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日本人の米の年間消費量は約60kgと言われており、最も食する機会の多い主食です。米は生命活動を維持するための重要な糖質供給源であり、またオリザノール・フェルラ酸・トコトリエノール、セラミド、ギャバなどの宝庫でもあります。 糖質および機能性成分の供給源としての重要性もさること・・・

カカオ（Theobroma cacao）の歴史は紀元前4000年に遡り，紀元前2000年頃から古代メキシコを中心に栽培が始まったとされています。学名の一部である「Theobroma（テオブロマ）」とはギリシャ語で"神様の食べ物"という意味で，古代メキシコでは，不老長寿の薬として王・・・

キウイフルーツ（Actinidia chinensis Planch.）は，中国の中・南部が原産であり，20世紀に入ってからニュージーランドに渡り，優れた品種が多く育成されてきました。果実の外観がニュージーランドの国鳥「KIWI」の幼鳥に似ていることからキウイフルーツと名付けられ・・・

黒ショウガは熱帯地方で栽培するショウガ科ケンペリア属の植物で、学術名をKaempferia parviflora といいます。日本では「黒ショウガ」または「黒ウコン」と呼ばれています。原産国のタイではクラチャイダム（Krachai Dam）と呼ばれ、1,000 年以上前から食用に・・・

桜は日本を象徴する花として古くから親しまれ、様々な施設の植木や街路樹として愛されています。厳しい冬の終わりとともに、一斉に樹木全体へ花を咲かせる光景は圧巻であり、日本はもとより海外においても、桜は富士山と並んで日本の美をイメージさせる代表的存在といえます。桜はバラ科の植物で、バラ・・・

紫茶は，ケニア茶業研究財団（TRFK; Tea Research Foundation of Kenya）が約 25 年の歳月をかけて作り出した新品種の茶であり，アントシアニンを含む紫色のお茶です（図 1, 2）。紫茶はケニアの赤道直下で，なおかつ標高 1500～2500メートル・・・

フキは学名Petasites japonicus、英語名Japanese Butterburからも分かるように、数少ない日本原産の野菜です。風味が良く早春を代表する食材として、日本人に古くから親しまれてきました。 その種類は、山野に自生する野生のフキの他、栽培品種である「愛・・・

ニラ（Allium tuberosum）は，ユリ科ネギ属の多年草の緑黄色野菜であります。鱗茎は長卵形で，鱗茎の下には短い根茎があります。多数に枝分かれして葉を伸ばします。葉の長さは20～30 cmで束生します。形は線形で扁平であり，ネギのように円筒形にはなりません。夏には葉の間か・・・

パッションフラワー（Passiflora incarnata）は、520 種以上ある Passiflora 属の中の一種で、日本ではその花の形が時計に似ていることからトケイソウ（チャボトケイソウ）の名で親しまれている多年生のつる植物です。 パッションフラワーの花言葉は「聖な・・・

フコキサンチンは、昆布・ひじき・ワカメなどの褐藻類のみに微量に含まれ、非プロビタミンA類のカロテノイドの一種でキサントフィルに属します。フコキサンチンは、アレン構造、エポキシドおよびヒドロキシル基を有します。近年，カロテノイド類の健康食品としての機能性研究が盛んな中フコキサンチン・・・

マキベリーは、南米チリ（パタゴニア地方）原産のホルトノキ科植物マキ(Aristotelia chilensis, 別名チリアン・ワインベリー) の果実であり、アントシアニンを豊富に含む濃紫色のベリーです。チリ南部の先住民族マプチェ族は古くから野生のマキベリーの生ジュースや発酵ジュ・・・

リンゴンベリー（コケモモ）は、ラップランド（北欧の北極圏）やカナダに数多く自生し、ビタミンCやクエン酸を豊富に含むことが知られています。フィンランドにおいては、国民が果実を自由に採取することが認められており、生食されるとともに、ジュース、ジャムなどの加工食品に常用されております。・・・

抗酸化作用で注目を集めるポリフェノールは，ブドウの皮に含まれます。ブドウ皮の紫色は，アントシアニン系のポリフェノールで，「眼によい」とされるブルーベリーと同系列の成分です。そして，ブドウに特有な成分として近年急速に脚光を浴びるようになった成分がレスベラトロールです。 レスベ・・・

クルミ（Juglans regia L.の種子）は、世界中で食されているナッツ類のひとつですが、不飽和脂肪酸であるリノール酸やオレイン酸を多く含むことから、食用油の原料としても用いられています。またポリフェノールを豊富に含みます。オリザ油化では，ポーラ化成工業との共同研究により，・・・

長崎県、長崎県立大学、長崎大学などによる共同研究で、長崎県内に眠る未利用資源を活用した製品が開発されました。「五島つばき茶」はその中のひとつです。 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ◎ 茶葉 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 長崎県は茶葉の産地でもあり、近隣の佐賀県「うれしの茶」や福岡県「八女・・・

ナットウキナーゼ（nattokinase）は、納豆に含有されるたんぱく質分解酵素の一種で、大豆を発酵させる納豆の生産過程で納豆菌が体外に分泌する酵素です。線維素（血栓の主成分フィブリン）溶解作用が確認されています。ナットウキナーゼは、須見洋行博士が発見、命名された成分です。 ・・・

弊社は包装、充填、加工に特徴のあるOEM製造メーカーでございます。 具体的には下記の対応が可能です。 ◎　小ロットからの製造が可能です。 ◎ ソフトカプセルが自社工場でできます。 ◎ ハードカプセル、ティーパック、ドリンク等も自社で製造が可能です。 ◎ ・・・

当社は清涼飲料の企画から試作・製造・納品まで一貫生産を行っている受託メーカーです。 紙パック充填ライン、ビン充填ラインの2つの充填ラインは多品種、小ロットから対応でき、美容飲料や健康飲料、滋養飲料など幅広く製造しております。当社はヒアリングから試作まで1週間で行うスピードを・・・

当社は、１１０年以上飲料の製造を行っている歴史ある会社です。日本有数の降雨降雪地域であり、北アルプスの豊かな雪解け水に恵まれた富山県にあります。ここは大小多くの河川があり、森林も豊かなことから、質・量ともに良好な水に恵まれています。水は全ての生命・成長の源となります。富山の雄大な・・・

野菜不足と血圧が気になる方に適した野菜果実飲料です。 1本当り緑黄色野菜を140g使用。 いつもの野菜ジュースの味わいを楽しみながら手軽に血圧対策ができます。 1日1本を目安にお召し上がりください。 厚生労働省許可　特定保健用食品 ● 関与成分： 「ラ・・・

機能性アミノ酸アルギニン、アラニンにマカエキス、カフェインなどをプラスした 闘う男を応援する栄養ドリンクです。 疲れたときや、夜のお付き合いの前にお飲みいただくことをお勧めいたします。 ・・・

「カルピス酸乳」由来の「ラクトトリペプチド(LTP）」の働きにより、血圧が高めの方に適した乳性飲料です。 酸味を抑えたマイルドな口当たりで、飲みやすくなりました。 1日1本(200ml)を目安にお召し上がりください。 厚生労働省許可　特定保健用食品 ● 関・・・

移り変わる消費者のニーズや業界の最新動向を視野に入れながら、商品企画から納品までの一貫システムにて高品質で安定した製品をお客様オリジナルで製造いたします。専門スタッフが一丸となり、あらゆる知識と持てる技術のすべてを集結し、お客様の実りあるビジネスをサポートいたします。 ━…・・・

当社は、原料開発を最も得意とする、健康食品、化粧品、医薬部外品、酒類等の受託製造メーカーです。原料開発、原料加工からPB商品の製造まで小ロットからお手伝い致します。 ◆アジア初！インフォームド・チョイスのアンチドーピング認証取得。 インフォームド・チョイスのアンチドーピン・・・

製造会社であるビーエイチエヌのハート（心臓）部分である「播磨生産開発センター」では厳しい管理体制のもと、熟練スタッフから新人にいたるまで顧客満足をモットーに、製品開発、原料・製品の品質検査、中身製造から最終包装を行っています。 なお、ビーエイチエヌでは2003年度に品質マネ・・・

蔵華乳酸菌は、アダプトゲン製薬と1772年から続く東海地方の老舗味噌・醤油メーカー イチビキ株式会社で共同開発された乳酸菌です。 日本人にとって多くの乳酸菌を含む味噌は、古くから日本人の健康を支えてきました。そして近年、味噌の健康効果が注目を集め、味噌由来の蔵華乳酸菌は新た・・・

◎ 厳選された熊本県・阿蘇産のごぼうを使用 　「ごぼうの恵み茶」で使うごぼうは、根菜が良く育つ土壌として知られる熊本の阿蘇の麓で栽培されているものです。収穫時期に合わせて現地に出向き、品質・収穫量はもちろんのこと、農家と栽培方法まで打ち合わせを行い、納得した原材料のみを使用して・・・

売れない商品作っていませんか？ 「売れる商品作り」を提案します！！ ■対応可能な原料は漢方素材＆ケミカル素材6000種類！豊富な配合実績で体感の高い製品をご提供 ■徹底した品質管理 ISO22000認証取得 HACCP、SSOP導入済み 万全の受け入れ検査・・・