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プーアール茶と言えば中国ですが、純国産で初めて開発に成功しました。原料は静岡県牧之原の緑茶を使用し、専用工場（クリーンルーム）で発酵させて作るので安心・安全です。 当原料は、プーアール茶葉を粉末化しており、様々なサプリメント（顆粒、打錠など）において使用が可能です。 ・・・

プーアール茶と言えば中国ですが、純国産で初めて開発に成功しました。原料は静岡県牧之原の緑茶を使用し、専用工場（クリーンルーム）で発酵させて作るので安心・安全です。 当原料は、プーアール茶葉を粉末化しており、様々なサプリメント（顆粒、打錠など）において使用が可能です。 ・・・

サツマイモは九州地域の基幹作物であり、澱粉原料を主として地域産業に発展してきました。現在では、食の多様化及び澱粉等農産物の輸入自由化により、需要が激減し、地域経済に深刻な影響を与えています。 これらの問題解決のため、サツマイモの新用途開発による高付加価値化に関する研究が進め・・・

サツマイモは九州地域の基幹作物であり、澱粉原料を主として地域産業に発展してきました。現在では、食の多様化及び澱粉等農産物の輸入自由化により、需要が激減し、地域経済に深刻な影響を与えています。 これらの問題解決のため、サツマイモの新用途開発による高付加価値化に関する研究が進め・・・

沖縄県産「醗酵バガス粉末」は、沖縄県産さとうきびから生まれた食物繊維で50％以上の食物繊維が含まれており、さらに特徴的なのはキシロオリゴ糖が2％以上含有されていることです。 「醗酵バガス粉末」は、さとうきび由来であるバガスを爆砕・麹菌醗酵処理（製法特許）することで、オリゴ糖・・・

沖縄県産「醗酵バガス粉末」は、沖縄県産さとうきびから生まれた食物繊維で50％以上の食物繊維が含まれており、さらに特徴的なのはキシロオリゴ糖が2％以上含有されていることです。 「醗酵バガス粉末」は、さとうきび由来であるバガスを爆砕・麹菌醗酵処理（製法特許）することで、オリゴ糖・・・

国産（九州産）の皮付きごぼうをワイン酵母で発酵させることでポリフェノールの増加はもちろんのこと、分子量が小さくなるために吸収力がアップが期待できます。 当原料は発酵ごぼうを滅菌粉末化しておりますので、様々なサプリメント（顆粒、打錠など）において使用が可能です。 【発酵・・・

国産（九州産）の皮付きごぼうをワイン酵母で発酵させることでポリフェノールの増加はもちろんのこと、分子量が小さくなるために吸収力がアップが期待できます。 当原料は発酵ごぼうを滅菌粉末化しておりますので、様々なサプリメント（顆粒、打錠など）において使用が可能です。 【発酵・・・

愛媛県で栽培された未成熟みかんを皮ごとエアードライ製法で粉末化しています。ヘスぺリジンの分析値が高く、未成熟みかんの機能性を活かしたサプリメントなどの健康食品の原料に適しています。 未成熟みかんにはヘスぺリジン以外にもノビレチンという成分があり、愛媛大学との共同研究によりノ・・・

愛媛県で栽培された未成熟みかんを皮ごとエアードライ製法で粉末化しています。ヘスぺリジンの分析値が高く、未成熟みかんの機能性を活かしたサプリメントなどの健康食品の原料に適しています。 未成熟みかんにはヘスぺリジン以外にもノビレチンという成分があり、愛媛大学との共同研究によりノ・・・

愛媛県温州みかんの果皮を粉末化した FD ミカンパウダーです。凍結乾燥によって成分・風味はそのままに、150メッシュの微粒子に仕上げています。 機能性成分β-クリプトキサンチン、ヘスペリジン、GABA、食物繊維を豊富に含有しています。β-クリプトキサンチンは含有量が規格され・・・

愛媛県温州みかんの果皮を粉末化した FD ミカンパウダーです。凍結乾燥によって成分・風味はそのままに、150メッシュの微粒子に仕上げています。 機能性成分β-クリプトキサンチン、ヘスペリジン、GABA、食物繊維を豊富に含有しています。β-クリプトキサンチンは含有量が規格され・・・

国産「有機青汁ミックスパウダー」は、島根県中央部に位置する桜江町が主な原産地です。 この町の中央に滔々と流れる一級河川「江ノ川」が、付近の土壌へ静かに恵みをもたらし肥沃な土壌を運び、自然の滋養をたっぷりともたらしています。 この整った環境で育ったこだわりの4種の有機原料を使用・・・

国産「有機青汁ミックスパウダー」は、島根県中央部に位置する桜江町が主な原産地です。 この町の中央に滔々と流れる一級河川「江ノ川」が、付近の土壌へ静かに恵みをもたらし肥沃な土壌を運び、自然の滋養をたっぷりともたらしています。 この整った環境で育ったこだわりの4種の有機原料を使用・・・

ニンニクは数多くのイオウ化合物を含有している為、滋養強壮をはじめとして抗菌、血圧低下などの様々な効能が確認されています。 1990年代にはアメリカの国立がん研究所の「デザイナーズプロジェクト」において、がん予防の可能性がある食品のトップに位置付けられています。 ブラウ・・・

冬虫夏草は、高級漢方素材として中医学で利用されており、古来中国より万病の薬とも呼ばれています。 古くから滋養強壮剤として用いられていますが、近代では活力増強や健康維持といった観点から、高い注目を集めています。 しかし、極めて限定された条件でしか生産することが出来ないた・・・

原料（緑茶葉、ビワ葉）は全て長崎県産 100％です。カテキンが多く含まれた夏の茶葉と古くから民間療法として使用されているビワ葉を揉みこんで醗酵させる世界初の製茶法で作った茶葉を使用しやすい粉末にしました。 九州の複数の大学と共同で研究開発し有効性を数多く発表しております。 ・・・

原料（緑茶葉、ビワ葉）は全て長崎県産 100％です。カテキンが多く含まれた夏の茶葉と古くから民間療法として使用されているビワ葉を揉みこんで醗酵させる世界初の製茶法で作った茶葉を使用しやすい粉末にしました。 九州の複数の大学と共同で研究開発し有効性を数多く発表しております。 ・・・

原料（緑茶葉、ビワ葉）は全て長崎県産 100％です。カテキンが多く含まれた夏の茶葉と古くから民間療法として使用されているビワ葉を揉みこんで醗酵させる世界初の製茶法で作った茶葉を使用しやすい粉末にしました。 九州の複数の大学と共同で研究開発し有効性を数多く発表しております。 ・・・

「BJ-22」は、22種類の菌を配合した1gあたり菌数1,000億個以上の新しい加熱殺菌乳酸菌素材です。優れた加工特性と高い汎用性で手軽に幅広く利用できます。 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ■ 22種類の菌について ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥・・・

「BJ-22」は、22種類の菌を配合した1gあたり菌数1,000億個以上の新しい加熱殺菌乳酸菌素材です。優れた加工特性と高い汎用性で手軽に幅広く利用できます。 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ■ 22種類の菌について ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥・・・

最高のローヤルゼリーが生産できる地、中国・青海省門源の大蜜源。ここで厳格な条件と細心の注意のもと「山口喜久二式自然養蜂」が行われています。 当たり前のことですが、本物の蜂産品づくりを一番知っているのは「ミツバチ」です。自然の中で面々と受け継がれてきた営みこそが、安全と高品質・・・

お茶の花 茶花（チャカ）に、様々な健康機能があることがわかってきました。茶花に含まれる「chakasaponin（チャカサポニン）類」には血糖値、中性脂肪の上昇抑制作用、胃粘膜保護作用以外にも食欲抑制作用があることがわかりました。 茶花を摂取することにより食欲が抑制され無理・・・

北海道で漁獲されるカスベ（ガンギエイ）は、主にヒレの部分を食用として利用され、北海道及び東北の一部で古くから食経験があります。 エイは魚類の中でサメと同じ板鰓類に属し、骨のほとんどが軟骨でできております。この軟骨に注目し産学官共同で研究開発を実施、エイ軟骨由来のコンドロイチ・・・

北海道で漁獲されるカスベ（ガンギエイ）は、主にヒレの部分を食用として利用され、北海道及び東北の一部で古くから食経験があります。 エイは魚類の中でサメと同じ板鰓類に属し、骨のほとんどが軟骨でできております。この軟骨に注目し産学官共同で研究開発を実施、エイ軟骨由来のコンドロイチ・・・

Lactobacillus rhamnosus, LGG®は世界で最も論文化されたプロバイオティクスであり、1987年以来、1200報以上の研究論文への記載が報告されています。 なかでも、整腸作用や免疫力をはじめ、成人のみならず乳幼児や妊婦、高齢者まで、幅広い対象における臨・・・

Gold Tri.ETM 50S、Gold Tri.ETM 20P は、Sime Darby 社製パーム由来トコトリエノールです。 ＜特長＞ ・パーム由来トコトリエノール ・臨床データあり ・トレーサビリティーの確保 ・RSPO（持続可能なパーム油のための円卓会議）・・・

Gold Tri.ETM 50S、Gold Tri.ETM 20P は、Sime Darby 社製パーム由来トコトリエノールです。 ＜特長＞ ・パーム由来トコトリエノール ・臨床データあり ・トレーサビリティーの確保 ・RSPO（持続可能なパーム油のための円卓会議）・・・

サフラン（学名：Crocus sativus L.）はアヤメ科に属する植物で、世界各国で栽培されており、3,000年以上前から香辛料、着色料、香味料として幅広く利用されてきました。イランではうつ病の伝統薬として使用されています。メディエンスの「サフラン抽出物」は、最良な品質を確保・・・

オーツ麦は他の穀物に比べ脂質含量が多い穀物ですが、種子類に比べると油脂含量は低く既存の製法ではオーツ麦からオイルを回収できなったため、今まで食用油脂として利用されてきませんでした。 従来、オーツ麦油脂の効率的な回収には数種類の有機溶媒が必要でしたが、エタノールと水のみによる・・・