自然食品 原料

アマニとは近年、北米や欧州で栄養価が学術的に立証され、新たな食材として注目を浴びているシードです。フラックスシードとして、製菓・製パンや惣菜・サラダなど幅広い用途で使用されています。 【アマニの栄養的特長】 １）必須脂肪酸であるαリ

杏仁の粉末と植物性エキス・馬鈴薯澱粉の巧みなコラボレーション。 美味しく、そして食材としても使い勝手がよい、女性好みの味と香りをもつ食材です。 ≪甜杏仁とは？≫ ｢杏仁｣とは杏の種の核のことです。甜杏仁は中国南部で生産され、南杏仁

日本製粉の小麦ふすま「ブランエース　粉状、ブランエース　フレーク状」は、 国内産小麦ふすまを当社独自の技術で特殊加工したものであり、優れた可食性を有し、 食物繊維の豊富な食品素材です。 【製法】　特許出願中 （1）ブランエース　粉状 小麦ふすま→加水→撹拌→加工処理→乾燥→篩分→粉砕→篩分→製品 （2）ブランエース　フレーク状 小麦ふすま→加水→撹拌→加工処理→乾燥→篩分→製品 【特徴】 （1）特殊加工処理により、繊維質の規則構造がランダムにほぐれ、 繊維質特有の

日本製粉の小麦胚芽エキスは、当社独自の技術により、小麦胚芽に含まれる水溶性成分 (ビタミン類、ミネラル類、グルタチオン)を抽出し、粉末乾燥化した商品です。 【製法】 小麦胚芽→含水エタノール抽出→濾過→減圧濃縮、濾過→デキストリン

日本製粉の小麦若葉は、ニュージーランドの契約農場で栽培した若葉を収穫し、 葉肉部分だけを丁寧に選別し、新鮮な状態のまま、まるごと乾燥粉砕した 食品加工材です。鮮やかな緑色、えぐみ苦みのない若草のナチュラルなおいしさ、 そして豊富な栄養

日本製粉の小麦エキスは、当社独自の技術により、小麦ふすまに含まれる天然ミネラル類を抽出し、粉末乾燥化した商品です。 【製法】 小麦ふすま→クエン酸抽出→濾過→減圧濃縮、濾過→デキストリン、サイクロデキストリン添加→噴霧乾燥→製品

■不老長寿の妙薬 黒紫色の実で食べると独特のほろ苦さがあり、果実はルビー色のハスカップは、古くからアイヌの人々の間で「不老長寿の妙薬」、「幻の実」として珍重されてきました。和名は「クロミノウグイスカズラ（果実鴬神楽）」でスイカズラ科の落葉

■不老長寿の妙薬 黒紫色の実で食べると独特のほろ苦さがあり、果実はルビー色のハスカップは、古くからアイヌの人々の間で「不老長寿の妙薬」、「幻の実」として珍重されてきました。和名は「クロミノウグイスカズラ（果実鴬神楽）」でスイカズラ科の落葉

Blackpepper、胡椒 色づき始める直前の緑色の未熟果を摘みとり、果皮ごと天日干しして乾燥させたものです。 丸のままスープやシチュー、ピクルスなどに加えたりお好みの荒さにペパーミルで挽いて、ステーキやサラダカルボナーラ等多くの料理

ブラックペッパーの野性的な辛味と香りをお楽しみいただけます。 料理を食べる時に、歯で噛んではじめて香りと辛味が広がるというアクセントがつき、素材の香りを引き立てます。煮込みなどの調理で香りが飛びにくいといった特徴があります。 お得な袋入

粗挽きの粒子にパウダーをブレンド。 パウダーにより均一に辛味が伸びるなかに粗挽きの粒子が辛味のパンチを添えます。 お得な袋入りと使いやすい缶入りがございます。 ◎原材料：ブラックペッパー ◎内容量：袋入り100g/500g

香りを大切にして、臼と杵の原理で使いやすい細かいパウダーに製粉しました。 ソースの中などには均一に延びます。ブラックペッパーの色や形を目立たせない料理や練り込む時に向いています。 お得な袋入りと使いやすい缶入りがございます。 ◎原

インド産ブラックペッパーは他産地のものに比べ清涼感のある香りと、粒が大きいことが特徴です。 ◎原材料：ブラックペッパー ◎内容量：袋入り100g/500g/1kg ◎価格：袋入り334円（税込み）/100g ※他の容量に

インド産ブラックペッパーをあらびきにしました。香りが良いインド産の特徴をお楽しみください。 お得な袋入りと使いやすい缶入りがございます。 ◎原材料：ブラックペッパー ◎内容量：袋入り100g/500g/1kg、缶入り100g

インド産ブラックペッパーを少々あら目の粒子とパウダー状の粒子にしました。 お得な袋入りと使いやすい缶入りがございます。 ◎原材料：ブラックペッパー ◎内容量：袋入り100g/500g/1kg、缶入り100g ◎価格：袋入