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南アメリカ原産のキク科の多年草であり、夏から秋にかけて枝先に白い小花を咲かせ、約1m前後の高さに成長します。 ステビオサイドというテルペノイドの配糖体を含み、甘味料として用いられています。甘味度は、砂糖の200〜300倍でわずか4kcal/gである為、ダイエット食品や医療患・・・

ルチンは自然界に広く存在するフラボノイドの一種で、エンジュのつぼみ（槐花）や、ソバに多く含まれます。 医薬品原薬をはじめ、化粧品に利用されたり、抗酸化作用を利用した食品添加物として使われています。 当社が創業時に手がけたのは、ルチンの抽出です。 ◆ルチンの利用 　・食・・・

タマネギは生活習慣病に悩む現代人に最適の「薬」です。 日本では比較的新しい野菜ですが、中近東やインド、ヨーロッパに おいては古くから最もポピュラーな食品であり、利用価値の高い薬でもありました。古代エジプトではピラミッドの建造に従事していた労働者の 貴重なスタミナ源だったという記録・・・

二つの異なる生体活性画分からなる機能性乳ペプチドです（特許申請中）。両画分がそれぞれ機能することにより、より強い効果を発揮することが明らかとなっています。 そのメカニズムはまだ正確に解明されてはおりませんが、NOS遺伝子の転写を増加することによりNO産生を増加するとみられて・・・

　通常、蜂産品は、養蜂家たちがある程度のハチミツやローヤルゼリーを集めた頃を見計らい、バイヤーが養蜂家の移動先までそれらを買いに行きます。そしてバイヤーはそれを原料とする工場などへ売りに行きます。そうして、工場で製品化された原料やバイヤーから直接購入した素材を加工し、消費者の皆様・・・

鹿児島県産黒酢の歴史は古く、江戸時代後期頃から作られています。 　黒酢は別名「壷酢（壺酢）」と呼ばれる独特の製法で作られます。壷に杜氏が玄米、麹菌、水を仕込んでから放置され、壷の中で自然にじっくりと糖化、アルコール発酵、酢酸発酵までが行われるのです。 　弊社では、この・・・

漢方薬の本場中国において、 熊の胆と同様の薬用価値があると言われているスッポンの胆は、 「咳止め」、「肝臓」などにもよく働くことが期待されております。 ・・・

マヌカハチミツは、ニュージーランドにのみ生息するマヌカの木から採取されるハチミツです。スーパーフードのひとつとして健康意識の高い消費者からのニーズが高まっています。 【 BIO-GRO　オーガニック有機認定を取得 】 「BIO-GRO　オーガニック有機認定」は、ニュージー・・・

【 大手メーカーに10年以上安定供給の実績！ 】 ローヤルゼリー抽出液は、天然型ローヤルゼリーから抽出したものです。 天然型ローヤルゼリー同様に高品質です。状製品の原材料として最適です。 ［ 用途 ］ ドリンク（健康ドリンク、美容ドリンク）ゼリーなど ［ 表示名・・・

アキョウは、和漢コラーゲンの美容系素材として知られています。2012年にはメディアに取り上げられ、一時末端商品が品薄になりましたが、効果に対する評価が高い一方で、独特の動物臭を敬遠する声も多いのも事実です。 そうした中、株式会社中原は、独自製法でペプチド化した 「アキョウ・・・

サーモンオバリーペプチド(SOP)は北海道の天然サケの卵巣外皮から抽出したペプチドで、魚由来プラセンタ様物質として注目されています。SOPは自然豊かな北海道標津町の工場でサケの筋子からいくらに加工する際に残るスジ(卵巣外皮)を原料にしています。 この卵巣外皮は従来利用はされ・・・

■花椒（カショウ） 学名：Zanthoxylum piperitum、英名：Sichuan pepper 中国のミカン科サンショウ属の落葉低木。 中国・四川省の山奥、標高 3,000mの傾斜地、東京ドーム 2,500個分もの広大な土地で、中国で最高品質とされる花椒（カシ・・・

ゴマは、世界で広く栽培され、日本でも食用油をはじめとして古くから利用されてきました。また、民間の滋養食としても摂取されております。最近、ゴマに含まれる『ゴマリグナン』の存在が注目され、新たな可能性が期待され、注目が集まっております。 〔英名〕Sesame 〔学名〕Sesa・・・

オニオン・パンプキンエキス末 OPtain120®（オプテイン120）は、北海道産の有効成分の極めて多い品種を原料とし、特殊な製法（特許取得済み）で、抽出したタマネギ濃縮エキス末とカボチャ濃縮エキス末を、相性試験に基づいて最も効果的な割合で、組み合わせたメタボリツクシン・・・

桑は日本各地に自生するクワ科の落葉樹です。蚕のエサとして古くから使われてきた植物で養蚕地を中心にお茶として飲む習慣もありました。桑は葉だけなく、桑の枝や根の皮、桑の実なども漢方薬として古くから利用されてきました。後漢時代に書かれた「神農本草経」に桑の葉の薬効について記述があり、日・・・

ケルセチンとは？ フラボノイド、ポリフェノールの一種。主にタマネギなどの野菜に多く含まれている成分。黄色い色素で、古くから染料としても使われてきた。 【英名】　Quercetin 【日本語名】　ケルセチン、クエルセチン 原料由来：エンジュ ■お電話でのお・・・

プロテイン市場では、主に大豆やホエイ（乳）由来の原料が使用されておりますが、これらはアレルギーを持つ人が多い特定原材料7品（表示義務有）に該当することが難点です。 メディエンスの「ヘンプシードパウダー」は、特定原材料に該当しないヘンプシードから抽出しており、ローアレルギータンパ・・・

【 沖縄スーパーフード協会推奨原料 】 硬くて丈夫なさとうきびの繊維を発酵させ、キシロオリゴ糖、ポリフェノールを含んだ食べやすいファイバー粉末です。食事とともに食べることで食事中の余分な脂を吸着、排出するマイナスカロリー素材。臨床試験結果で、毎日の摂取によりヒト体内で抗酸化活性・・・

【沖縄スーパーフード協会推奨原料】 現在注目されている　シークヮーサー フラボノイド（ノビレチンなど）、天然クエン酸を濃縮した、シークヮーサーまるごとの粉末です。ノビレチンは内臓脂肪肥満に対する有用性や脳機能改善効果があることが報告されています。 【使用例】 ・約1g（・・・

【沖縄スーパーフード協会推奨原料】 様々な機能性が注目されているフコイダンが豊富に含まれています。水を含むと重量が約16倍に膨らみ含有する水溶性食物繊維が糖の吸収を緩やかにします。 【使用例】 たっぷりのお水に浸すと15分程で約16倍に膨らみます。約1g(大きめのスプー・・・

昨今、耳鳴りを感じている人は人口の10〜20パーセントいるといわれており、特に65歳以上の人においては、30パーセント近くの人に耳鳴りの経験があるという報告もあります。 また、耳鳴りを感じている人の実に90パーセント以上に難聴が認められる上、めまいを併発している場合も多いと・・・

鎮江香醋（ちんこうこうず）は黒酢の一種で、 山西省の山西老陳醋、福建省の永春老醋とともに 「中国三大名酢」に挙げられています。 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ■ 江蘇鎮江香酢濃縮末 規格書 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ［原料由来・・・

シークヮーサー（学名：Citrus depressa Hayata ）は日本では主に沖縄県北部地域で栽培されているミカン科の常緑低木です。シークヮーサー果実の果汁は、昔から疲労回復のために手絞りジュースにして飲まれている他、加工飲料や酢やレモンの代わりとして調味料などに利用されて・・・

シークヮーサー（学名：Citrus depressa Hayata ）は日本では主に沖縄県北部地域で栽培されているミカン科の常緑低木です。シークヮーサー果実の果汁は、昔から疲労回復のために手搾りジュースにして飲まれている他、加工飲料や酢やレモンの代わりとして調味料などに利用されて・・・

ブドウ種子エキス末は、赤ブドウ（Vitis vinifera L.）種子抽出物で、ポリフェノールを90％以上含みます。 【参考値】 総プロアントシアニジン 93.3％ プロアントシアニジンとは、穀物や果物類に含まれるポリフェノールの一種。カテキンやエピカテキンに代表され・・・

サツマイモは九州地域の基幹作物であり、澱粉原料を主として地域産業に発展してきました。現在では、食の多様化及び澱粉等農産物の輸入自由化により、需要が激減し、地域経済に深刻な影響を与えています。 これらの問題解決のため、サツマイモの新用途開発による高付加価値化に関する研究が進め・・・

乳清たんぱくBioシリーズ ・BiPRO®GMP9000 ～グリコマクロペプチド～ ・BiPRO®Alpha9000 ～高純度αラクトアルブミン～ ・BioZate® ～加水分解ホエイプロテイン～ は、アメリカ生まれの機能性タンパク素材！ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥・・・

タイ原産の黒ショウガは「冷え性」「血流改善」「男性機能増加」「内臓脂肪蓄積抑制」など様々な効能があることから、現地で広く食されている植物です。 サビンサではサプリメント用途（2グレード）、ドリンク用途の3製品ご用意しています。 荷姿、価格は別途お問合せください。 ‥‥‥・・・

南インドの家々の軒先でよく栽培され、日常的に愛用されている「ホーリーバジル」。この葉から、ウルソル酸を含むエキスを抽出しました。また、超臨界抽出（SCFE）製法によりオイゲノールなどを含有するよう抽出した「トゥルシー（超臨界抽出）」もございます。 「ホーリーバジル」 ◎シ・・・

サビート®は機能性素材として、硝酸塩2％で規格化しました。硝酸塩は植物が土壌から窒素を吸収する時の形であり、植物のアミノ酸やたんぱく質はこれを基に合成されます。硝酸塩が豊富な野菜としてビートルートの他に、ホウレンソウやレタスなどが知られ、これらの野菜が血圧を下げたり、心血管疾患系・・・