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ウーロン茶とは・・ ウーロン茶はツバキ科ツバキ属に属する常緑樹､茶（Camellia sinensis）の葉からつくられる半発酵茶で、古来より飲料として愛飲されています。茶にはビタミンＣ、カフェイン、各種アミノ酸、タンニンあるいはカテキン類、テアニン類等、数多くの化学成分が含ま・・・

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〒722-0062
広島県尾道市向東町14703-10

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ハスとは 　ハスはユーラシア大陸からオーストラリアにかけて分布する水生植物です。人間による利用はインドと中国で栽培されたのが最初と推定されています。ハスの食品としての利用といえば、まずレンコンが思い浮かびます。しかし、平安時代に編集された延喜式などの古い書物によると、実の利用の・・・

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スターフルーツとは スターフルーツ（和名：ゴレンシ）は、熱帯アジアに分布し、奄美諸島、沖縄、中国東南部や東南アジアで栽培されているカタバミ科の常緑小高木です。果実の切断面が星型になることからスターフルーツと呼ばれています。甘い実のなる甘味種と、酸味のある実のなる酸味種があり、果・・・

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ボダイジュとは・・ フユボダイジュは北半球の温帯〜亜寒帯に分布するシナノキ科の植物です。同属植物のナツボダイジュ、西洋ボダイジュとともにメンタルハーブ「リンデンフラワー」の起源植物として利用されてきました。これらボダイジュは、5月〜6月にかけて黄色の小花を下垂して咲かせます。こ・・・

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アクティボディ®RBとは 腸内環境に左右されずに機能を発揮するポリフェノールの活性本体「コアポリフェノール」をコンセプトとした米ぬか発酵物です。 ポリフェノールには様々な機能がありますが、その効果を体感できているのは5人に1人という調査報告があります。効果が実感しにくい要・・・

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ブラックジンジャーとは タイ王国でクラチャイダムと呼ばれ、膝や腰の関節が痛むときに根茎部を煎じて伝統的に食されてきた植物です。ブラックジンジャーと生姜は同じショウガ科の植物ですが、味や香り、成分が全く異なります。ブラックジンジャーには生姜に含まれていない機能性成分のポリメトキシ・・・

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ヒハツとは ヒハツ（ナガコショウ、ロングペッパー）は、東南アジアに分布するコショウ科の植物で、蔓性の常緑木本です。果穂は多肉質の円筒状で、乾燥物は香辛料として利用されています。沖縄では「ひはち（ふぃふぁち）」と呼び、琉球料理の薬味として利用しています。中国やインドでは昔から、体・・・

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ピュア・ルイボスエキスLとは ルイボスの発酵茶葉を熱水抽出し、機能性関与成分である「エリオジクチオール-6-C-グルコシド」を規格化した粉末製剤です。 ■ エリオジクチオール-6-C-グルコシド（略称E6CG）とは 植物に含まれるフラボノイドの一種です。カラダの潤いに・・・

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圧力酵素分解ハトムギエキスとは 肌荒れ改善、美白、便通改善など美容関連のイメージの強い伝統素材であるハトムギを特殊製法（圧力酵素分解）でエキス化した製剤です。 ■ 圧力酵素分解ハトムギエキスの機能 40歳以上50歳未満の肌の乾燥やたるみを自覚する女性 21名を対象とし・・・

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黄杞（こうき）とは 　黄杞は中国南部に自生するクルミ科の常緑高木です。その葉は弱い甘味を呈することから、これらの地域では甘茶と称して古くから解熱、減肥満、解毒などの目的で飲用されてきました。中国では、僧侶の保健茶（甘茶）として1000年以上の食経験があります。 丸善製・・・

ツルレンゲとは・・ ツルレンゲは日本国内でなじみの深いレンゲ草と同じ仲間ですが、日本には自生しておらず、中国などでみられる多年草の植物です。日本には自生していませんが、食薬区分においては、非医薬品リストにシャエンシ(沙苑子)の種子が収載されています。ツルレンゲは漢方薬としての利・・・

冬虫夏草（トウチュウカソウ）とは・・ 冬虫夏草は1757年、中国の清時代に発刊された「本草從新」に初めて記載された漢方薬の一種で、鱗翅目の昆虫、特にコウモリガ科(Hepialidae)の虫草蝙蝠蛾（ﾁｭｳｿｳﾍﾝﾌﾟｸｶﾞ） Hepialus armoricanus の幼虫と・・・

ドクダミとは・・ ドクダミは、日本全国のどこにでも広く分布しています。また、薬効も多彩で、その効能の広さから別名十薬（10種類の薬効がある薬）と呼ばれているほどです。現在でも、『日本薬局方』には「ジュウヤク」という名称で、その働きが記載され、便通薬あるいは慢性皮膚疾患に利尿、消・・・

カミツレとは ハ−ブ茶としても有名なカミツレは、ヨ−ロッパ原産の一年草で、ヒナギクに似た白い花を咲かせます。 学名のMatricariaは語幹の「母」を意味するマ−テルmaterあるいはラテン語の「子宮；マトリックmatric」を意味し、chamomillaはギリシャ語の「地球・・・

エレウテロコックとは・・ エレウテロコックは、和名をエゾウコギというウコギ科の植物で、シベリア人参ともよばれます。 漢方素材として2000年以上前から利用されています。 滋養強壮作用や疲労回復作用などがあるといわれています。 丸善製薬株式会社の「エレウテロコックエ・・・

緑茶とは・・ 緑茶はツバキ科植物・チャノキThea sinensis の芽葉を原料として製造した飲み物で、製造方法の違いから、「発酵茶（紅茶）」、「半発酵茶（ウーロン茶）」、「不発酵茶（緑茶）」の３つに大別されます。これらのうち、緑茶は製造の第1段階で、茶葉を蒸気または火熱で・・・

ヨモギとは・・ ヨモギは和漢の薬として用いられており、これほど広く用いられた薬草は珍しいといえます。また中国では艾、別名、医草として『名医別録』に見られます。『本草綱目』の釈名には医者が灸に用いるので灸草と呼ぶと説明しています。薬草部分は葉で、収斂剤、止血剤としてまたは強壮剤と・・・

ヤーコンとは・・ ヤーコンは南米アンデス高原原産のキク科植物です。地下部にサツマイモに似た塊根ができ、インカ帝国の時代から食用とされてきました。ナシのような食感でフラクトオリゴ糖を多く含み生で食べることができます。葉の部分も若く柔らかい時期では、そのままあるいは調理して食用とさ・・・

　『サンカノン30（4）』は、甘草から抽出精製された甘草油性抽出物に没食子酸を配合した酸化防止剤製剤で、主に加工食品用油脂や油脂食品等に使用されます。サンカノン30(4)は米油をベースの油脂として使用しています。 　『サンカノン30（4）』は、(1)低温から恒温まで幅広い温度帯・・・

トゲナシとは 　落葉低木で、高さ約１mの植物です。他のバラ科植物同様、植物全体に短いとげがあります。中国の江蘇、湖北、四川、貴州、雲南、広東などに分布しています。 　「棘梨（トゲナシ、シリ）」、イザヨイバラなどと呼ばれ、その果実は消化不良や胃弱に用いられてきました。 　トゲ・・・

ローヤルゼリーとは ローヤルゼリーはミツバチの若い働きバチが分泌する粘性物質で、日本語で『王乳』と呼ばれます。女王蜂がこのローヤルゼリーを幼虫の頃より一生摂取し、それによって同じ受精卵から生まれた女王蜂と働き蜂の分化がひきおこされるのです。女王蜂の驚くべき産卵能力と働き蜂の約4・・・

ノブドウ（野ブドウ）とは・・ 日本、中国、朝鮮半島などの山野に自生するブドウ科の落葉植物です。茎部はつる状に伸び７月〜９月に粒状の小さな実をつけます。茎部には、ポリフェノールの一種である、スチルベン系化合物を含み、肝保護作用があることが知られています。中国では蛇葡萄と称され、肝・・・

ルイボス茶とは・・ ルイボス茶は南アフリカのセダルバーク山脈で栽培されている針葉植物で、ブッシュコンやホッテントットが伝統的に使っていたもので、１８〜１９世紀にヨーロッパにもたらされ、お茶として飲用されています。発酵した若葉と枝を乾燥したものは、鎮痙、強壮薬、嘔吐、下痢その他の・・・

ローズマリーとは・・ 　一般名及び属名がラテン語のロス・マリス（ros maris)：海の雫に由来するように、地中海沿岸地方の海辺に生息する、雫のような花をつけるシソ科の植物です。中国では本植物の全草を”迷迭香(ﾒｲﾃｯｺｳ)”といい、古くから頭痛薬として用いてきましたが、ヨー・・・