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ニームはインド伝承医学「アーユルヴェーダ」の重要な植物とされ、美容や健康に広く用いられてきました。ニームという名称はサンスクリット語の「健康をもたらす」という意味の「NIMBA」から付けられた名前です。葉や樹皮は多くの薬効で知られ、「村の薬局」と呼ばれています。 ニームにつ・・・

一丸ファルコス株式会社 会社概要

〒501-0475
岐阜県本巣市浅木318番地1

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一般に月見草と呼ばれているものは以下の4種類です。月見草エキスは、メマツヨイグサを原料としています。 ・マツヨイグサ （Oenothera striata） ・メマツヨイグサ （Oenothera biennis） ・コマツヨイグサ （Oenothera laciniata・・・

フェルラ酸はケイ皮酸誘導体の一種で、1886年に、オーストリアのHlasiwetz Barthによりオオウイキョウ属のFerula foetidaから、分子式 C10H10O4を有する3-methoxy-4-hydroxycinnamic acidとして単離・構造決定されました。・・・

稲の一種である黒米は、Oryza sativa Linne. (Gramineae)の種子です。黒米は、中国、陝西省漢中地方原産の古代米の一種で、紫黒米、紫米、とも呼ばれます。黒米玄米の表面は黒く、中は白く、玄米種皮の部分に紫黒色系色素（アントシアニン）を含んでいます。 黒米は・・・

α-リポ酸は，私たちの身体を構成する細胞内の呼吸やエネルギー産生の場であるミトコンドリアの中に存在しています。解糖系から生じたピルビン酸は、ピルビン酸デヒドロゲナーゼの働きでアセチルCoA に変化しますが、この酵素の働きをサポートしているのがα-リポ酸です。α-リポ酸は細胞の呼吸・・・

シロキクラゲは、日本を始めとするアジア温帯地域の広葉樹林に見られる一般的な食用キノコです。「キクラゲ」と名前は付いていても、シロキクラゲはキクラゲとは生物学上全く別種のもので、非常にやわらかく美しい白色透明の子実体を形成します。 シロキクラゲは、 3000年前の古代中国にお・・・

抗酸化作用で注目を集めるポリフェノールは，ブドウの皮に含まれます。ブドウ皮の紫色は，アントシアニン系のポリフェノールで，「眼によい」とされるブルーベリーと同系列の成分です。そして，ブドウに特有な成分として近年急速に脚光を浴びるようになった成分がレスベラトロールです。 レスベ・・・

紫茶は，ケニア茶業研究財団（TRFK; Tea Research Foundation of Kenya）が約 25 年の歳月をかけて作り出した新品種の茶であり，アントシアニンを含む紫色のお茶です（図 1, 2）。紫茶はケニアの赤道直下で，なおかつ標高 1500～2500メートル・・・

マキベリーは、南米チリ（パタゴニア地方）原産のホルトノキ科植物マキ(Aristotelia chilensis, 別名チリアン・ワインベリー) の果実であり、アントシアニンを豊富に含む濃紫色のベリーです。チリ南部の先住民族マプチェ族は古くから野生のマキベリーの生ジュースや発酵ジュ・・・

秋田県大館市の特産品に「とんぶり（ホウキギの成熟果実の加工品）」があります。プチプチとした食感やその見た目がキャビアに似ていることから海外では「畑のキャビア」とされ、マウンテンキャビアと呼ばれています。 【 機能性 】 ･食後の血糖値低下作用 （オープン試験） グルコ・・・

今話題のオーツ麦は、オートミール、グラノーラを始めとして世界中で広く食されている穀物です。 EX-OATは、全粒オーツ麦に水を加えた後、高熱と圧力、せん断する力を加え、その後すぐに乾燥、粉末化。食品加工適性の高い、日本初の機能的なオーツ麦粉末です。 また、老化耐性向上・・・

OAT糖化液は、α化粉末「EX-OAT」を起点として「おいしさ」と「安定生産」を実現！国内生産や冷蔵配送も可能です。 α化されたオーツ麦粉末「EX-OAT」は、すみやかに糖化します。 すっきりとした甘さのオーツミルクです。 ===================・・・

【希少品種！栽培時一切「農薬不使用」の沖縄産・島桑１００％。一般的なシマグワ・島桑とは大きく違う特級品種】 「琉球しまぐわ RSD-1（島桑特級品種）」は、糖の吸収を抑制する「糖質ブロック成分（DNJ, 1-デオキシノジリマイシン）」を最も多く含有する国産No.1桑の葉・桑茶の・・・