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■BB536の特長■ ・BB536は健康な乳幼児の腸管に由来する菌株で「Bifidobacterium longum（ロンガム）」と同定されています。 ・当社では『森永カルダス』『森永ビヒダスヨーグルト』などに使用しているほか、錠菓、粉末健康食品に応用されています。 ・・・

森永乳業株式会社 会社概要

〒108-8384
東京都港区芝5-33-1

 

■森永ビヒダス（トクホ取得）の関与成分BB536を超高濃度培養した生菌末です。 ■機能性表示制度対応素材です。（表示例：腸内環境を良好にし、腸の調子を整えます） ■乳児から発見された安全なビフィズス菌です。GRAS認証を取得しています。 ■当社独自の技術により高・・・

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■ミルクオリゴ糖　ＭＬＣ®−９７の特長■ ・白色の粉末で水に溶け易く、すっきりとした甘味を呈し、甘味度は砂糖の約0.6倍です。 ・ラクチュロースは消化官内酵素等では分解されにくいためエネルギー源となりにくく、また虫歯になりにくい糖です。 ・吸湿しにくい・・・

森永乳業株式会社 会社概要

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東京都港区芝5-33-1

 

ミライプロテイン™ は、ドイツ・ミライ社（森永乳業の子会社）が製造するたんぱく質素材です。 たんぱく質の原料の取扱量は右肩上がりになっています。背景には、より結果にこだわったダイエットや健康ブームが挙げられます。たんぱく質を手軽に摂取できるの末端食品も様々なタイ・・・

森永乳業株式会社 会社概要

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東京都港区芝5-33-1

 

日本人は古くから、漬物や味噌などの発酵食品で乳酸菌を摂取してきました。ルイ・パストゥール医学研究センターにて、京都の漬物「すぐき漬」から発見された乳酸菌ラブレも、そのひとつ。免疫力を向上させる乳酸菌末で、様々な食品にもご使用いただけます。 -----------------・・・

株式会社カネカ 会社概要

〒107-6028
東京都港区赤坂1-12-32
アーク森ビル

 

【クロレラ原末の特長】 ［1］バランスの整った豊富な栄養素 ・18種以上のアミノ酸や女性に優しい鉄分、葉酸、カルシウム、葉緑素など59種類以上の栄養素を含んでいます。 ・植物性食品には珍しく生理的に利用可能なビタミンB12を含んでいます。 ［2］天然だしに匹敵する旨味・・・

株式会社サン・クロレラ 会社概要

〒600-8177
京都府京都市下京区烏丸通五条下る大坂町369番地

 

ブラウディとは？ 1920年頃、フランス人微生物学者Boulard博士が、ベトナムにて現地人たちがライチとマンゴーのような熱帯のフルーツ(Litchis nut)から作られた飲み物を飲むことにより、下痢を緩和していたことに気付きました。この飲み物から活性物質を単離。単離物質は、・・・

◎ ガラクトオリゴ糖とは ガラクトオリゴ糖は、善玉菌と呼ばれるビフィズス菌や乳酸菌の増殖を促進するオリゴ糖で、母乳中に含まれる4'ガラクトシルラクトースを主成分とし、2-5糖のガラクトオリゴ糖が混在しています。ほかに乳糖および単糖類を含んでいます。 ◎ 効果 ・・・

●免疫ミルクとは 免疫ミルクは、母子免役の原理を乳牛に応用して開発されたミルクです。 無害化した26種類のワクチンを乳牛に与えると、乳牛の体内にて抗体成分ミルクグロブリンG等が生成されます。それら栄養成分の活性が失われないような製法によって濃縮・乾燥され、免役ミルク（スキムミ・・・

植物由来乳酸菌とは、ヨーグルトなどの乳から分離された乳酸菌に対して、日本人などが古くから食していた漬物など植物の発酵食品から分離される乳酸菌のことです。ヨーグルトなどの乳から分離された乳酸菌と比較して、各種環境下での生育がいいとされています。「植物由来乳酸菌 NB17」は北海道立・・・

スポルスは胞子形成能を有するため、優れた耐酸・耐熱性を示します。これは、自然由来のマイクロカプセルとも呼べる機能です。 ＜特長＞ ・有胞子性乳酸菌[ （Bacillus coagulans／Weizmannia coagulans ]　60億 cfu/g ・優れた耐酸、・・・

納豆菌は枯草菌の一種で、納豆など大豆発酵食品を作り出す菌です。 内生胞子（芽胞）を形成するため非常に安定で、耐酸・耐熱性に優れています。 整腸作用が期待されます。 ＜特長＞ ・納豆菌　Bacillus subtilis natto　生菌　50億 cfu/g ・内生胞・・・

枯草菌は、内生胞子（芽胞）を形成する運動性のグラム陽性桿菌です。 内生胞子を形成するため非常に安定で、耐酸・耐熱性に優れています。 整腸作用が期待されます。 ＜特長＞ ・枯草菌　Bacillus subtilis　生菌　50億 cfu/g ・内生胞子（芽胞）を形成 ・・・

桑は日本各地に自生するクワ科の落葉樹です。蚕のエサとして古くから使われてきた植物で養蚕地を中心にお茶として飲む習慣もありました。桑は葉だけなく、桑の枝や根の皮、桑の実なども漢方薬として古くから利用されてきました。後漢時代に書かれた「神農本草経」に桑の葉の薬効について記述があり、日・・・

ケルセチンとは？ フラボノイド、ポリフェノールの一種。主にタマネギなどの野菜に多く含まれている成分。黄色い色素で、古くから染料としても使われてきた。 【英名】　Quercetin 【日本語名】　ケルセチン、クエルセチン 原料由来：エンジュ ■お電話でのお・・・

昨今、過食が習慣となり、胃腸に負担をかけ、食べたものが胃に停滞して膨満感を感じたり、体重増加に悩む方が増えています。このような症状の対策として経験的に用いられてきたのがダイダイやダイコンの種、麦芽なのです・・・ ■記述のお取り扱い■ あくまでも業者様向けのページです。知識・・・

【 沖縄スーパーフード協会推奨原料 】 硬くて丈夫なさとうきびの繊維を発酵させ、キシロオリゴ糖、ポリフェノールを含んだ食べやすいファイバー粉末です。食事とともに食べることで食事中の余分な脂を吸着、排出するマイナスカロリー素材。臨床試験結果で、毎日の摂取によりヒト体内で抗酸化活性・・・

沖縄県産「醗酵バガス粉末」は、沖縄県産さとうきびから生まれた食物繊維で50％以上の食物繊維が含まれており、さらに特徴的なのはキシロオリゴ糖が2％以上含有されていることです。 「醗酵バガス粉末」は、さとうきび由来であるバガスを爆砕・麹菌醗酵処理（製法特許）することで、オリゴ糖・・・

ヤシガラ炭粉末は、脂質を吸着し、排出することにより、脂質の蓄積を抑制します。メタボリックシンドローム、ダイエット用として使用が可能です。AGEs生成の原因である、糖類の吸着、排出効果が認められています。抗老化作用、血糖値抑制効果が期待されています。 ヤシガラ炭粉末の原料は、・・・

シロキクラゲは、日本を始めとするアジア温帯地域の広葉樹林に見られる一般的な食用キノコです。「キクラゲ」と名前は付いていても、シロキクラゲはキクラゲとは生物学上全く別種のもので、非常にやわらかく美しい白色透明の子実体を形成します。 シロキクラゲは、 3000年前の古代中国にお・・・

プロバイオティクスは、腸内環境だけでなく免疫などの面からも注目されています。サビンサでは「からだの調子を整え、健康を保つ」という目的において、プロバイオティクスが重要である考えて、ラクトスポア™を開発しました。 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ■ 特徴 ‥・・・

フェヌグリークは、中近東、アフリカ、インドなどで栽培され、フェネグリーク、コロハ、メティなどとも呼ばれるマメ科の1年草です。種子にはスパイシーな独特の芳香があり、カレーなどの香味付けに用いられるほか、漢方では滋養強壮・健胃などに良いとされています。種子にはサポニンや、食物繊維の一・・・

フェヌグリークは、中近東、アフリカ、インドなどで栽培され、フェネグリーク、コロハ、メティなどとも呼ばれるマメ科の1年草です。種子にはスパイシーな独特の芳香があり、カレーなどの香味付けに用いられるほか、漢方では滋養強壮・健胃などに良いとされています。種子にはサポニンや、食物繊維の一・・・

プロバイオティクスは、腸内環境だけでなく免疫などの面からも注目されています。サビンサでは「からだの調子を整え、健康を保つ」という目的において、プロバイオティクスが重要である考えて、ラクトスポア™を開発しました。 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ■ 特徴 ‥・・・

大豆由来の有効成分「エクオール」は、女性ホルモンの「エストロゲン」に近い働きをする「スーパーイソフラボン」とも言われています。昨今、女性の健康と美をサポートする有効成分として注目されています。 「エクオール乳酸菌™」は、2019年に炭プラスラボが発売した「還元発酵乳酸菌™」・・・

北海道に自生する天然クマイザサから独自の『クマイザサ由来乳酸菌（大雪乳酸菌®）』（Leuconostoc mesenteroides HARA1607R株）の分離に成功いたしました。 北海道の自然豊かな大雪山系にて数年に渡る探索の結果、得られた数ある乳酸菌株から優れた機能性・・・

株式会社中原では「サラシアエキス末」をはじめ、豊富な製品をお取り扱いしております。原料商社としての豊富な経験を駆使し、今までの経験や流行など最新の情報からご提案をいたします。 ［ 特徴 ］ ・サラシアオブロンガ ・脂肪燃焼の促進 ・糖尿病予防 ［ ロット ］ ・・・

黒米は、古代米の一種であり、白米よりもたんぱく質、ビタミンB1、ビタミンB2などの栄養成分が豊富に含まれております。また、果皮・種皮にはアントシアン系の色素が含まれており、目の健康に効果があるとされています。 ━━━━━━━━━━ ■ 商品情報 ━━━━━━━━━━ ・・・

野菜、果実、山野草、穀類、海藻類、黒糖など100種類以上の原料を「蔵付酵母菌」で発酵・熟成させた植物発酵エキスを粉末化したものです。 ━━━━━━━━━━ ■ 商品情報 ━━━━━━━━━━ 【 表記名称 】 植物発酵エキス加工品 【 形状 】 粉末 ・・・

9種類の国産雑穀米を使用しております。大豆は細かく割ってあるため、白米に混ぜて炊くことで、気軽に栄養豊富な雑穀ごはんをつくることができます。 ━━━━━━━━━━ ■ 商品情報 ━━━━━━━━━━ 【 表記名称 】 米・麦入り雑穀米 【 形状 】 顆粒 ・・・