酵母類原料。健康美容EXPOなら酵母類の製造、受託製造、原料の情報を探せます。
酵母から生まれた機能性ペプチド素材、「酵母ペプチド」シリーズ
韓国高麗大学で、政府からの助成金を得ながら研究開発され、韓国Neo Cremar社で製造されている酵母ペプチドシリーズ。酵母(Saccharomyces)を独自の製法で加水分解した製品は、分子量によって訴求する効果が変わってきます。 SSRI(セロトニン再吸収抑制)効果からの...
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非動物性タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富。
今、多くの女性が注目している置き換えダイエット食品に!
【 イーストプロテイン(パン酵母由来たんぱく質)の特徴 】 ◆非動物性タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富 ◆免疫力の向上、酵母として総菌数250億/g以上 ◆アレルゲンフリー (※1) ◆食品トレンドに対応 ・遺伝子組み換えフリー ・グルテンフリー ...
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できるなら誰しも避けたい「疲労」と「老化」。疲労大国の日本人の多くが望むテーマとあって研究も盛んにおこなわれている。そうした中、大陸をまたぎ休みなく飛び続・・・