世界中で飲まれているコーヒー由来ダイエット素材
オリザ油化ではクロロゲン酸類やカフェインを豊富に含有する食品「コーヒー豆」のに着目しました。コーヒー生豆の成分について,研究を行い,クロロゲン酸を24%以上,クロロゲン酸類(クロロゲン酸,フェルラ酸,p-クマル酸,カフェ酸およびジカフェオイルキナ酸など)を45%以上になるように規・・・
新規成分 8-HEPE を含んだ国産クリルオイル
イサダ は三陸地域で水揚げされるオキアミの一種で正式名称をツノナシオキアミ(学名:Euphausia pacifica 英名:Pacific krill)といいます。成熟したイサダの体長は1~2cm であり、成熟まで1 年、寿命は約2 年といわれ、春から夏にかけての期間が産卵期で・・・
残存溶媒フリーで水溶性を改善!高純度のα-リポ酸
α-リポ酸は,私たちの身体を構成する細胞内の呼吸やエネルギー産生の場であるミトコンドリアの中に存在しています。解糖系から生じたピルビン酸は、ピルビン酸デヒドロゲナーゼの働きでアセチルCoA に変化しますが、この酵素の働きをサポートしているのがα-リポ酸です。α-リポ酸は細胞の呼吸・・・
メタボ予防に!強い抗酸化活性を持つ海藻由来のカロテノイド成分
フコキサンチンは、昆布・ひじき・ワカメなどの褐藻類のみに微量に含まれ、非プロビタミンA類のカロテノイドの一種でキサントフィルに属します。フコキサンチンは、アレン構造、エポキシドおよびヒドロキシル基を有します。近年,カロテノイド類の健康食品としての機能性研究が盛んな中フコキサンチン・・・
肝保護&メタボ対策に!抗酸化作用を持つ加水分解型ポリフェノール
クルミ(Juglans regia L.の種子)は、世界中で食されているナッツ類のひとつですが、不飽和脂肪酸であるリノール酸やオレイン酸を多く含むことから、食用油の原料としても用いられています。またポリフェノールを豊富に含みます。オリザ油化では,ポーラ化成工業との共同研究により,・・・
全身のアンチエイジングに!強い生命力を持つ砂漠の植物カンカ
カンカニクジュヨウ(Cistanche Tubulosa (Schenk) R. Wight)は、タマリクス(日本名でベニヤナギ)の根部に寄生する植物であり、根および葉緑体も無いので、光合成をすることができません。よって、寄生する植物の養分を吸い取って成長します。 日本では・・・
楊貴妃も愛した美容・ダイエット素材
シロキクラゲは、日本を始めとするアジア温帯地域の広葉樹林に見られる一般的な食用キノコです。「キクラゲ」と名前は付いていても、シロキクラゲはキクラゲとは生物学上全く別種のもので、非常にやわらかく美しい白色透明の子実体を形成します。 シロキクラゲは、 3000年前の古代中国にお・・・
お茶大国ケニア発!高機能健康茶・美容茶(SDGSs対応素材)
紫茶は,ケニア茶業研究財団(TRFK; Tea Research Foundation of Kenya)が約 25 年の歳月をかけて作り出した新品種の茶であり,アントシアニンを含む紫色のお茶です(図 1, 2)。紫茶はケニアの赤道直下で,なおかつ標高 1500~2500メートル・・・
脂肪の分解と燃焼に注目したダイエット素材
カカオ(Theobroma cacao)の歴史は紀元前4000年に遡り,紀元前2000年頃から古代メキシコを中心に栽培が始まったとされています。学名の一部である「Theobroma(テオブロマ)」とはギリシャ語で"神様の食べ物"という意味で,古代メキシコでは,不老長寿の薬として王・・・
秋田名物じゅんさいは食べてよし!塗ってよし!セルライト予防&改善!
水生植物のジュンサイ(Brasenia schreberi)は、秋田県三種町が一大産地の食材です。じゅんさい沼に大きなたらいを浮かべ若芽を摘む姿は初夏の風物詩になっています。ジュンサイは多糖類に富むゲル状粘液質に覆われていることから食感が良く、高級料亭の食材としても珍重されていま・・・
商材名 / 社名 | 内容 | 所在地 | ||
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生コーヒー豆エキス[機能性表示対応素材] オリザ油化株式会社 |
オリザ油化ではクロロゲン酸類やカフェインを豊富に含有する食品「コーヒー豆」のに着目し… | 愛知県 |
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イサダオイル オリザ油化株式会社 |
イサダ は三陸地域で水揚げされるオキアミの一種で正式名称をツノナシオキアミ(学名:E… | 愛知県 |
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α-リポ酸 オリザ油化株式会社 |
α-リポ酸は,私たちの身体を構成する細胞内の呼吸やエネルギー産生の場であるミトコンド… | 愛知県 |
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赤米エキス オリザ油化株式会社 |
赤米は、黒米や緑米と同じく色素米のひとつで、食経験が非常に長い作物です。弥生時代に栽… | 愛知県 |
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フコキサンチン オリザ油化株式会社 |
フコキサンチンは、昆布・ひじき・ワカメなどの褐藻類のみに微量に含まれ、非プロビタミン… | 愛知県 |
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クルミポリフェノール オリザ油化株式会社 |
クルミ(Juglans regia L.の種子)は、世界中で食されているナッツ類のひ… | 愛知県 |
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カンカエキス オリザ油化株式会社 |
カンカニクジュヨウ(Cistanche Tubulosa (Schenk) R. W… | 愛知県 |
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白キクラゲ多糖類 オリザ油化株式会社 |
シロキクラゲは、日本を始めとするアジア温帯地域の広葉樹林に見られる一般的な食用キノコ… | 愛知県 |
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紫茶エキス オリザ油化株式会社 |
紫茶は,ケニア茶業研究財団(TRFK; Tea Research Foundatio… | 愛知県 |
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カカオエキス オリザ油化株式会社 |
カカオ(Theobroma cacao)の歴史は紀元前4000年に遡り,紀元前200… | 愛知県 |
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ジュンサイエキス オリザ油化株式会社 |
水生植物のジュンサイ(Brasenia schreberi)は、秋田県三種町が一大産… | 愛知県 |
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