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クルクミンはポリフェノールの一種で、ウコンなどに含まれる黄色の色素成分です。クルクミンは肝臓の解毒機能を強化する作用や、胆汁の分泌を促進する効果、コレステロールを抑制する効果が期待できます。 ■サポート 抗酸化、肝機能強化、美肌、アンチエイジング ■有効成分（規格値・・・

ヴィディヤジャパン株式会社（Vidya Japan K.K.） 会社概要

〒106-0031
東京都港区西麻布3-1-22
サイビルディング6階

 

カルシウム不足は、子どもの心身の成長や妊娠中の母体・胎児の健康、高齢者の骨粗しょう症などに影響を及ぼします。牛乳タンパクのカゼインから得られるCPPは、象徴でカルシウムとリンの結合を阻止し、カルシウムを吸収されやすい状態に保ちます。 ◆CPPの働き ミネラルが吸収されるた・・・

株式会社明治フードマテリア 会社概要

〒104-0031
東京都中央区京橋2-4-16

 

日本製粉の小麦若葉AUSは オーストラリアの契約農場で有機栽培された小麦若葉を収穫し、葉肉部分だけをていねいに選別して新鮮な状態のまま、まるごと乾燥粉砕した食品加工材です。日本の有機JAS規格にも適合しており、鮮やかな緑色、えぐみ苦味のないナチュラルなおいしさ、そしてカロチン、食・・・

日本製粉株式会社 会社概要

〒151-8537
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-27-5

 

●アマニとは？ アマニ油は、亜麻という植物の種子（仁）から絞った油のことです。英語名はFlax seed（フラックスシード）、地中海地方原産で人類が初めて栽培した植物の一つと言われています。紀元前5000年にはエジプトで栽培されておりその後800年代にはフランスで「臣民はアマニ・・・

日本製粉株式会社 会社概要

〒151-8537
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-27-5

 

国内産小麦ふすまを当社独自の技術で特殊加工したもので、優れた可食性を有し、食物せんいを豊富に含んでいます。粒度はおよそ32メッシュです。 【特徴】 ●加工度合いが高いため、非常に食べやすくなっています。 ●原料は国内産小麦ふすまのみで、添加物は使っていません。 ●従来・・・

日本製粉株式会社 会社概要

〒151-8537
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-27-5

 

米胚芽を原料とした製品。 高純度・高含有で、吸湿性の少ない白色粉末の形状です。 100g入りの少量サイズの製品もご用意しています。 【植物由来の機能性食品素材として幅広い食品へ有効に活用できます。】 表皮の最外層で、肌表面から水分が蒸散するのを抑え、細菌やウイルス、ア・・・

日本製粉株式会社 会社概要

〒151-8537
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-27-5

 

「今日摘んでも明日には新しい芽が出る」といわれるほどの旺盛な生命力を持つ“あした葉”は古くから食用として、あるいは薬草として利用されてきました。あした葉は主に八丈島に自生する日本固有のセリ科植物で、特有の黄色い汁から他植物との区別ができます。あした葉には、多くの栄養成分が含まれて・・・

株式会社日本生物.科学研究所（東京支社） 会社概要

〒101-0042
東京都千代田区神田東松下町12番地2
JBSL神田ビル6F

 

あした葉の葉や茎を切ると切り口からネバネバした黄色い汁が出ます。この黄汁は同じセリ科の植物でも見られないあした葉だけの特徴です。1本のあした葉の茎の切断面からは、一度に数ミリグラムしか採取できないたいへん貴重なものです。 あした葉ポリフェノールは、この黄汁中に高含有されるポ・・・

株式会社日本生物.科学研究所（東京支社） 会社概要

〒101-0042
東京都千代田区神田東松下町12番地2
JBSL神田ビル6F

 

■「アパカル」は食品添加物用ハイドロキシアパタイト(リン酸カルシウムの一種)です。 　ハイドロキシアパタイトは人体の骨や歯を作っている主成分です。 ■特徴 　・ハイドロキシアパタイトは哺乳類の骨や歯の主成分であり、人体との親和性が高い成分です。 　・低温・高温殺菌を行・・・

株式会社サンギ 会社概要

〒104-8440
東京都中央区築地3-11-6
スクエアビル6F

 

ブラジルの大自然の恵みを存分に浴した様々な果実や野草が熟成して土に還り、自生を繰り返しています。それらの豊潤な原料でゆっくり手間かけて大切に醸されるのが『ブラジル酵素』です。 乳酸菌や酵母発酵、そして地場の酢酸菌による三次発酵を経て、原料の野菜、果物、穀物、野草などが混然一・・・

クワ（Morus spp.　英名 Mulberry）はイラクサ目クワ科クワ属の落葉低木〜高木樹で、中国、朝鮮、日本に分布します。クワ葉は蚕の飼料として知られていますが､クワ茶の原料としても利用されます。特に中国の『神農本草経』には、日陰干ししたクワ葉を「神仙茶」とよび、風邪の咳を・・・

フランス人は高脂肪食を好むにもかかわらず、冠状動脈硬化と心臓病の死亡率が低い事から「フレンチパラドクス（フランスの矛盾）」という言葉が生まれました。その後の研究により、フレンチパラドクスの謎をとく鍵の一つは、赤ワインに多く含まれるカテキン類と、カテキン類が複数個縮合したプロアント・・・

エキナセア（Echinacea spp）はキク科に属する北米原産の多年草です。エキナセアは古くから北米先住民により万能薬として利用されています。又、アメリカではハーブサプリメント市場を確立しています。多数あるエキナケア種の中で、薬用とされているのはE.purpurea（エキナケア・・・

霊芝はサルノコシカケ科に属するマンネンタケと称するキノコです。 中国では二千年も前から、「上薬」（いくら飲んでも何年飲んでも悪影響を与えない薬）として、不老長寿やあらゆる難病に優れた効果があるとして珍重されました。 かつて自生しているものが少なく、貴重なものとされていましたが・・・

セントジョーズワート（和名：セイヨウオトギリソウ）はヨーロッパ原産で、現在では世界中に自生する多年草です。 夏に咲く明るい黄色い花が太陽の光を連想させるように、ヨーロッパでは古くから心の暗闇を照らす「サンシャインハーブ」として、うつ病や神経症に利用されてきました。「聖ヨハネの草・・・

香醋は中国の伝統的米酢であり、蒸したもち米にもみ殻と糠を補充しながら発酵熟成させる伝統的醸造のひとつです。中国・江蘇省の鎮江は香醋の代表的な産地で、高品質香醋の代名詞になっています。 　地元で取れた良質のもち米を蒸した後、特殊な甕に麹菌と仕込みます。さらに、酵母で発酵させた後、・・・

さまざまな種類の野菜、海草、玄米、キノコ、果実など自然が育んだ植物素材80種類以上を、黒糖とともに樽の中に漬け込み、数年の歳月をかけて、ゆっくりと発酵熟成させました。 天然素材を自然の力にゆだねることで、微生物が作り出す有機酸をはじめ、人体に必要な栄養素を豊富に熟成しております・・・

中国現地の養蜂家と提携することにより、新鮮で良質なハチミツを直接仕入れております。 ◎こだわりのパートナーシップ こうした買い付け契約を結べるのも、長年にわたる技術交流および人脈作りによって、強力な信頼関係を培っているからこそ。現地の養蜂家らと、その年の気温、花の状態、品・・・

中国では古くから貴重なタンパク源として食されており、漢方薬としても利用され、疲労回復や滋養強壮に効果があるとされる。中国薬草の古典「神農本草経」では、「虚弱体質を改善し、長期服用すると顔色を良くし、老化を防ぐ」とされている。また、日本でも長野県を中心に食されてきた歴史があります。・・・

ローヤルゼリーを与えられて成長する女王蜂。同じ雌蜂である働き蜂に比べて、体が3倍も大きく、寿命も2〜4 年と長生きします。産卵を続け、最盛期には1 日2,000 個以上にも達します。同じ卵からなぜ全く形態と機能の異なった2 種類の蜂に分化するのか、その原因はローヤルゼリーが与えら・・・

青海省はチベット高原の東部に位置します。ナタネの花蜜資源が豊富であり、産地面積は広くて集中しています。平均標高は3500メートル以上、人口はすくなく、環境は良好で、近隣には工鉱業の企業も無く、純高原性の草原遊牧地区であります。 ナタネの花期は毎年7月〜8月です。特殊な生態環・・・

グルコサミンとは、かにやえび等の甲殻類の外皮を形成するキチン質や、ヤマノイモなどのネバネバ成分であるムコ多糖類などに多く含まれています。また、グルコサミンは天然のアミノ糖の一種でもあります。アミノ糖は糖タンパク質を構成する成分で人の体にも存在しており、軟骨や爪、じん帯、皮膚などに・・・

≪水溶性ローヤルゼリーの効果≫ 働き蜂が花粉を食べ分泌する物が栄養価と機能性の高いローヤルゼリーです。このローヤルゼリーを幼虫に与え続け、女王蜂に成長するのです。女王蜂になると1 日に2000 個近い卵を産み続け、しかも他の働き蜂よりも40倍以上も長生きします。 今まで神・・・

≪コラーゲンとは≫ コラーゲンは人間の体の約25％を占め、分子量10万のコラーゲン繊維が3本、左巻きラセン状に編み込まれた構造をしています。人間の皮膚、骨、爪などあらゆる場所に存在し、コンドロイチンやヒアルロン酸等のムコ多糖体と共存して働いています。 コラーゲンは加齢と共に減・・・

石蓮花は、世界有数の長寿地帯として名高い中国最南部、ベトナムの国境に近い広西チワン族自治区バーマヤオ族自治県の険しい岩肌に自生する景天科の植物です。 3 年に一度だけ美しい淡い紫色の花を咲かせるため、「幻の花」と呼ばれ珍重されています。そこでは、村人も家畜もこの植物を常食し、時・・・

◆「烏霊参」―― 貴重な民間薬 烏霊参【ザイラリア〔Xylaria nigripes(KI.)Sacc〕 別名：烏霊参、烏霊菌、烏霊茸】は、Ascomycotina 亜門、Xylariaceae 科、Xylaria 属に属します。森の中に生える珍しいキノコで、とても貴重なもので・・・

ローヤルゼリーを与えられて成長する女王蜂。同じ雌蜂である働き蜂に比べて、体が3倍も大きく、寿命も2〜4 年と長生きします。産卵を続け、最盛期には1 日2,000 個以上にも達します。同じ卵からなぜ全く形態と機能の異なった2 種類の蜂に分化するのか、その原因はローヤルゼリーが与えら・・・

● お酢の元祖 世界酢の発祥地、中国最大、最古の酢の生産地――山西省。中国四大名酢として山西老陳酢、鎮江香酢、四川保寧酢、福建永春老酢(烏酢とも呼ばれる)がありますが、中でも山西老陳酢は、“酸、甘、香、綿(味がまろやか)”を四大特徴として最も有名です。 明･清時代（約1800・・・

中国の長江流域に位置する浙江省の河川や湖（池）で養殖されている真珠です。 絶世の美女として名高い唐朝時代の楊貴妃や古代エジプトのクレオパトラも真珠末を愛用していたと伝えられています。 ≪真珠末の成分≫ カルシウムを多く含んでいます。古来から、カルシウムは鎮静効果があると・・・

●ヒアルロン酸って？ ヒアルロン酸とは人間の皮膚や関節などに多く含まれるゼリー状の成分です。コラーゲンと同じく肌の潤いや皮膚の弾力を保つ働きをしています。 幼児の肌に弾むようなハリがあるのは、たっぷりのヒアルロン酸で満たされているからです。 ヒアルロン酸は、皮膚の角質層、基底層・・・