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森永乳業株式会社

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16. 森永乳業株式会社 / MLF−1®(ラクトフェリン)

牛乳から分離精製した高純度ラクトフェリンの凍結乾燥粉末です。淡赤桃色を呈し、広範囲のpHで水に容易に解け、殆ど無味無臭です。

■MLF−1®(ラクトフェリン)の特長■ ・ラクトフェリンは母乳中の多機能性たんぱく質として知られており、感染防御作用、静...

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〒108-8384
東京都港区芝5-33-1

 

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17. 森永乳業株式会社 / MLF-EX®(ラクトフェリン)

牛乳から分離精製した高純度ラクトフェリンの凍結乾燥粉末を粉砕した微粉砕品です。打錠品への使用にも適しています。

■MLF−EX®の特長■ ・MLF−1®をさらに微粉砕した商品です。 ・ラクトフェリンは母乳中の多機能性たんぱく質として知...

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18. 森永乳業株式会社 / オーラバリア®LF+LPO

口臭や歯周病の原因菌を抑制し臭いの元を絶つ、即効・持続のオーラルケア用機能性製剤

●オーラバリア®とは? 牛乳由来の抗菌物質であるラクトフェリン(LF)とラクトパーオキシダーゼ(LPO)を含む機能性製剤です。 口臭...

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19. 森永乳業株式会社 / ミルクオリゴ糖 MLS®-50

難消化性のミルクオリゴ糖(ラクチュロース)のシロップで、ビフィズス菌の増殖効果や整腸作用、ミネラル吸収作用を有する素材です。

■ミルクオリゴ糖 MLS®−50の特長■ ・淡黄色の透明なシロップ状の糖液で、水に溶けやすく爽やかな甘味を有しており、...

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20. 森永乳業株式会社 / ミルクCa-28

吸収の良いカルシウムを豊富に含む牛乳(乳清)から抽出した100%牛乳由来のカルシウムですので、カルシウム強化用に最適な素材としてお奨めいたします。

■ミルクCa−28の特長■ ・100%牛乳由来のカルシウムであり、食品添加物ではありません。 ・ミルク由来のマグネシウムや...

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21. 森永乳業株式会社 / ミルクCa-28EX

吸収の良いカルシウムを豊富に含む牛乳(乳清)から抽出した100%牛乳由来のカルシウムですので、カルシウム強化用に最適な素材としてお奨めいたします。

■ミルクCa−28EXの特長■ ・本品は従来のミルクカルシウムに比べメッシュサイズを極めて微細化しています。 ・100...

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22. 森永乳業株式会社 / WPC80

チーズ製造時に得られる新鮮なホエイを限外濾過処理することにより乳糖、ミネラルを可能な限り除去し、濃縮・噴霧乾燥した粉末製品です。

■WPC80の特長■ ・ラクトアルブミンが豊富で、カゼインのようにpH4〜5で沈殿することがありません。 ・蛋白原料に特有...

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23. 森永乳業株式会社 / エマルアップ®

牛乳中の乳蛋白質であるカゼインを酵素処理し乳化力を向上したペプチドで、安定した乳化力や高い保水力を有します。

■エマルアップ®の特長■ ・乳白色の粉末で水に溶解します。 ・ペプチドに特有な苦味はほとんどありません。 ・合成...

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24. 森永乳業株式会社 / C800

カゼインを酵素分解処理した起泡性と乳化性を有する物性改良用の素材です。

■C800の特長■ ・乳白色の粉末で水に溶解します。 ・ペプチドに特有な苦味はほとんどありません。 ・合成添加物類を...

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25. 森永乳業株式会社 / 森永ミルクペプチドMKP®

牛乳中のカゼインたんぱく質を独自技術により加工・精製して開発された、血圧改善効果を有する食品素材です。

■ミルクペプチドMKP®の特長■ 血圧上昇に関与するアンジオテンシン変換酵素(ACE)の活性を阻害することにより、血圧改善...

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26. 森永乳業株式会社 / CU2500A

筋力増強でロコモ対策!その他にスポーツ用食品や飲料、食品などに幅広く活用できます。酸化防止剤の役割も果たす機能性ペプチドです。

■CU2500Aの特長■ ・水に溶解しやすく、その水溶性は透明です。 ・ペプチドに特有な苦味を低減しています。 ・熱安定...

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27. 森永乳業株式会社 / W800

牛乳中から分離した乳清蛋白質を酵素で軽度に分解した、消化性が改善された風味良好なペプチドです。

■W800の特長■ ・淡黄白色の粉末で水に溶解しやすく、その水溶液は乳白色で沈殿を生じません。 ・ミルク感のある風味で...

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28. 森永乳業株式会社 / MCH-30

牛乳中から分離したカゼインを酵素で分解したペプチドで、乳酸菌等を培養するための培地や、検査用培地として利用できます。

■MCH−30の特長■ ・淡黄白色の粉末で容易に水に溶解します。 ・加熱後も溶状はクリアです。 ・厳密な工程管理によ...

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29. 森永乳業株式会社 / GFR-パウダー®(N)

ph応答性(酸性で凝固し、中性で崩壊する性質)を有する粉末製剤です。

■GFR−パウダー®の特長■ 酸性で凝固し、中性で崩壊する「pH応答性」を有する粉末製剤です。 生理活性物質と混合して...

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30. 森永乳業株式会社 / クリープ®

牛乳から生まれた成分で作られている乳糖の甘みと豊かなコクを有するクリーミングパウダーです。

■クリープ®の特長■ クリープ®は新鮮なクリームを主成分とする乳原料を森永乳業独自の製法により粉末化した、クリーム特有のま...

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森永乳業 食品素材統括部
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ビフィズス菌、乳酸菌やラクトフェリンをはじめとした機能性乳原料をご用意し、御社の商品開発を支援いたします。

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半世紀以上にわたる豊富な研究実績に加え、乳幼児から超高齢者まで違うタイプの菌が存在する多様性。最近の研究では認知機能の改善が期待できる結果が報告されるなど、その奥深いポテンシャルは研究者を刺激し続ける・・・

会社概要

会社名
森永乳業株式会社
住所
〒108-8384
東京都港区芝5-33-1
代表者名
代表取締役社長 宮原 道夫
設立年月
1949年
資本金
21,704百万円(平成30年3月31日現在)
従業員数
3,144名<男子2,556名、女子588名>(平成30年3月31日現在)
事業内容
牛乳、乳製品、アイスクリーム、飲料その他の食品等の製造、販売
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