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バター

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1. 森永乳業株式会社 / バターテイストパウダーMF40

バターを主原料として、様々なアイテムに乳由来のコクを付与できるクリーミングパウダーです。

■バターテイストパウダーMF40の特長■ ・本品は固形バターの配合が困難な加工食品への応用に適した原料です。 ・バター等の...

森永乳業株式会社 会社概要

〒108-8384
東京都港区芝5-33-1

 

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2. 森永乳業株式会社 / バターオイル

国産バターを原料とし、除蛋白、除水処理された乳脂肪99.5%の食品素材です。

■バターオイルの特長■ ・本品は国産バターを原料としております。 ・バターに比べ脂肪の劣化が少なく、保存性に優れていま...

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3. 森永乳業株式会社 / BF-DX

天然バター風味を付与することができる高力価フレーバーです。

■BF−DXの特長■ ・乳脂肪を原料として、リパーゼ(脂肪分解酵素)により処理、製造しており、少量添加で天然バターと同様な風...

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4. 森永乳業株式会社 / BF-S

天然バター風味を付与することができる高力価フレーバーです。

■ BF-Sの特長 ■ ・乳脂肪を原料として、リパーゼ(脂肪分解酵素)により処理、製造しており、少量添加で天然バターと同様な風...

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5. 森永乳業株式会社 / BF-N

天然バター風味を付与することができる高力価フレーバーです。

■BF−Nの特長■ ・乳脂肪を原料として、リパーゼ(脂肪分解酵素)により処理、製造しており、少量添加で天然バターと同様な...

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6. 森永乳業株式会社 / BF-1000

天然バター風味を付与することができる高力価フレーバーです。

■ BF-1000の特長 ■ ・乳脂肪を原料として、リパーゼ(脂肪分解酵素)により処理、製造しており、少量添加で天然バターと同様...

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7. 森永乳業株式会社 / バターファイン®

良質な乳製品を主原料として特徴的な酵素を 用いて処理した、バター風味を増強させたペーストの食品呈味素材です。

■バターファイン®の特長■ ・本品は、乳製品を主原料として酵素処理した食品素材です。 ・少量添加(添加量目安:0.05~0.5...

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