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　丸善製薬の『サラキープ』シリーズは、真菌類、特に酵母に対する抗菌作用を有するユッカ抽出物を配合した日持向上剤です。 　ユッカ抽出物は、ユッカを原料に有効成分サポニンを抽出した植物抽出物です。原料となるユッカ属植物 (Yucca schidigera) は、主に北米から中南米の・・・

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ステビア抽出物中のステビオサイドは砂糖に比べるとやや癖のある甘味質です。酵素処理ステビアはステビオサイドと澱粉・糖類を原料としα-グルコシル糖転移酵素により、α-グルコシルステビオサイドを生成したもので、甘味質は格段に向上しています。 製造元　；　東洋精糖　 詳細につきま・・・

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ローズマリーとは・・ 　一般名及び属名がラテン語のロス・マリス（ros maris)：海の雫に由来するように、地中海沿岸地方の海辺に生息する、雫のような花をつけるシソ科の植物です。中国では本植物の全草を”迷迭香(ﾒｲﾃｯｺｳ)”といい、古くから頭痛薬として用いてきましたが、ヨー・・・

ローヤルゼリーとは ローヤルゼリーはミツバチの若い働きバチが分泌する粘性物質で、日本語で『王乳』と呼ばれます。女王蜂がこのローヤルゼリーを幼虫の頃より一生摂取し、それによって同じ受精卵から生まれた女王蜂と働き蜂の分化がひきおこされるのです。女王蜂の驚くべき産卵能力と働き蜂の約4・・・

アロエとは・・ アロエは世界各地に広く分布し、古くから下痢、火傷、皮膚病、頭痛など、万病に効く薬草としてよく知られたユリ科の植物で、北アフリカでは紀元前20〜30世紀ごろから薬用とされており、アラビア語の「alloeh：苦味のある」を語源としています。我が国では漢名『廬薈』(ろ・・・

サンザシとは・・ サンザシは中国中南部原産のバラ科の落葉低木で、庭園に栽植されます。茎は高さ３０〜９０ｃｍ、８〜９月に紫または白色の花が咲きます。 日本には江戸時代享保年間のはじめに渡来し、当時の将軍吉宗が各地の薬園で栽培させたといわれています。 薬用部位は果実で、生薬名は「山・・・

ノブドウ（野ブドウ）とは・・ 日本、中国、朝鮮半島などの山野に自生するブドウ科の落葉植物です。茎部はつる状に伸び７月〜９月に粒状の小さな実をつけます。茎部には、ポリフェノールの一種である、スチルベン系化合物を含み、肝保護作用があることが知られています。中国では蛇葡萄と称され、肝・・・

黄杞（こうき）とは 　黄杞は中国南部に自生するクルミ科の常緑高木です。その葉は弱い甘味を呈することから、これらの地域では甘茶と称して古くから解熱、減肥満、解毒などの目的で飲用されてきました。中国では、僧侶の保健茶（甘茶）として1000年以上の食経験があります。 丸善製・・・

ドクダミとは・・ ドクダミは、日本全国のどこにでも広く分布しています。また、薬効も多彩で、その効能の広さから別名十薬（10種類の薬効がある薬）と呼ばれているほどです。現在でも、『日本薬局方』には「ジュウヤク」という名称で、その働きが記載され、便通薬あるいは慢性皮膚疾患に利尿、消・・・

カリンとは・・ 中国東部原産のバラ科の落葉高木です。 果実は生薬名を和木瓜(ワモッカ)といい、古くからのどの炎症を抑える咳き止めに使用されています。 丸善製薬株式会社の「カリンエキスパウダーMF」は、機能性食品原料です。 詳細につきましては、お気軽にお問合せ下・・・

ウーロン茶とは・・ ウーロン茶はツバキ科ツバキ属に属する常緑樹､茶（Camellia sinensis）の葉からつくられる半発酵茶で、古来より飲料として愛飲されています。茶にはビタミンＣ、カフェイン、各種アミノ酸、タンニンあるいはカテキン類、テアニン類等、数多くの化学成分が含ま・・・

レイシとは･･ レイシはマンネンタケの子実体を乾燥したもので、中国では不老不死の妙薬とされ、めでたいキノコとして珍重されています。日本でも既に『日本書紀』で紹介されるなど、古くから強壮、鎮静剤に用いられてきましたが、最近では健康食品として注目を集めています。 丸善製薬株式・・・

ヨモギとは・・ ヨモギは和漢の薬として用いられており、これほど広く用いられた薬草は珍しいといえます。また中国では艾、別名、医草として『名医別録』に見られます。『本草綱目』の釈名には医者が灸に用いるので灸草と呼ぶと説明しています。薬草部分は葉で、収斂剤、止血剤としてまたは強壮剤と・・・

ヤーコンとは・・ ヤーコンは南米アンデス高原原産のキク科植物です。地下部にサツマイモに似た塊根ができ、インカ帝国の時代から食用とされてきました。ナシのような食感でフラクトオリゴ糖を多く含み生で食べることができます。葉の部分も若く柔らかい時期では、そのままあるいは調理して食用とさ・・・

　キラヤサポニンとは、南米のチリ・ボリビア・ペルー地域に自生するバラ科植物シャボンノキ（学名Quillaja saponaria Mol.）の樹皮に有する界面活性作用の強い成分（サポニン）です。キラヤサポニンは他の植物から得られるサポニンに比べ極めて優れた界面活性と均質性を持って・・・

ローズバッツとは・・ ローズの原種は８種類あり、中近東、中国、日本原産の落葉性の低木の植物です。ローズには多くの種類があり、自然または人工的に交配され、現在品種は約２００００種とも言われています。ローズ（Ｒｏｓｅ）と言う名前は、バラの原種の１つが深紅の花弁であったため、ギリシャ・・・

緑茶とは・・ 緑茶はツバキ科植物・チャノキThea sinensis の芽葉を原料として製造した飲み物で、製造方法の違いから、「発酵茶（紅茶）」、「半発酵茶（ウーロン茶）」、「不発酵茶（緑茶）」の３つに大別されます。これらのうち、緑茶は製造の第1段階で、茶葉を蒸気または火熱で・・・

ステビア抽出物中のステビオサイドは砂糖に比べるとやや癖のある甘味質です。酵素処理ステビアはステビオサイドと澱粉・糖類を原料としα-グルコシル糖転移酵素により、α-グルコシルステビオサイドを生成したもので、甘味質は格段に向上しています。 製造元　；　東洋精糖　 詳細につきま・・・

シソ（紫蘇）とは・・ 薬味として食用に利用されている、なじみの深い食材です。 抗炎症、抗アレルギー作用などがあるとされています。 丸善製薬株式会社の「青シソエキスMF（N)」は、機能性食品原料です。 詳細につきましては、お気軽にお問合せ下さい。・・・

杜仲とは・・ 杜仲（トチュウ）は、中国原産の落葉樹で、古くから民間薬として利用されてきました。 日本では、健康茶として杜仲茶が飲用されています。 一般的に、血圧調節作用や抗肥満作用などが知られています。 丸善製薬株式会社の「杜仲茶乾燥エキスF」は、機能性食品原料で・・・

　 丸善製薬の『キトフレッシュL−20』は、紅ズワイ蟹より調製したキトサンを更に塩酸加水分解し、低分子化したキトサン塩酸加水分解物にpH調製剤として、氷酢酸及び酢酸ナトリウムを加えた液体製剤です。 　詳細につきましては、お気軽にお問い合わせ下さい。・・・

甘草抽出物は、中国、ソ連、中近東、欧州などの温帯地域に産するマメ科多年生植物：甘草（Glycyrrhiza glabra）の根茎に3〜4%含まれる甘味成分（トリテルペノイド配糖体）を抽出・精製したもので、その主成分であるグリチルリチンは砂糖の約250倍の甘味を有しています。 ・・・

マンゴージンジャーとは 　マンゴージンジャーはインドで食用に栽培されるショウガ科の香辛野菜です。 マンゴージンジャーは学名をCurcuma amada　、英名をMANGO GINGERと言い、根茎部分は太く円筒状で、生マンゴーのような芳香とショウガの風味を持つことが名前の・・・

メグスリノキとは・・ メグスリノキ（目薬の木）とは、日本全国に広く群生し、日本にだけ自生してるカエデ科の落葉樹です。３枚の小葉からなる複葉で、小葉は長さ５〜１２センチメートルの楕円形をしています。表裏ともに灰褐色の細かい毛が密生し、秋には美しく紅葉します。標高700メートル前後・・・

　『マルカラーYC2/食品添加物　着色料製剤　クチナシ黄色素製剤』は、アカネ科クチナシ（Gardenia augusta MERRILL var. grandiflora HORT., Gardenia jasminoides ELLIS)の果実より抽出して得られる色素を主剤とす・・・