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乳酸菌nanoECFはEnterococcus faecalis（エンテロコッカス・フェカリス）の加熱乳酸菌原料です。加熱乳酸菌は、パイエル板という腸管の組織から体内に吸収されて働きます。Enterococcus faecalis（エンテロコッカス・フェカリス）は菌体が小さいこと・・・

株式会社ブロマ研究所は、新商品の開発、現行商品のリニューアルなどお客様のニーズに応じて商品の企画をご提案させていただきます。また、商品開発だけでなく、パッケージデザインや販促物、営業ご担当者様への商品知識のレクチャーまでトータルでご提案いたします。 ++‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥・・・

ブラジルの大自然の恵みを存分に浴した様々な果実や野草が熟成して土に還り、自生を繰り返しています。それらの豊潤な原料でゆっくり手間かけて大切に醸されるのが『ブラジル酵素』です。 乳酸菌や酵母発酵、そして地場の酢酸菌による三次発酵を経て、原料の野菜、果物、穀物、野草などが混然一・・・

本製品は、オカラを画期的な方法（特許取得）で食品素材化した、無味・無臭のオカラペーストです。しかも無添加処理技術を採用し、一切の添加物や化学的抽出媒体を使用しておりませんので、安心で使用し易い素材です。 〜製品の特性〜 1. 低カロリー　一般のオカラのカロリーの1/3　3・・・

【乳酸菌の効果】 腸内菌叢の研究の進展により、現在では人の健康（特に、栄養の吸収不全、肝臓疾患、老化等）と腸内細菌とは密接な関係があることが証明されております。特に乳酸菌は有用微生物として、腸内の腐敗菌の抑制等、人々の健康維持に重要な役割を果たすことが知られております。 ・・・

APt白金ナノコロイドは、東京大学大学院 宮本有正教授 及び アプト（株）の研究グループに より開発され、その機能のみならず製品の「安定性」に関しても信頼を頂いています：　 (1)　均一な分散性で沈殿が全くない。 (2)　白金粒径が、全て10ナノメートル以下（平均粒径2.3・・・

発酵黒ニンニクとは、生にんにくを一定の温度と湿度のもとで一定期間熟成させて作られます。乳白色の生にんにくとは違い十分に熟成したにんにくは、真っ黒になります。 熟成させる事で、生のにんにくと比べにおいが少なく、果実のような甘味と酸味が引き立ちさらには、ポリフェノール類の含量が・・・

アガベイヌリンの特長は？ 【1】アガベイヌリン（3-180糖）は、高分子を多く含んでおり、低分子のチコリイヌリン（3-40糖）や合成イヌリン（5-30糖）と比較しても、浸透圧性の下痢を起こしにくい食物繊維です。 【2】アガベイヌリンは、天然の食物繊維で、分子量が大きいため・・・

有機アガベシロップは、欧米で大ブームの健康甘味料です！ ・100％アガベ由来の天然甘味料 ・JAS有機認証を取得 ・低GI（GI値17） ・甘さは砂糖の1.3倍 ・くせのない味で、さまざまなデザート、乳製品、料理に応用が可能 原料のブルーアガベとは？ メキシコ中・・・

ブラジルの様々な果実や野草は、大自然の恵みを存分に浴して成熟し、また土に還り自生を繰り返しています。「お手軽酵素」は、それらの豊潤な原料をゆっくり手間をかけて大切に醸すことで作り出されます。 乳酸菌や酵母発酵、そして地場の酢酸菌による三次発酵を経て、原料の野菜、果実、穀物、・・・

サーモンオバリーペプチド（ＳＯＰ）は、鮭の筋子からイクラを作る際にのこるスジ（卵巣外皮）を原料にしています。この卵巣外皮は、従来利用されず廃棄されておりました。しかしその卵巣外皮の役割を考えますと、哺乳動物のプラセンタ（胎盤）と同じように胎児（魚卵)へ栄養を与えかつそれを守ること・・・

琵琶湖周辺の伝統食「ふなずし」の米部から単離された植物性乳酸菌（ラクトバチルス・ブフネリ）。ふなずしは疲労回復、胃腸障害、風邪に良いと伝承される発酵食品です。 その機能は乳酸菌とその生産物質にあると考え、東京大学名誉教授の光岡知足先生、大阪府立大学教授の北村進一先生との共同研究・・・

カニやエビなどの甲殻に含まれている”キチン”。そして”キチン”を加水分解して得られる”キトサン”。 天然の甲殻類から精製した高分子多糖「キチン・キトサン」は、実用に供される唯一の天然ポリカチオンとして、その機能の多様性に熱い視線が注がれています。 キミカキトサンは、当社が長年・・・

小豆は古くから使われてきた、わが国の食文化上欠かせない食材でした。 それが今、現代科学の分析によって、現代人にとって重要な成分が含まれていることが明らかになりました。 ヒロインターナショナルの小豆エキスは、小豆より抽出された成分を特許製法で濃縮したもので、小豆の有用成分を・・・

■B-3-EXの特長■ ・「理想のスタイルを応援する」をキーワードに、選び抜かれたビフィズス菌です。 ・ヒトの腸内に生息するBifidobacterium breve（ブレーベ種）に属する菌種で、安心してお使いいただけます。 ・特許を取得し、世界でも広く認められたビフィズス・・・

キヌアはたんぱく質、ミネラル、脂質、鉄分、カルシウム、食物繊維が豊富な栄養バランスに優れた南米産の食材です。必須アミノ酸をすべて含み各種機能性も豊富なので、NASAが21世紀の主食として宇宙食に指定したほどです。便秘の予防や、高脂血症や高血圧の予防、骨粗鬆症の予防も期待されます。・・・

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ■水素サンゴパウダー（水素焼成サンゴ末）とは？ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ サンゴに、特殊製法で水素を吸着させ粉末状にした製品。サンゴ100％の原料だから、カルシウムが豊富。必須微量ミネラルもバラン・・・

■シールド乳酸菌とは？■ 乳酸菌は人の健康にとって有用な働きをしている善玉菌です。近年の研究により、殺菌タイプでも様々な働きが報告されています。 シールド乳酸菌®は森永乳業が保有する数千の保有株の中から選び抜かれた健康力をサポートする乳酸菌です。 ※シールド乳酸菌は、森永乳・・・

小さな孔が無数に空いた「多孔質」構造による 強力な吸着力を持つ「サンゴ」に特殊製法によって水素を たっぷりと含ませ、水に溶けやすいパウダー状に加工したのが 組成原料100％サンゴの「水素サンゴパウダー」 （正式名称「水素焼成サンゴ末」）です。 水素サンゴパウダーが・・・

ナットウキナーゼと呼ばれる酵素は、わが国の伝統的発酵食品である納豆より発見されました。ナットウキナーゼは納豆菌が大豆を発酵する過程で産生されるもので、275個のアミノ酸からなる分子量約27700のプロテアーゼ（タンパク質分解酵素）です。ナットウキナーゼはフィブリンへの反応性（分解・・・

■森永ミルクファイン®はこんな製品です■ 乳製品を主原料として酵素処理した食品素材です。 少量添加（添加量目安：0.1〜0.5%）で呈味、ボディ感、コクを付与できます。 合成香料とは異なり、生乳由来の自然な風味を有します。 乳化を保ち、ペースト状で扱い易い製品物性です・・・

ココナッツ（ヤシ科ココヤシの果実）の種子内部の胚乳から抽出精製されたオイルです。脳での代替エネルギー源となるケトン体を効率的に作り出すことができる「中鎖脂肪酸(MCT)」を多く含みます。 【高品質なヴァージンココナッツオイル】 自家製農場で手作りした高品質なヴァージンココ・・・

■森永ビヒダス（トクホ取得）の関与成分BB536を高濃度培養した生菌末です。 ■機能性表示制度対応素材です。（表示例：腸内環境を良好にし、腸の調子を整えます） ■乳児から発見された安全なビフィズス菌です。GRAS認証、ハラル認証を取得しています。 ■アレルゲン表・・・

■M-16Vの特長■　　 ・主に乳児のアレルギー予防作用、改善作用を臨床試験で確認しています。 ・乳児から発見された安全なビフィズス菌です。GRAS認証、ハラール認証を取得しています。 ・全国のNICUに提供し、新生児の健康増進に貢献しています。 ・森永乳業独自の技術によ・・・

■森永ビフィズス菌M-63の特長■ ・BB536、M-16Vとの組合せにより投与菌の腸管到達性、定着性が高まることを臨床試験で確認しました。 ・乳児から発見された安全なビフィズス菌です。ハラル認証を取得しています。 ・当社独自の技術により高菌数かつ保存安定性に優・・・

■ＬＡＣ−３４３®の特長■ ・人の腸内に生息するガッセリ菌です。 ・臨床試験で整腸効果を確認しました。 ・BB536との組合せにより効果が高まります。 ・当社独自の技術により高菌数かつ保存安定性に優れた生菌末としました。 【菌種】 ・・・

■ＬＡＣ−３６１の特長■ ・試験管レベルでビフィズス菌BB536に対する増殖促進作用があることを確認しました。 ・人の腸内に生息するアシドフィルス菌です。 ・当社独自の技術により高菌数かつ保存安定性に優れた生菌末としました。 【菌種】 L.aci・・・

■Ｍ−６０２の特長■ ・飼料添加物として牛用および豚用飼料に利用可能です。 ・動物の腸管に棲み付くシュードロンガム菌です。 ・森永独自の技術により保存安定性に優れた生菌末としました。 ・用途に応じて打錠等の加工も可能です。 【菌種】 B.p・・・

■ＬＡＣ３００の特長■ ・飼料添加物として牛用および豚用飼料に利用可能です。 ・動物やヒトの腸管に棲み付くアシドフィルス菌です。 ・森永独自の技術により保存安定性に優れた生菌末としました。 ・用途に応じて打錠等の加工も可能です。 【菌種】L.・・・

■ＭＬＦ−１®（ラクトフェリン）の特長■ ・ラクトフェリンは母乳中の多機能性たんぱく質として知られており、感染防御作用、静菌殺菌作用、鉄吸収調整作用、細胞増殖作用、免疫賦活作用、ビフィズス菌増殖作用等の様々な生理機能を示すことが報告されています。 ・ラクトフェリン水溶・・・