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コプリーノ®は、学名をCoprinus comatus、和名をササクレヒトヨタケという食用の白くて美しいキノコです。ヨーロッパや北米など世界中の温帯地域に広く分布し、日本でも春から秋にかけて自生します。 コプリーノ®は、下の写真のように、円柱型の白い絹のような傘を持ち、白色・・・

シーベリー(Hippophae rhamnoides)は北欧、ユーラシア大陸中央部やカナダをはじめ温帯から亜寒帯の世界各地で食用にされているグミ科の落葉低木の果実です。激しい寒暖差、乾燥、砂嵐、土壌侵食、不毛地帯など厳しい環境でも生育できる生命力の強い植物です。その歴史は古く、約・・・

ユズ(Citrus junos)の原産は中国揚子江上流の四川省・雲南省といわれており、わが国には平安時代頃に伝わったとされています。 ユズ果実は11月下旬から着色しはじめ、成熟すると鮮黄色となります。酸味と香気があり、料理用に果汁を利用するばかりでなく、果皮も古くから利用さ・・・

カンカニクジュヨウ（Cistanche Tubulosa (Schenk) R. Wight）は、タマリクス（日本名でベニヤナギ）の根部に寄生する植物であり、根および葉緑体も無いので、光合成をすることができません。よって、寄生する植物の養分を吸い取って成長します。 日本では・・・

「燕の巣」は燕窩(えんか)とも呼ばれ、アナツバメの巣を指します。 アナツバメは中国南部から東南アジアのごく限られた地域に生息する海鳥で産卵期には雄鳥の唾液腺が肥大発達し、求愛行動としてもっぱら唾液腺分泌物で巣を作ります。燕の巣は紀元前の古くから薬膳として用いられていたと考え・・・

ニラ（Allium tuberosum）は，ユリ科ネギ属の多年草の緑黄色野菜であります。鱗茎は長卵形で，鱗茎の下には短い根茎があります。多数に枝分かれして葉を伸ばします。葉の長さは20～30 cmで束生します。形は線形で扁平であり，ネギのように円筒形にはなりません。夏には葉の間か・・・

パッションフラワー（Passiflora incarnata）は、520 種以上ある Passiflora 属の中の一種で、日本ではその花の形が時計に似ていることからトケイソウ（チャボトケイソウ）の名で親しまれている多年生のつる植物です。 パッションフラワーの花言葉は「聖な・・・

フコキサンチンは、昆布・ひじき・ワカメなどの褐藻類のみに微量に含まれ、非プロビタミンA類のカロテノイドの一種でキサントフィルに属します。フコキサンチンは、アレン構造、エポキシドおよびヒドロキシル基を有します。近年，カロテノイド類の健康食品としての機能性研究が盛んな中フコキサンチン・・・

このポリアミンを食事から得ようとすると、鳥のレバーや納豆、キノコ類や大豆などの摂取が考えられますが、これらの食品を摂取していても、加齢に伴い体内のポリアミン含量は低下していきます。 現在、わが国においてアレルギー疾患患者数が非常に多くなっています。その原因として、日本人が昔・・・

マキベリーは、南米チリ（パタゴニア地方）原産のホルトノキ科植物マキ(Aristotelia chilensis, 別名チリアン・ワインベリー) の果実であり、アントシアニンを豊富に含む濃紫色のベリーです。チリ南部の先住民族マプチェ族は古くから野生のマキベリーの生ジュースや発酵ジュ・・・

リンゴンベリー（コケモモ）は、ラップランド（北欧の北極圏）やカナダに数多く自生し、ビタミンCやクエン酸を豊富に含むことが知られています。フィンランドにおいては、国民が果実を自由に採取することが認められており、生食されるとともに、ジュース、ジャムなどの加工食品に常用されております。・・・

抗酸化作用で注目を集めるポリフェノールは，ブドウの皮に含まれます。ブドウ皮の紫色は，アントシアニン系のポリフェノールで，「眼によい」とされるブルーベリーと同系列の成分です。そして，ブドウに特有な成分として近年急速に脚光を浴びるようになった成分がレスベラトロールです。 レスベ・・・

フキは学名Petasites japonicus、英語名Japanese Butterburからも分かるように、数少ない日本原産の野菜です。風味が良く早春を代表する食材として、日本人に古くから親しまれてきました。 その種類は、山野に自生する野生のフキの他、栽培品種である「愛・・・

微細藻類は約 30 億年前から海洋を中心に繁殖した藻類であり，植物プランクトンとも呼ばれ，現在ではおよそ10 万種の微細藻類が海水および淡水中に生育しています1)。微細藻類は，光合成により太古の大気中の二酸化炭素を酸素に変換し，現在の大気組成を構築する一端を担ったと言われています・・・

クルミ（Juglans regia L.の種子）は、世界中で食されているナッツ類のひとつですが、不飽和脂肪酸であるリノール酸やオレイン酸を多く含むことから、食用油の原料としても用いられています。またポリフェノールを豊富に含みます。オリザ油化では，ポーラ化成工業との共同研究により，・・・

月見草エキスは、月見草種子を原料として、ポリフェノール類を高濃度に濃縮し、商品化したものです。一般に月見草と呼ばれているものは以下の4種類です。 ・コマツヨイグサ （Oenothera laciniata） ・マツヨイグサ （Oenothera striata） ・メマツヨ・・・

キウイフルーツ（Actinidia chinensis Planch.）は，中国の中・南部が原産であり，20世紀に入ってからニュージーランドに渡り，優れた品種が多く育成されてきました。果実の外観がニュージーランドの国鳥「KIWI」の幼鳥に似ていることからキウイフルーツと名付けられ・・・

黒ショウガは熱帯地方で栽培するショウガ科ケンペリア属の植物で、学術名をKaempferia parviflora といいます。日本では「黒ショウガ」または「黒ウコン」と呼ばれています。原産国のタイではクラチャイダム（Krachai Dam）と呼ばれ、1,000 年以上前から食用に・・・

桜は日本を象徴する花として古くから親しまれ、様々な施設の植木や街路樹として愛されています。厳しい冬の終わりとともに、一斉に樹木全体へ花を咲かせる光景は圧巻であり、日本はもとより海外においても、桜は富士山と並んで日本の美をイメージさせる代表的存在といえます。桜はバラ科の植物で、バラ・・・

紫茶は，ケニア茶業研究財団（TRFK; Tea Research Foundation of Kenya）が約 25 年の歳月をかけて作り出した新品種の茶であり，アントシアニンを含む紫色のお茶です（図 1, 2）。紫茶はケニアの赤道直下で，なおかつ標高 1500～2500メートル・・・

「燕の巣」は燕窩(えんか)とも呼ばれ、アナツバメの巣を指します。 アナツバメは中国南部から東南アジアのごく限られた地域に生息する海鳥で産卵期には雄鳥の唾液腺が肥大発達し、求愛行動としてもっぱら唾液腺分泌物で巣を作ります。燕の巣は紀元前の古くから薬膳として用いられていたと考え・・・

フキは学名Petasites japonicus、英語名Japanese Butterburからも分かるように、数少ない日本原産の野菜です。風味が良く早春を代表する食材として、日本人に古くから親しまれてきました。 その種類は、山野に自生する野生のフキの他、栽培品種である「愛・・・

マキベリーは、南米チリ（パタゴニア地方）原産のホルトノキ科植物マキ(Aristotelia chilensis, 別名チリアン・ワインベリー) の果実であり、アントシアニンを豊富に含む濃紫色のベリーです。チリ南部の先住民族マプチェ族は古くから野生のマキベリーの生ジュースや発酵ジュ・・・

紫茶は，ケニア茶業研究財団（TRFK; Tea Research Foundation of Kenya）が約 25 年の歳月をかけて作り出した新品種の茶であり，アントシアニンを含む紫色のお茶です（図 1, 2）。紫茶はケニアの赤道直下で，なおかつ標高 1500～2500メートル・・・

抗酸化作用で注目を集めるポリフェノールは，ブドウの皮に含まれます。ブドウ皮の紫色は，アントシアニン系のポリフェノールで，「眼によい」とされるブルーベリーと同系列の成分です。そして，ブドウに特有な成分として近年急速に脚光を浴びるようになった成分がレスベラトロールです。 レスベ・・・

【届出表示】 本品にはGABAが含まれます。 GABAには血圧が高めな方の血圧を低下させる機能があることが報告されています。 血圧が高めの方に適した商品です。 １粒当たりのGABA含有量：１５ｍｇ・・・

【アフリカマンゴノキ・エラグ酸】 アフリカマンゴノキはアフリカマンゴノキ属ニガキ科の常緑高木で、主に中央～西アフリカやインドなどの熱帯の湿った地域、低木の集まる森で自然に生育してます。緑色～黄色のマンゴーのような果実や種子は食用とされています。エラグ酸は様々な植物含まれるポリフ・・・

マヌカハニーは、ニュージーランドのみに自生するマヌカの花から採れるハチミツです。希少性の高いマヌカハニーは他のハチミツにはほとんど含まれていない食物メチルグリオキサール（MGO）という特別な天然成分を豊富に含んでいます。 腸内環境の改善、喉の痛み緩和、風邪などの感染症の緩和・・・

りんごはバラ科の植物で、世界中で栽培されている果実であり、約50種類ほどのポリフェノールが報告されている。りんごの未完熟果実に含まれる「りんごポリフェノール」は、紫外線や害虫などの刺激から実を守る天然成分で、未完熟果実には成熟果実の約10倍のりんごポリフェノールが含有されている。・・・

運動器が障害を起こし移動機能の低下をきたした状態を意味します。なお、運動器とは人間が「歩く」「作業する」などの、広い意味での運動のために必要な身体の仕組み全体を指します。運動器は骨・関節・筋肉・神経などで成り立っており、これらの組織の障害によって立ったり歩いたりする身体能力(移動・・・