ブロッコリーは栄養価の高いスーパーフードとして注目される原料「BroccoSEED®」
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「ブロッコリースプラウトパウダー」スーパーフードで知られるブロッコリーの新芽をパウダー化!
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平均分子量2,651Daの低分子プロテイン「低分子量ホエイプロテイン(CoreBlast5)」
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機能性表示食品としての届出も行っており、「抗肥満効果」のヘルスクレームを訴求できる。 花のイメージと相まって、美容系の健康食品との相性も抜群の注目原料。 そのポテンシャルについてエビデンスを軸に検証する。
会社概要
JR「神田」駅 JR総武線快速「新日本橋」駅