コンビ株式会社　ファンクショナルフーズ事業部

発酵乳における乳酸菌は「生きて腸まで届くことが何よりも重要」であるという考え方がありますが、殺菌乳酸菌EC-12に関しては「摂取する乳酸菌の数量が大事である」の方向性でこれまで研究を行なってきました。 ｢殺菌しても良いかもしれないが、生きていた方がもっと良いのでは？｣という考えが当然生まれてくることと思います。しかしそれは生菌と殺菌乳酸菌が｢菌数が同じ｣ときの話だと思います。 ｢菌数が圧倒的に違うのならどちらが有利でしょうか？｣それが私たちの提案です。 ■特徴■ １．生き

GliSODin®は今までのSOD様食品とは全く違い、SOD誘導食品であり新しい食品素材です。 南フランス産のSOD含有量が高い特別種メロンの抽出エキスを原料とし、このSODの効果を確実に届けるために小麦のタンパク質と複合体を形成さ

古くから中国において、「燕窩」はその希少価値の高さから、ごく限られた上流階級の人々の間でしか食されていませんでした。　「燕窩」を吸収しやすいように酵素で処理・加工したのがコロカリアです。 燕窩（えんか）とはアナツバメ（金絲燕）という種