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プロファインとは、酒造りの過程で得られる酒粕を再度清酒酵母で発酵することによってできるお酒を濃縮・粉末化したものです。お米から酵母による二段階の発酵工程を経る事によって余分な糖質をアルコールへと変換して除去し、遊離のアミノ酸や低分子のペプチドを高含有させた和風スーパーフードです。・・・

ヤヱガキ醗酵技研株式会社 会社概要

〒679-4298
兵庫県姫路市林田町六九谷681

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ホワイトトマトエキスは、天然のトマト由来のカロテノイドを抽出した食品の原料です。 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ■ ホワイトトマトエキスの特徴と期待 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 無色カロテノイドを抽出した食品原料により、 紫外線からの・・・

株式会社げんてん本店 会社概要

〒640-8355
和歌山県和歌山市北ノ新地1 丁目31

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アルジー（藻類）という名称が付いていますが，他のアルジーと異なり、地球上で最初に誕生した生命体であって、地球上の全ての生物はこのアルジーから生物進化したもので、生物の母の存在。尚且つ、植物と動物両方の要素を持っている唯一のアルジーです。 ブルーグリーンアルジー（A.F.A）・・・

バイオセル株式会社（BIOLEAP） 会社概要

〒663-8176
兵庫県西宮市甲子園六番町12-8

 

アルジー（藻類）という名称が付いていますが，他のアルジーと異なり、地球上で最初に誕生した生命体であって、地球上の全ての生物はこのアルジーから生物進化したもので、生物の母の存在。尚且つ、植物と動物両方の要素を持っている唯一のアルジーです。 ブルーグリーンアルジー（A.F.A）・・・

バイオセル株式会社（BIOLEAP） 会社概要

〒663-8176
兵庫県西宮市甲子園六番町12-8

 

ヤヱガキ発酵技研オリジナル植物由来乳酸菌JK-13株を用いて、消化吸収性に優れた大豆ペプチドを発酵させた素材です。大豆ペプチドの持つ栄養的・機能的価値に加え、乳酸菌が持つ免疫賦活作用や整腸作用を加えた、プレバイオティクスとバイオジェニックス機能を組み合わせた発酵素材です。 ・・・

β-クリプトキサンチンは、β-カロテンなどと同じカロテノイドの一種です。ダイセルでは、温州みかんにβ-クリプトキサンチンが多く含まれることに注目し、搾汁残渣に酵素処理を行い、水溶性成分をできるだけ除くことで、β-クリプトキサンチンの含有量を300倍にまで高めました。 また、・・・

ヘマトコッカス藻色素の主成分であるアスタキサンチンは、力ロテノイドの一種で、 ・エビ、力二などの甲殻類、 ・サケ、タイなどの魚類、 ・フラミンゴなどの鳥類、等 に広く分布しています。 近年、抗酸化力や機能性の研究が進み食品の素材としても注目を集めています。 ヤヱガ・・・

ビタミンCとナトリウムを結合させた誘導体です。酸味が弱く塩味を感じます。PHは中性域です。 ■ビタミンCの特長 ビタミンCは、水に溶けるビタミンのひとつです。 ビタミンCは、皮膚、骨、血管、靭帯医、軟骨を構成するコラーゲンというたんぱく質をつくるのに不可欠です。よって皮・・・

■ビタミンCの特長 ビタミンCは、水に溶けるビタミンのひとつです。 ビタミンCは、体内で皮膚や腱、軟骨などを構成する繊維状のたんぱく質・コラーゲンの生成に必須です。また抗酸化作用があり、生体内でビタミンEと協力して活性酸素を除去し、細胞を保護してくれます。 ■渡辺ケミカ・・・

■ビタミンCの特長 ビタミンCは、水に溶けるビタミンのひとつです。 ビタミンCは、体内で皮膚や腱、軟骨などを構成する繊維状のたんぱく質・コラーゲンの生成に必須です。また抗酸化作用があり、生体内でビタミンEと協力して活性酸素を除去し、細胞を保護してくれます。 ■渡辺ケミカ・・・

油に溶ける性質を持つ、ビタミンCの誘導体です。その性質により、幅広い用途で使用されるようになりました。 ※本品は食品添加物規格です。 ■ビタミンCの特長 ビタミンCは、水に溶けるビタミンのひとつです。 ビタミンCは、皮膚、骨、血管、靭帯医、軟骨を構成するコラーゲンとい・・・

ベータカロテンはレチノイド（ビタミンA）の前駆体で、免疫機能を調整する重要な因子です。また抗酸化物質として組織を保護し、皮膚、目、肺、腸などのバリア機能を増強します。 ＜ベータカロテンとして日本初の機能性表示食品　関与成分として受理されました！＞ ■こんなお悩みはござ・・・

■dl-α-トコフェロールの特徴 ・化学合成によって製造されるビタミンEで、その含量は96.0％以上です。 ・主な用途は油脂含有食品の抗酸化剤で、食品中の油脂抗酸化を調整することができます。 ■渡辺ケミカルの強み 創業1949年。 大手製薬会社の関連会社として設立以・・・

自然界に存在するカロテノイドの種類は、トランス体、シス体を含めて500種類以上にも及ぶと言われています。一般に食品にはビタミンAの前駆体として使用されたり、着色料として使用されています。カロテノイドの中でも特に前述の用途で幅広く使用されているのはβカロテンで、最近ではリコピン、ル・・・

ビタミンEは元々生殖に不可欠な微量栄養素として発見され、現在では生体内の脂質の抗酸化物質として幅広く認められています。強い抗酸化力があり、ストレス、喫煙、紫外線などにより発生するフリーラジカルから細胞の損傷を防ぐ効果があることが知られており、古くから医薬品をはじめ食品、飼料、化粧・・・

■Kensingのコビオックス（ミックストコフェロール） ・コビオックスは、植物油脂から抽出したミックストコフェロールです。 ・主な用途は油脂含有食品の抗酸化剤で、食品中の油脂抗酸化を調整することができます。 ■渡辺ケミカルの強み 創業1949年。 大手製薬会社の関・・・

ビタミンAは目の正常な機能の維持、皮膚や粘膜の正常保持、成長および分化に関与しており、不足すると夜盲症、皮膚や粘膜の乾燥、成長障害、胎児の奇形などを引き起こすおそれがあるといわれています。 ビタミンAは、レチノールとして食品から摂取する以外に、プロビタミンA (ビタミンAの前駆・・・

ビタミンEは元々生殖に不可欠な微量栄養素として発見され、現在では生体内の脂質の抗酸化物質として幅広く認められています。強い抗酸化力があり、ストレス、喫煙、紫外線などにより発生するフリーラジカルから細胞の損傷を防ぐ効果があることが知られており、古くから医薬品をはじめ食品、飼料、化粧・・・

■BASFのアスコルビン酸製剤 ・錠剤の製造に適した顆粒品です。 ビタミンCは、水溶性ビタミンのひとつです。体内で皮膚や腱、軟骨などを構成する繊維状のたんぱく質やコラーゲンの生成に必須です。また抗酸化作用があり、生体内でビタミンEと協力して活性酸素を除去し、細胞を保護する・・・

昨今、注目の成分とされているのがPQQ（ピロロキノリンキノン）。 続けて摂取することで、憶えたことをすぐに思い出す「短期記憶」をはじめ「情報処理」能力など、さまざまな脳機能が改善されることが、ヒト試験の結果によってすでに明らかになっています。これら「脳機能の改善」効果は、PQQ・・・

厚生労働省の調査によると日本人の約70％が“疲労”を感じているということです。 ですが、現在、抗疲労効果を医学的に実証した成分は1つもありません。 そんな中、大阪市と大阪市立大学など5大学、大手医薬品、食品会社18社からなる産官学連携「抗疲労プロジェクト」で23種類の食品成分・・・

ＰＩＰＳナガセは、大豆レシチンを原料とし、独自の酵素反応・精製技術を駆使することで、リン脂質であるホスファチジルセリン（ＰＳ）とホスファチジルイノシトール（ＰＩ）を高濃度化したオリジナル素材です。 リン脂質は、身体の細胞の細胞膜を構成する主要な成分で、細胞膜の流動性・透過性・・・

ＰＩＰＳナガセは、大豆レシチンを原料とし、独自の酵素反応・精製技術を駆使することで、リン脂質であるホスファチジルセリン（ＰＳ）とホスファチジルイノシトール（ＰＩ）を高濃度化したオリジナル素材です。 リン脂質は、身体の細胞の細胞膜を構成する主要な成分で、細胞膜の流動性・透過性・・・

ＰＩＰＳナガセは、大豆レシチンを原料とし、独自の酵素反応・精製技術を駆使することで、リン脂質であるホスファチジルセリン（ＰＳ）とホスファチジルイノシトール（ＰＩ）を高濃度化したオリジナル素材です。 リン脂質は、身体の細胞の細胞膜を構成する主要な成分で、細胞膜の流動性・透過性・・・

淡路島、北海道で生産された上質なタマネギの外皮から抽出したエキスをスプレードライ加工した商品です。 タマネギ外皮にはタマネギの身と比べ20倍ものケルセチンが含まれており、弊社独自の技術により賦形剤をまったく含まない高いケルセチン含量（5％以上）の粉末化に成功しております。 ・・・

BilMax®は、米国とスウェーデンのビルベリー原料を使用したエキス末です。BilMax®は、エキス末を作る際、ビルべりーの繊維や種子を利用して製造した、ビルベリー果実がまるごと入ったエキス末です。 BilMax®は、アントシアニン（20％）を・・・