酒粕(さけかす)なら「爛漫酒粕粉末」:株式会社ふる里食効研究所【健康美容EXPO】

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株式会社ふる里食効研究所
原材料名 : 爛漫酒粕粉末
形状 : 粉末

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爛漫酒粕粉末は、醸造過程で発生する「栄養素・アミノ酸・酵母等を含んだ国産酒粕」を粉末化した素材です!【 独自製法 】

爛漫酒粕粉末

爛漫酒粕粉末は、秋田県の酒蔵での独自製法による国産酒粕の粉末です。
醸造過程で発生する豊富な栄養素、アミノ酸、酵母等を含んでいます。

【 製品特徴 】
爛漫酒粕粉末は、少量の添加によって、様々な食品のおいしさを引き出す新素材です。

◎ 苦味雑味の軽減
--食品の口当たりをまろやかにする効果。

◎ 塩味の軽減
--食品の塩角をとる効果。

◎ 風味やコクの付与
--酒粕本来の風味とコクを保っている為、少量で効果があります。

◎ 減塩味噌汁に使用した場合の効果
--苦味雑味や塩角を抑え、まろやかでやさしい味わいにする効果が認められました。


【 食品への応用例 】
パン、味噌汁やスープ、おかず各種、ドリンク各種 等

 
生産国(地)または原産国 日本
関連リンク http://furusato-shokko.com/product/
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企業名
全研本社株式会社
電話番号
※必須
03-1234-5678
連絡の取れる電話番号
090-1234-5678
部署名
健康美容事業部
担当者名
※必須
全研 太郎
メールアドレス
※必須
example@e-expo.net
メッセージ
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会社概要
会社名
株式会社ふる里食効研究所
住所
〒107-0052
東京都港区赤坂4丁目8番8号
代表者名
中島 祥行
設立年月
2008年5月
事業内容
県産品等、トレーサビリティ、エビデンスが明確な素材の企画開発。及び卸し。
事業所
ホームページ
http://furusato-shokko.com/
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