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サーモンオバリーペプチド(SOP)は北海道の天然サケの卵巣外皮から抽出したペプチドで、魚由来プラセンタ様物質として注目されています。SOPは自然豊かな北海道標津町の工場でサケの筋子からいくらに加工する際に残るスジ(卵巣外皮)を原料にしています。 この卵巣外皮は従来利用はされ・・・

貝と魚の海洋カルシウムミックスです。 カルシウムの摂取は、一生涯の健康な生活維持に欠かせません。 また、クエン酸配合によるキレート作用で、 ミネラルの吸収力がさらに向上しました。 ◎賞味期限　12ヶ月 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 　■ ・・・

ヘマトコッカス藻色素の主成分であるアスタキサンチンは、力ロテノイドの一種で、 ・エビ、力二などの甲殻類、 ・サケ、タイなどの魚類、 ・フラミンゴなどの鳥類、等 に広く分布しています。 近年、抗酸化力や機能性の研究が進み食品の素材としても注目を集めています。 ヤヱガ・・・

体内のさまざまな箇所で活躍するコラーゲンは年齢とともに減少していきます。 美容・健康の基礎素材として注目されていますが普段の食事だけでは不足しがちです。華舞の食べるコラーゲンは無添加・無着色・無香料の100％こだわりのコラーゲンです。食べるコラーゲンのパイオニア「華舞ブランド」・・・

イサダ は三陸地域で水揚げされるオキアミの一種で正式名称をツノナシオキアミ（学名：Euphausia pacifica 英名：Pacific krill）といいます。成熟したイサダの体長は1～2cm であり、成熟まで1 年、寿命は約2 年といわれ、春から夏にかけての期間が産卵期で・・・

微細藻類は約 30 億年前から海洋を中心に繁殖した藻類であり，植物プランクトンとも呼ばれ，現在ではおよそ10 万種の微細藻類が海水および淡水中に生育しています1)。微細藻類は，光合成により太古の大気中の二酸化炭素を酸素に変換し，現在の大気組成を構築する一端を担ったと言われています・・・

■ビタミンCの用途 ・果実加工品、野菜加工品、漬物の褐変防止、退色防止 ・畜肉、魚肉製品の発色助剤、退色防止剤 ・水産食品の油焼け防止 ・製パン時の酸化剤 ■渡辺ケミカルの強み 創業1949年。 大手製薬会社の関連会社として設立以来70年以上、 国内外の様々な・・・

DHA(ドコサヘキサエン酸）、EPA（エイコサペンタエン酸）は、魚の脂に多く含まれる高度不飽和脂肪酸と呼ばれる必須栄養素です。DHAには学習機能の向上、アレルギー作用の抑制、コレステロールの低減などの効果があると言われています。 ■渡辺ケミカルの強み 創業1949年。 ・・・

ビタミンDは、魚、卵、牛乳、乳製品などに含まれる必須微量栄養素で、腸管でのカルシウムの吸収や骨の形成を助ける栄養素です。また近年注目される免疫機能を調整する働きもあります。 紫外線の一種であるUVBにより人間の皮膚で生成されますが、【日本人の80％がビタミンD不足】と言われてい・・・

原料のドラゴンヘッドはシソ科植物の一種で、ヨーロッパではお茶として伝承的に利用されてきました。レモンバームのような香りから、ハーブとして魚や肉料理の風味づけとしても使われています。各種臨床試験では、エイジングケア・抗老化に効果的な原料と報告されています。 ・皮膚の水分、弾・・・

コラーゲンペプチドは美容素材、ロコモ素材として脚光を浴びている素材です。コラーゲンペプチドのパイオニア、協和発酵バイオはバラエティに富んだ品ぞろえで、お客様のニーズにお応えします。 ＜水溶性フィッシュコラーゲン／HPフィッシュコラーゲン＞ 魚の由来のコラーゲンペプチドです・・・

誰もが食経験のあるサケの皮からコラーゲンを抽出しています。サケは寒流系の回遊魚で海の表層を泳ぐ習性があるため、重金属などの汚染リスクが低いといえます。魚種をサケに限定することで安全性の高いコラーゲンを製造しています。 サケのコラーゲンの変性温度は約17℃と低いのも特長です。・・・

北海道で漁獲されるカスベ（ガンギエイ）は食用として利用され、北海道および東北地方の一部で古くから食経験があります。稚内港のエイ類の水揚げ量は全国のおよそ半分を占めます。 食用になるのはヒレで身の部分は廃棄されていました。エイは魚類のなかでサメと同じ板鰓類に属し、骨のほとんど・・・

シソは古くから民間薬として利用されており、生魚の中毒、風邪、貧血、吹き出物、整腸などに効果があると言われてきました。漢方では健胃、鎮咳、発汗、解毒、利尿などの目的で処方されています。 シソエキスは、北海道内の契約農家で農薬をなるべく使わずに栽培された青ジソの葉が原料。帝京大・・・

エイ(カスベ)、ホッケ、タラ、スケトウダラの4種の天然魚の魚骨を微細粉末化したものです。原料となる魚はすべて食用としてなじみの深い魚で、日本でも有数のきれいな水質を誇る北海道日本海〜オホーツク海で漁獲され、稚内港に水揚げされた天然魚です。 卵殻、貝殻、サンゴなど様々な素材か・・・

多くの日本人に親しまれているホッケは開いた干物のイメージが強いですが、実はすり身の原料としてたくさん消費されています。ホッケをすり身に加工する際に廃棄されていた未利用部分から、産学官の共同で研究開発したユニークな技術でヒアルロン酸の抽出に成功しました。 魚臭の少ないきれいな・・・

日本国内で最も食経験が長く、かつ大量に食されているお魚。それが鮭です。国内で漁獲され、食の安全性も確立されている原料をなので、お客様の食健康にも安心して応えられます。サケ由来ヒアルロン酸は、鮭の頭にある鼻軟骨、北海道や東北地方では『氷頭なます』として食される部分から抽出されます。・・・

誰もが食経験のあるサケの皮からコラーゲンを抽出しています。サケは寒流系の回遊魚で海の表層を泳ぐ習性があるため、重金属などの汚染リスクが低いといえます。魚種をサケに限定することで安全性の高いコラーゲンを製造しています。サケのコラーゲンの変性温度は他のコラーゲン原料に比べ低いのも特長・・・

ハトムギは中国南部からインドシナ半島の温帯から熱帯地域を原産のイネ科の植物です。対温性があり、現在では北海道から沖縄まで 広い地域で栽培されています。 北海道産ハトムギの新品種「北のはと」は、平成19年に独立行政法人医薬基盤研究所薬用植物資源研究センターにて選抜・固定され、・・・

北海道で漁獲されるカスベ（ガンギエイ）は食用として利用され、北海道および東北地方の一部で古くから食経験があります。稚内港のエイ類の水揚げ量は全国のおよそ半分を占めます。 食用になるのはヒレで身の部分は廃棄されていました。エイは魚類のなかでサメと同じ板鰓類に属し、骨のほとんど・・・

「えっ！バームクーヘンでダイエット？！」 これまでの食事代替型ダイエット食品といえばスープタイプ、ドリンクタイプなどと単品型の食品が多く、食事の面での不満が多かったのではないでしょうか。「食事の楽しみがない」「食べた気がしない」「甘いものが食べられない」など、「がまん」が必要で・・・

缶入り初！１日にヒアルロン酸が60 mg摂れる。 　本商品は１日に低分子化したヒアルロン酸を60 mg摂取することが可能です。 ヒアルロン酸は１ｇに対して、６リットルもの水分を保持できる驚異的な保水力を持っています。その優れた保水効果は水分保持を重要としている器官を潤してく・・・

ガルシニアカンボジアの抽出成分（果実）はサプリメントとして使用されることが多いです。ただ、ラットの実験で有害性（精巣障害）が出たため使用には注意が必要とされています。 また、妊婦や授乳中の人に対して安全というデーターは今のところなく、人間による臨床データーで有害性、副作用に・・・

紀州南高梅を塩漬けしたときにでる梅の成分を豊富に含んだ梅酢。この梅酢から独自の製造方法で作りました。梅塩は、梅のクエン酸やリンゴ酸などの有機酸、カリウムなどのミネラル、そしてポリフェノールを含んでいますので、普段お使いの塩とは違い、ほのかな酸味とまろやかな味を併せ持っています。 ・・・

取り組み状況 近年食品業界では、Ｏ−１５７に代表される食中毒の多発を契機として、ＨＡＣＣＰ（ハセップ）と呼ばれる高度な食品管理手法の導入が乳製品・魚肉製品等を中心に制度化されてきております。清涼飲料業界でも「食品の製造過程の管理の高度化に関する臨時措置法（ＨＡＣＣＰ手法支援法・・・・

「リカメン®」はタラ科の「リングフィッシュ」と呼ばれる深海食用魚を自身の持つ酵素で加水分解させた天然発酵物です。 リカメン®には分子量が小さいペプチドが大変豊富に含まれています。 また、ビタミンE,セレンなどのミネラルが含まれており、カラダの基礎となる ・・・

「リカメン®」はタラ科の「リングフィッシュ」と呼ばれる深海食用魚を自身の持つ酵素で加水分解させた天然発酵物です。 リカメン®には分子量が小さいペプチドが大変豊富に含まれています。 また、ビタミンE,セレンなどのミネラルが含まれており、カラダの基礎となる ・・・

「リカメン®」はタラ科の「リングフィッシュ」と呼ばれる深海食用魚を自身の持つ酵素で加水分解させた天然発酵物です。 リカメン®には分子量が小さいペプチドが大変豊富に含まれています。 また、ビタミンE,セレンなどのミネラルが含まれており、カラダの基礎となる ・・・

「リカメン®」はタラ科の「リングフィッシュ」と呼ばれる深海食用魚を自身の持つ酵素で加水分解させた天然発酵物です。 リカメン®には分子量が小さいペプチドが大変豊富に含まれています。 また、ビタミンE,セレンなどのミネラルが含まれており、カラダの基礎となる ・・・

「リカメン®」はタラ科の「リングフィッシュ」と呼ばれる深海食用魚を自身の持つ酵素で加水分解させた天然発酵物です。 リカメン®には分子量が小さいペプチドが大変豊富に含まれています。 また、ビタミンE,セレンなどのミネラルが含まれており、カラダの基礎となる ・・・