ケルセチン
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玉ねぎ外皮から抽出されるケルセチンには、
強い抗酸化力で血管を若々しく保つ働きがあります!
ケルセチンは玉ねぎの黄色の色素で、野菜や果物に含まれるポリフェノールの一種です。強い抗酸化力で血管を若々しく保つ働きがあり、昔から玉ねぎの外皮を煎じて飲むと良いと言われています。 皮の方にたくさん含まれていますが、料理で使うことはほとんどありません...
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ケルセチンには抗酸化作用や、血液中のLDL-コレステロール(悪玉コレステロール)の除去を促すことで、動脈硬化・心筋梗塞・生活習慣病などの予防に効果が期待されております。
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