内では尿素回路の中間体として、また生化学反応で非常に重要な役割をもつクエン酸回路によって生合成され、生体内で様々な機能に関与する大切なアミノ酸です。 ・・・

植物ステロールとは、油糧種子・穀物・ナッツ・マメ科植物・野菜および果物の種子を含むすべての植物の総称です。植物ステロールは、高コレステロール血症や、心血管疾患のリスクを軽減します。また、食事療法、ライフスタイルおよび薬物療法に加えて、植物ステロールはコレステロール吸収との競合、輸・・・