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ショウガは、体をポカポカにしてくれる食材。もともと生姜には体を温める成分が含まれていますが、発酵させることでその成分の含有量が増え、和風スーパーフードとして生まれ変わりました。より高い体ポカポカ効果が期待できます。発酵が難しいとされるショウガを麹菌で発酵されることに成功しました。・・・

ヤヱガキ醗酵技研株式会社 会社概要

〒679-4298
兵庫県姫路市林田町六九谷681

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抗肥満の人気素材。本物の酵素がここにある。 7種の穀物を麹菌発酵した純和風スーパーフード ◆◆ 期待出来る機能性 ◆◆ ・便通改善 ・消化・吸収改善 ・脂肪蓄積抑制 表示例 : 穀物麹 （大麦・あわ・ひえ・きび・タカキビ・紫黒米・米粉） 推奨摂取量 ： 5・・・

ヤヱガキ醗酵技研株式会社 会社概要

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兵庫県姫路市林田町六九谷681

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アルジー（藻類）という名称が付いていますが，他のアルジーと異なり、地球上で最初に誕生した生命体であって、地球上の全ての生物はこのアルジーから生物進化したもので、生物の母の存在。尚且つ、植物と動物両方の要素を持っている唯一のアルジーです。 ブルーグリーンアルジー（A.F.A）・・・

バイオセル株式会社（BIOLEAP） 会社概要

〒663-8176
兵庫県西宮市甲子園六番町12-8

 

イカキトサンは、イカより抽出したキトサンです。 【　原料概要　】 ◎ 製品名 イカキトサン ◎ 原料 イカ軟骨 ◎ 脱アセチル化度 80％以上 ◎粘度 20cps以下 〜 期待出来る機能性　〜 ◎ 静菌作用 ◎ コレステロール低下作用 ・・・

Y.H.キトサンKIIは、かに殻より抽出したキトサンです。 【　原料概要　】 ◎ 製品名 イカキトサン ◎ 原料 かに殻 ◎ 脱アセチル化度 80％以上 ◎ 粘度 50cps以下 〜 期待出来る機能性　〜 ◎ 静菌作用 ◎ コレステロー・・・

ダイセルのアラビノースは、北海道産のてんさいを原料とした砂糖の吸収抑制素材です。アラビノース自体はほとんど小腸から取り込まれることは無く、砂糠の吸収を阻害することで血糠値の上昇を緩やかにします。日本人の食事は、欧米に比べ脂質が少なく砂糖を多く含むと言われています。過剰な糖分は脂肪・・・

β-クリプトキサンチンは、β-カロテンなどと同じカロテノイドの一種です。ダイセルでは、温州みかんにβ-クリプトキサンチンが多く含まれることに注目し、搾汁残渣に酵素処理を行い、水溶性成分をできるだけ除くことで、β-クリプトキサンチンの含有量を300倍にまで高めました。 また、・・・

ラクトビオン酸は乳糖から作られる機能性糖質で、「カスピ湾ヨーグルト」に含まれていることが知られています。ダイセルは、酢酸菌を用いたラクトビオン酸の効率的な発酵製造プロセスを使用しています。ラクトビオン酸はミネラルの吸収促進作用やエクオール※の産生促進作用を持ち、骨粗しょう症や生活・・・

「 HMB（β-ヒドロキシ-β-メチル酪酸） 」は、必須アミノ酸のロイシンを摂取した際に、体内で生成される成分です。 サプリ大国のアメリカでは、既に筋肉増強サプリとして認知されており、日本国内では、2010年から販売解禁され現在いくつかのサプリメントが存在します。 「・・・

ビタミンB2は水に溶ける水溶性ビタミンのひとつで、ビタミンB群の仲間です。「皮膚、爪、髪の毛の健康を維持する」「成長を促進する」「脂質の代謝を促進する」などと言われています。また麺や味噌など食品の着色料としても使用されています。 ■BASFのビタミンB2 粒度の違いで2種・・・

■Kensingのコビオックス（ミックストコフェロール） ・コビオックスは、植物油脂から抽出したミックストコフェロールです。 ・主な用途は油脂含有食品の抗酸化剤で、食品中の油脂抗酸化を調整することができます。 ■渡辺ケミカルの強み 創業1949年。 大手製薬会社の関・・・

■dl-α-トコフェロールの特徴 ・化学合成によって製造されるビタミンEで、その含量は96.0％以上です。 ・主な用途は油脂含有食品の抗酸化剤で、食品中の油脂抗酸化を調整することができます。 ■渡辺ケミカルの強み 創業1949年。 大手製薬会社の関連会社として設立以・・・

植物ステロールはコレステロールのいわば植物版で、植物の細胞膜の材料となっています。コレステロールの吸収を阻害し、血中コレステロールの濃度を低下させます。また主成分であるβ-シトステロールはコレステロールときわめて構造化類似しているにも関わらず、体内へはほとんど吸収されません。 ・・・