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本品は、高知県産の「黄金ショウガ」を原料として、その根茎を乾燥・選別し、洗浄後に乾燥・殺菌・粉砕して粉末にした食品です。「黄金しょうが」は一般のショウガと比較して、有効成分である辛味成分6-シンゲロールや6-ショウガオールを豊富に含んでいます。粉末のため加工がしやすく、様々な用途・・・

このポリアミンを食事から得ようとすると、鳥のレバーや納豆、キノコ類や大豆などの摂取が考えられますが、これらの食品を摂取していても、加齢に伴い体内のポリアミン含量は低下していきます。 現在、わが国においてアレルギー疾患患者数が非常に多くなっています。その原因として、日本人が昔・・・

シソの実エキスは、シソやエゴマなどのシソ科植物の種子から、ポリフェノール類を高純度に取り出し、商品化したものです。 "シソ"はシソ科シソ属に分類され、同科・同属にはエゴマ、レモンエゴマなども含まれています。シソとエゴマは外観、有効成分がほとんど同一で、生薬として用いられる場・・・

日本人の米の年間消費量は約60kgと言われており、最も食する機会の多い主食です。米は生命活動を維持するための重要な糖質供給源であり、またオリザノール・フェルラ酸・トコトリエノール、セラミド、ギャバなどの宝庫でもあります。 糖質および機能性成分の供給源としての重要性もさること・・・

ポリアミンは，体内でアミノ酸から合成される 2 つ以上のアミノ基をもつ物質です。ポリアミンはすべての動物やヒトの細胞内で，成長期に盛んに合成されます。核酸合成やタンパク質の合成促進作用だけでなく，抗酸化作用や抗アレルギー作用，また抗糖化作用など非常に多くの研究成果が公表されていま・・・

シソ (Perilla frutescens)は中国、東南アジアなどで広く栽培されてしいるシソ科の植物で、 古くから食材、あるいは生薬として用いられてきました。日本でも縄文時代にはすでに栽培されていたと言われており、 日本人にとって最も馴染みの深い植物のーつと言えます。 オ・・・

フキは学名Petasites japonicus、英語名Japanese Butterburからも分かるように、数少ない日本原産の野菜です。風味が良く早春を代表する食材として、日本人に古くから親しまれてきました。 その種類は、山野に自生する野生のフキの他、栽培品種である「愛・・・

「脱脂大豆」と「麹菌」を原料に、独自の発酵技術により生まれたImmuBalance®から有効成分を抽出濃縮した原料がImmuBalance-EXです。 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 有効成分「麹多糖」を抽出濃縮 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ・・・

100％天然のメロン果汁濃縮物のMELORUN®は、ロベルテが独占的に南フランスで栽培している、特別な品種のカンタループ・メロンから製造されたものです。独自の成分構成と、特許取得のコーティング技術で保護した天然のSODスーパーオキシド・ジスムターゼ（Super Oxide Dis・・・

DHA(ドコサヘキサエン酸）、EPA（エイコサペンタエン酸）は、魚の脂に多く含まれる高度不飽和脂肪酸と呼ばれる必須栄養素です。DHAには学習機能の向上、アレルギー作用の抑制、コレステロールの低減などの効果があると言われています。 ■渡辺ケミカルの強み 創業1949年。 ・・・

DHA(ドコサヘキサエン酸）EPA（エイコサペンタエン酸）は高度不飽和脂肪酸と呼ばれる必須栄養素です。DHAには学習機能の向上、アレルギー作用の抑制、コレステロールの低減などの効果があると言われています。 ■BASFのDHAアルガルオイル ・重金属や環境コンタミネーション・・・

ナイジェリン™は、ブラッククミン（Nigella sativa）の種子から超臨界製法により作られるオイル素材です。 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ■ 特徴 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ・チモキノン、チモヒドロキノンで規格化 ・不飽和脂・・・

機能性素材「SOD B®（エスオーディー ビー）」は、フランスで品種改良された「腐らないメロン」の果汁を濃縮乾燥した素材です。使用されているメロンの果肉には、通常品種のメロンに比べ約10倍のSOD *1 が含まれています。ロベルテグループは、メロンの栽培体制の準備とSODの健康効・・・

9種類の国産雑穀米を使用しております。大豆は細かく割ってあるため、白米に混ぜて炊くことで、気軽に栄養豊富な雑穀ごはんをつくることができます。 ━━━━━━━━━━ ■ 商品情報 ━━━━━━━━━━ 【 表記名称 】 米・麦入り雑穀米 【 形状 】 顆粒 ・・・

プロテイン市場では、主に大豆やホエイ（乳）由来の原料が使用されておりますが、これらはアレルギーを持つ人が多い特定原材料7品（表示義務有）に該当することが難点です。 メディエンスの「サチャインチパウダー」は、特定原材料に該当しないサチャインチから抽出しており、ローアレルギータンパ・・・

野菜、果実、山野草、穀類、海藻類、黒糖など100種類以上の原料を「蔵付酵母菌」で発酵・熟成させた植物発酵エキスを粉末化したものです。 ━━━━━━━━━━ ■ 商品情報 ━━━━━━━━━━ 【 表記名称 】 植物発酵エキス加工品 【 形状 】 粉末 ・・・

龍泉堂の「高知県産 しょうが粉末」は、高知県産の「赤香しょうが」「黄金しょうが」を原材料にしています。その根茎を乾燥・選別し、洗浄後に乾燥・殺菌・粉砕して粉末化した製品です。 「赤香しょうが」「黄金しょうが」は一般的なショウガよりも、ショウガの有効成分（シンゲロールやショウ・・・

食生活の変化により不足している食物繊維やミネラルを補うもち麦、大麦、グラノーラなど「雑穀」に注目が集まってます。アメリカでは、毎日最低90gの摂取、半分以上を全粒穀物にすることを推奨されています。 EX-雑穀は、15種類の雑穀をパウダーにし、「パン」「クッキー」「スムージー・・・

シクロデキストリン（cyclodextrin）は、「シクロ（cyclo＝環状）」と「デキストリン（dextrin=オリゴ糖）」の合成語で、「サイクロデキストリン」、「環状オリゴ糖」ともいいます。また略称になりますが、アルファベットの頭文字を取ってCD（シーディー）とも呼ばれます。・・・

1987年創業。「加熱処理乳酸菌」の高い健康効果にいち早く着目し、「乳酸菌フェカリスFK-23」（以下、FK-23）及びFK-23を酵素処理した「乳酸菌フェカリスLFK」（以下LFK）の研究とその成果を応用した製品の開発、製造および販売を行っています。創業時より「加熱処理乳酸菌」・・・

当社のモリンガ製品は、フィリピン農務省認定のオーガ二ック認定機関から認証を受けた契約農場で、化学肥料や農薬などを一切使用せずに生産されています。 この安全で安心できる素材を原材料とし、日本国内の高度な技術によって加工され、安定した生産・供給を行っています。 奇跡の植物・生命の・・・

乾燥させたココナッツの果肉部分からオイルを抽出したのち粉末化したもので、ほんのりココナッツ風味がする粉です。 ヘルシーで食物繊維が豊富です。敢えて油分を10〜15％残し、お料理に使いやすく仕上がっております。 欧米で大人気のグルテンフリーのココナッツ粉。小麦アレルギーの方でも・・・

1987年創業。「加熱処理乳酸菌」の高い健康効果にいち早く着目し「乳酸菌フェカリスFK-23」（以下FK-23）の研究とその成果を応用した製品の開発、製造および販売を行っています。創業時より「加熱処理乳酸菌」のリーディングカンパニーとして自社商品の販売のほか、飲料・食品メーカー様・・・

シソは古くから民間薬として利用されており、生魚の中毒、風邪、貧血、吹き出物、整腸などに効果があると言われてきました。漢方では健胃、鎮咳、発汗、解毒、利尿などの目的で処方されています。 シソエキスは、北海道内の契約農家で農薬をなるべく使わずに栽培された青ジソの葉が原料。帝京大・・・

空調や断熱・無菌工事を本業とする企業の社内ベンチャーとしてスタートしたプロジェクトです。鹿角霊芝（ろっかくれいし）は本来赤霊芝（せきれいし）の奇形で、1万個に1個の出現率といわれています。またβ-グルカンの含有量は国産赤霊芝で35〜40g/100g、輸入霊芝で約8g/100gとい・・・

北海道産の豚の胎盤を用い、「胎盤の機能をそのまま製品に」をテーマに原料を開発しています。SPF豚と一般養豚と分けて管理しております。通常は臍帯部分も一緒に加工しておりますが、ご希望により除くことが出来ます。 ■ 用途提案 栄養補助食品など ■ 期待される機能性 ◎・・・

ハトムギは中国南部からインドシナ半島の温帯から熱帯地域を原産のイネ科の植物です。対温性があり、現在では北海道から沖縄まで 広い地域で栽培されています。 北海道産ハトムギの新品種「北のはと」は、平成19年に独立行政法人医薬基盤研究所薬用植物資源研究センターにて選抜・固定され、・・・

誰もが食経験のあるサケの皮からコラーゲンを抽出しています。サケは寒流系の回遊魚で海の表層を泳ぐ習性があるため、重金属などの汚染リスクが低いといえます。魚種をサケに限定することで安全性の高いコラーゲンを製造しています。サケのコラーゲンの変性温度は他のコラーゲン原料に比べ低いのも特長・・・

日本国内で最も食経験が長く、かつ大量に食されているお魚。それが鮭です。国内で漁獲され、食の安全性も確立されている原料をなので、お客様の食健康にも安心して応えられます。サケ由来ヒアルロン酸は、鮭の頭にある鼻軟骨、北海道や東北地方では『氷頭なます』として食される部分から抽出されます。・・・

さまざまな種類の野菜、海草、玄米、キノコ、果実など自然が育んだ植物素材80種類以上を、黒糖とともに樽の中に漬け込み、数年の歳月をかけて、ゆっくりと発酵熟成させました。 天然素材を自然の力にゆだねることで、微生物が作り出す有機酸をはじめ、人体に必要な栄養素を豊富に熟成しております・・・