発酵が難しいとされるショウガを麹菌で発酵することに成功!発酵でショウガオール含量向上UP!
ショウガは、体をポカポカにしてくれる食材。もともと生姜には体を温める成分が含まれていますが、発酵させることでその成分の含有量が増え、和風スーパーフードとして生まれ変わりました。より高い体ポカポカ効果が期待できます。発酵が難しいとされるショウガを麹菌で発酵されることに成功しました。・・・
植物性乳酸菌を大豆ペプチドで培養。(乳酸菌100億個/g)
ヤヱガキ発酵技研オリジナル植物由来乳酸菌JK-13株を用いて、消化吸収性に優れた大豆ペプチドを発酵させた素材です。大豆ペプチドの持つ栄養的・機能的価値に加え、乳酸菌が持つ免疫賦活作用や整腸作用を加えた、プレバイオティクスとバイオジェニックス機能を組み合わせた発酵素材です。 ・・・
商材名 / 社名 | 内容 | 所在地 | ||
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ショウガ麹 ヤヱガキ醗酵技研株式会社 |
ショウガは、体をポカポカにしてくれる食材。もともと生姜には体を温める成分が含まれてい… | 兵庫県 |
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LB-GH4(フェミラクト)膣内フローラ乳酸菌 株式会社げんてん本店 |
「LB-GH4」は、健康的な膣内環境をサポートをしてくれる、4種の乳酸菌(※)の組み… | 和歌山県 |
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リポソームビタミンC(Liposomal Vitamin C) 株式会社げんてん本店 |
リポソームビタミンC(Liposomal Vitamin C)は、ナノ化したVCをリ… | 和歌山県 |
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ラブレン®(La Brain) バイオセル株式会社(BIOLEAP) |
「ラブレン®(La Brain)」は、大自然が35億年育んたブルーグリーンアルジー市… | 兵庫県 | ||
スーパーアルジー EXプラス バイオセル株式会社(BIOLEAP) |
スーパーアルジー EXプラスは、「アッパー・クラマス湖」で採取された100%天然の「… | 兵庫県 | ||
バイム エンチーム(BAIMU ENZYME) 島本微生物工業株式会社 |
島本酵素の創業以来、脈々と受け継がれてきた、製法で丹念に培養してきた各種酵素液や有用… | 滋賀県 | ||
酵素ドリンク、清涼飲料、粉末、顆粒、健康食品【OEM製造】 島本微生物工業株式会社 |
微生物や酵素の働きを最大化する湿式製法一筋で 60年以上の実績を持つメーカーは… | 滋賀県 | ||
セイホルコーソ®(SEIHORU KOSO) 島本微生物工業株式会社 |
酵素のチカラ自慢のバイエムコーソをベースに植物生長ホルモンのたっぷりつまった新芽やニ… | 滋賀県 | ||
バイエムゴールド(BAIEMU GOLD) 島本微生物工業株式会社 |
「バイエムゴールド」は、バイエムコーソの酵素力価をより高めた商品です。糖分を減らして… | 滋賀県 | ||
バイエムコーソ®(BAIEMU KOSO) 島本微生物工業株式会社 |
「バイエムコーソ®」は、弊社の代表的な植物性発酵食品で、60年以上多くの方々にご愛顧… | 滋賀県 | ||
植物性乳酸菌醗酵物YJK-13 ヤヱガキ醗酵技研株式会社 |
ヤヱガキ発酵技研オリジナル植物由来乳酸菌JK-13株を用いて、消化吸収性に優れた大豆… | 兵庫県 |
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β-カロテンWS ヤヱガキ醗酵技研株式会社 |
ヤヱガキ醗酵技研株式会社の「β-カロテンWS」は透明度が高く、乳化安定性に優れた着色… | 兵庫県 |
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ガーデニアレッドRFSP(クチナシ赤色素) ヤヱガキ醗酵技研株式会社 |
「ガーデニアレッドRFSP」はpHによる色調の変化が少なく、幅広い用途で検討頂けます… | 兵庫県 |
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ガーデニアレッドRFC(クチナシ赤色素) ヤヱガキ醗酵技研株式会社 |
「ガーデニアレッドRFC」はpHによる色調の変化が少なく、幅広い用途で検討頂けます。… | 兵庫県 |
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ラクトビオン酸 株式会社ダイセル |
ラクトビオン酸は乳糖から作られる機能性糖質で、「カスピ湾ヨーグルト」に含まれているこ… | 大阪府 | ||
エンドウタンパク 株式会社げんてん本店 |
エンドウタンパクは、カナダ産エンドウ豆から分離された植物性タンパクです。 (粉末状… | 和歌山県 |
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ビタミンD3 マイクロカプセル製剤 (BASFジャパン) 渡辺ケミカル株式会社 |
ビタミンDは、魚、卵、牛乳、乳製品などに含まれる必須微量栄養素で、腸管でのカルシウム… | 大阪府 |
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トコフェロール酢酸エステル製剤(ビタミンE) (BASFジャパン) 渡辺ケミカル株式会社 |
ビタミンEは元々生殖に不可欠な微量栄養素として発見され、現在では生体内の脂質の抗酸化… | 大阪府 |
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パントテン酸カルシウム タイプS (BASFジャパン) 渡辺ケミカル株式会社 |
パントテン酸は水溶性ビタミンの一種で、「至るところに存在する酸」という意味で命名され… | 大阪府 |
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PQQ(ピロロキノリンキノン) 株式会社げんてん本店 |
昨今、注目の成分とされているのがPQQ(ピロロキノリンキノン)。 続けて摂取するこ… | 和歌山県 |
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紅麹 有限会社 紅麹本舗 |
■紅麹とは 〜千年の伝統〜 日本では、あまり聞きなれない「紅麹」ですが … | 京都府 | ||
ミツバコウソ(ハトムギ麹) 有限会社 紅麹本舗 |
はとむぎは中国古来の「新農本草経」に、またわが国では「農業全書」に記されているように… | 京都府 | ||
まるしげげんきっす まるしげ上田株式会社 |
錦江湾を臨む鹿児島県福山町の太陽と大地のエネルギーを、カメ壷にタップリと貯めこんで1… | 大阪府 | ||
絹粉ちゃん(純国産シルクパウダー) ボンビックス薬品株式会社 |
『絹粉ちゃん』は蚕の繭をそのまま粉末にしたもので、その成分であるセリシンには、 1… | 大阪府 | ||
BCAAアミノ酸 補完医療製薬株式会社 |
必須アミノ酸のうち分岐鎖アミノ酸と呼ばれる3つのアミノ酸は筋肉でエネルギー源として働… | 大阪府 | ||
葉酸+鉄+銅 補完医療製薬株式会社 |
妊娠前に摂取することにより、鉄と銅で貧血の対策に。 妊娠を希望される方や、妊娠… | 大阪府 | ||
酵素ペアザイム 補完医療製薬株式会社 |
炭水化物分解酵素、蛋白質分解酵素、脂肪分解酵素が7種類含まれています。 尚且つ、パ… | 大阪府 | ||
乳酸菌オリゴ 補完医療製薬株式会社 |
1粒あたり、乳酸菌2億5千万個、オリゴ糖150mg 詳しくはお問い合わせフォー… | 大阪府 |