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無味無臭、高濃度のビタミンＫ2を含む、Ｊ−オイルミルズの「Ｋ２オイル」 |
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◎Ｊ−オイルミルズ Ｋ２オイルの特徴
1.独自の油脂製造技術により開発された、骨形成に不可欠なビタミンＫ2を多く含む油脂食品です。
2.Ｋ２オイルに含まれるビタミンＫ2の主成分は、納豆菌によってつくられた栄養素として価値の高い、側鎖の長いビタミンＫ2（メナキノン−7）です。
3.特殊脱臭製法により無味無臭のため、味や臭いに影響を与えることなく、あらゆる食品に利用することができます。
4.高濃度のビタミンＫ2を含んでいますので、少量添加するだけで所要量を満たすことができます。
5.ビタミンＫの経口摂取による毒性は知られていません。納豆に多く含まれるビタミンＫ2の安全性は、長い食経験から証明されています。
◎品質規格
◆Ｋ２オイル Ｍ-1500
・ビタミンＫ2含量・・・1500μg/g（0.15%）以上
・酸価・・・10以下
・過酸化物価・・・3以下
・重金属（Pbとして）・・・10μg/g以下
・ヒ素（As2O3として）・・・2μg/g以下
◆Ｋ２オイル Ｍ-1000
・ビタミンＫ2含量・・・1000μg/g（0.10%）以上
・重金属（Pbとして）・・・10μg/g以下
・ヒ素（As2O3として）・・・2μg/g以下
・乾燥減量・・・8%以下
・一般生菌数・・・3000個/g以下
・大腸菌群・・・陰性
◆適用◆
M-1500は油状のため、カプセル剤、一般食品、乳飲料、大豆食品等に利用できます。
P-1000は粉末状のため、タブレット、一般食品、健康食品等に利用できます。
◆安定性◆
ビタミンKは、熱及び酸化に対しては安定ですが、光、アルカリには不安定です。特に光に対しては安定性が悪いため、遮光性のある包装が望まれます。健康食品としてご利用いただく場合、褐色瓶や着色したゼラチンカプセルが有効です。 |
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Ｋ２オイル概要 |
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| ■生産国（地）または原産国 |
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| ■関連リンク |
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| 株式会社 J-オイルミルズ |
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〒104-0044
東京都中央区明石町8-1 聖路加タワー17F〜19F |
代表者名 佐々木晨二
設立年月 2002年4月
資本金 100億円
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事業内容 |
1. 油脂、油粕の製造、加工、販売
2. 澱粉の製造、加工、販売
3. 各種食品の製造、加工、販売
4. 飼料および肥料の製造、加工、販売
5. 食品製造機器の販売
6. 倉庫業、港湾運送業、一般貨物自動車運送事業
および貨物自動車運送取扱い事業
7. 不動産の賃貸 |
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事業所 |
本社：東京都中央区 支社：東京支社 大阪支社 他
工場：千葉工場 横浜工場 静岡事業所 神戸第一工場 浅羽工場 他 |
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