みそ（味噌）:自然食品:製品【健康美容EXPO】
みそ(味噌）とは、大豆や米、麦などを蒸したものに食塩と麹をまぜて発酵させた調味料の事。
十八種の国内産雑穀を使用した発酵保存食
【十八雑穀 味噌豆腐】 山のチーズと云われ、平家落人伝説の残る熊本県五家荘に八百年来伝承される郷土食。 良質な植物性たんぱく質を多く含んだ味噌と豆腐を、発酵させることによって、乳酸菌・カルシウム・ビタミン・ミネラルが豊富に。 しか
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食品添加物を一切使用せず、厳選した中国産大粒丸大豆と米こうじをたっぷりと使った越後みそです。
石山味噌醤油株式会社 会社概要
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極上の白みそをベースに健康を考え仕上げました。化学調味料、保存料は一切使用しておりません。
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