酵母類なら「爛漫乾燥麹(米麹)」:株式会社ふる里食効研究所【健康美容EXPO】

健康美容EXPO:TOP > 健康食品 > 原料 > か行 > 酵母類 > 爛漫乾燥麹(米麹)

健康美容業界最大の企業と企業を結ぶBtoBビジネスマッチングサイト キーワード検索

株式会社ふる里食効研究所
原材料名 : 爛漫乾燥麹(米麹)
形状 : 

検討中フォルダに入れる

秋田県開発の麹菌「あめこうじ(CK33菌)」を使用した米麹です。
配合した商品には「あめこうじ」のマークをご利用頂けます!

爛漫乾燥麹(米麹)

秋田県は麹文化県と言ってよいほど、麹を利用した多数の伝統的発酵食品があります。

そんな秋田県が開発したオリジナル麹菌「あめこうじ」を米に添加し、米麹をつくりました。

酵素活性が残っているため、お肉を柔らかくしたり、でんぷんの分解によって甘みを増したりすることができます!

特にでんぷんの分解力に長け、甘みの強い食品を作る事が出来るため、本原料を使用した甘酒は甘く、すっきりとした味わいになります。

爛漫乾燥麹(米麹)を配合した商品には「あめこうじ」のオリジナルマークをご使用いただけます。

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
◎ 爛漫乾燥麹(米麹)製品の特徴
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
・大正11年より酒造りを行っており、長年に渡り製麹を続け麹を知り尽くしたプロ集団の造りあげた米麹です。
・秋田県産米「ぎんさん」100%使用
・秋田県開発の麹菌「あめこうじ(CK33菌)」使用
・申請することにより「あめこうじ」オリジナルロゴ使用が可能
・一般の麹菌よりもグルコアミラーゼ活性が強く、甘みの強いあまざけに仕上がり、製造時間短縮にもつながります。
・「あめこうじ」は「あめぇこうじ(甘い麹)」という秋田の方言が由来となります。




-------------------------------------------------
■ 化粧品、健康食品のOEMのご相談も対応可能です。

化粧品OEM/ハーモニープラン株式会社
http://www.har-p.com/

健康食品OEM/株式会社ネオサークル
http://www.neocircle.com/
-------------------------------------------------

 
生産国(地)または原産国 日本(秋田県)
関連リンク http://furusato-shokko.com/product/
■ 株式会社ふる里食効研究所  様に直接お問い合わせすることができます。(お問い合わせ無料)

出展者様への商材のお問い合わせは、健康産業関係者様向けの機能です。一般消費者の方はご遠慮ください。
また、自社商品のPRや営業メール等は固くお断りいたします。

企業名
全研本社株式会社
電話番号
※必須
03-1234-5678
連絡の取れる電話番号
090-1234-5678
部署名
健康美容事業部
担当者名
※必須
全研 太郎
メールアドレス
※必須
example@e-expo.net
メッセージ
※必須

全角0文字(全角1000文字まで)

上記の内容でよろしければ「確認」ボタンを押してください。

会社概要
会社名
株式会社ふる里食効研究所
住所
〒107-0052
東京都港区赤坂4丁目8番8号
代表者名
中島 祥行
設立年月
2008年5月
事業内容
県産品等、トレーサビリティ、エビデンスが明確な素材の企画開発。及び卸し。
事業所
ホームページ
http://furusato-shokko.com/
健康美容EXPO:TOP > 健康食品 > 原料 > か行 > 酵母類 > 爛漫乾燥麹(米麹)
■注目カテゴリ・コンテンツ
スキンケア  男性化粧品(メンズコスメ)  サプリメント  機能性成分  エステ機器  介護食品  基礎化粧品  青ミカン(青みかん)  青汁(トクホ)  アガリクス  コエンザイム  コラーゲン  ダイエット  エステ・サロン・スパ向け  大麦若葉  アルファリポ酸(αリポ酸)  ピクノジェノール  黒酢  特定保健用食品(トクホ)  医療機器(ゲルマニウム)  炭酸泉  プロテイン  ブルーベリー  豆乳  寒天  車椅子 
■注目カテゴリ・コンテンツ
決済代行  印刷  健康食品の製造(受託製造)  化粧品  健康食品の原料  美容・化粧品の製造  健康食品の機器設備 

健康食品自然食品健康用品・器具美容ハーブ・アロマ団体・学会介護・福祉ビジネス商材

健康業界・美容業界に関連するご意見・ご相談はお気軽に
Copyright© 2005-2020 健康美容EXPO [全研本社(株)] All Rights Reserved.