「食」に関する職業をと、32歳のとき、主婦の友社に入社。 料理記者としてスタートをきる。その後、女子栄養大学出版部に移り、 『栄養と料理』の編集長を10年間務める。 その間、食べ歩き、器の楽しみなど新しい企画で販売部数を2倍に伸ばす。
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料理の作り方を歌詞にして、唄いながら作るというパフォーマンスの「クッキングショー」で話題になり、全国各地のイベント等に多数出演。熊八の明るく楽しい語り口で独自の料理世界を展開し、既存の栄養学にとらわれない『熊八流食育』の提案をするなど、テレ
「金融経済教育懇談会」メンバー(伊藤金融相の私的懇談会) ファイナンシャルプランナー資格取得(H14.10) 福祉住環境コーディネーター資格取得(H15.8) ヘルスケアアドバイザー資格取得(H17.7) 金融知力インストラク
今、旬なのは”スローフード”! 「食」が人をつくるを信念に、皆さまのおいしい笑顔が何よりうれしく講演に料理講習に全国を飛び回っています。 自分の体を守る機能が低下しているといわれている現代、毎年医療保険の収支が数千億の赤字の中、自然
「あなたはなぜやせられないか?」「生活習慣病は自分で治す」 など肥満や糖尿病のメカニズムや、「健康長寿のための 食事と生活」という食生活と健康にまつわる最新情報を、 医師の視線ではなく、一般の人にわかりやすいことばで提供する。 ある
「あのねのね」で一世を風靡した清水さんは、芸能界きっての アウトドア派、スローライフ実践者としても知られ、子ども達の 生きる力を育むための自然体験イベント等を積極的に実施している。 又、自然と共に生きる自身の経験から、シニアの充実
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