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　『マルカラーRM（ニューAタイプ）/食品添加物　着色料　ベニコウジ色素』は、子のう菌類ベニコウジカビ(Monascus pilosus K.Sato ex D.HAWSWORTH et PITT, Monascus purpureus WENT.)の菌体より抽出して得られる色素・・・

　『マルカラーRM（ニューAタイプ）/食品添加物　着色料　ベニコウジ色素』は、子のう菌類ベニコウジカビ(Monascus pilosus K.Sato ex D.HAWSWORTH et PITT, Monascus purpureus WENT.)の菌体より抽出して得られる色素・・・

甘草抽出物は、中国、ソ連、中近東、欧州などの温帯地域に産するマメ科多年生植物：甘草（Glycyrrhiza glabra）の根茎に3〜4%含まれる甘味成分（トリテルペノイド配糖体）を抽出・精製したもので、その主成分であるグリチルリチンは砂糖の約250倍の甘味を有しています。 ・・・

甘草抽出物は、中国、ソ連、中近東、欧州などの温帯地域に産するマメ科多年生植物：甘草（Glycyrrhiza glabra）の根茎に3〜4%含まれる甘味成分（トリテルペノイド配糖体）を抽出・精製したもので、その主成分であるグリチルリチンは砂糖の約250倍の甘味を有しています。 ・・・

　キラヤサポニンとは、南米のチリ・ボリビア・ペルー地域に自生するバラ科植物シャボンノキ（学名Quillaja saponaria Mol.）の樹皮に有する界面活性作用の強い成分（サポニン）です。キラヤサポニンは他の植物から得られるサポニンに比べ極めて優れた界面活性と均質性を持って・・・

　キラヤサポニンとは、南米のチリ・ボリビア・ペルー地域に自生するバラ科植物シャボンノキ（学名Quillaja saponaria Mol.）の樹皮に有する界面活性作用の強い成分（サポニン）です。キラヤサポニンは他の植物から得られるサポニンに比べ極めて優れた界面活性と均質性を持って・・・

甘草抽出物は、中国、ソ連、中近東、欧州などの温帯地域に産するマメ科多年生植物：甘草（Glycyrrhiza glabra）の根茎に3〜4%含まれる甘味成分（トリテルペノイド配糖体）を抽出・精製したもので、その主成分であるグリチルリチンは砂糖の約250倍の甘味を有しています。 ・・・

甘草抽出物は、中国、ソ連、中近東、欧州などの温帯地域に産するマメ科多年生植物：甘草（Glycyrrhiza glabra）の根茎に3〜4%含まれる甘味成分（トリテルペノイド配糖体）を抽出・精製したもので、その主成分であるグリチルリチンは砂糖の約250倍の甘味を有しています。 ・・・

冬虫夏草（トウチュウカソウ）とは・・ 冬虫夏草は1757年、中国の清時代に発刊された「本草從新」に初めて記載された漢方薬の一種で、鱗翅目の昆虫、特にコウモリガ科(Hepialidae)の虫草蝙蝠蛾（ﾁｭｳｿｳﾍﾝﾌﾟｸｶﾞ） Hepialus armoricanus の幼虫と・・・

クロシンとは・・ クロシンとは、カロチノイドの一種で、黄色の色素です。カロチン酸であるクロセチン(炭素数２０の不飽和脂肪酸)の両末端にゲンチオビオースが結合した構造をしています。 一般にカロチンは水に不溶性ですが、クロシンはゲンチオビオースが結合していることで、水溶性を示しま・・・

ボダイジュとは・・ フユボダイジュは北半球の温帯〜亜寒帯に分布するシナノキ科の植物です。同属植物のナツボダイジュ、西洋ボダイジュとともにメンタルハーブ「リンデンフラワー」の起源植物として利用されてきました。これらボダイジュは、5月〜6月にかけて黄色の小花を下垂して咲かせます。こ・・・

ルブス抽出物は、独特の甘味を有する中国茶の一種である甜茶を原料として抽出・精製されたものです。甜茶は、バラ科キイチゴ属の植物で、中国南部地方の広西壮族自治区を中心に「開胃茶」と呼ばれる健康茶としても愛飲されています。日本でも花粉症など抗アレルギー素材として認知され、サプリメントや・・・

　キラヤサポニンとは、南米のチリ・ボリビア・ペルー地域に自生するバラ科植物シャボンノキ（学名Quillaja saponaria Mol.）の樹皮に有する界面活性作用の強い成分（サポニン）です。キラヤサポニンは他の植物から得られるサポニンに比べ極めて優れた界面活性と均質性を持って・・・

　キラヤサポニンとは、南米のチリ・ボリビア・ペルー地域に自生するバラ科植物シャボンノキ（学名Quillaja saponaria Mol.）の樹皮に有する界面活性作用の強い成分（サポニン）です。キラヤサポニンは他の植物から得られるサポニンに比べ極めて優れた界面活性と均質性を持って・・・

ローズバッツとは・・ ローズの原種は８種類あり、中近東、中国、日本原産の落葉性の低木の植物です。ローズには多くの種類があり、自然または人工的に交配され、現在品種は約２００００種とも言われています。ローズ（Ｒｏｓｅ）と言う名前は、バラの原種の１つが深紅の花弁であったため、ギリシャ・・・

緑茶とは・・ 緑茶はツバキ科植物・チャノキThea sinensis の芽葉を原料として製造した飲み物で、製造方法の違いから、「発酵茶（紅茶）」、「半発酵茶（ウーロン茶）」、「不発酵茶（緑茶）」の３つに大別されます。これらのうち、緑茶は製造の第1段階で、茶葉を蒸気または火熱で・・・

菊花とは・・ 菊花は中国で古くから薬用として利用されています。 日本でもお茶やお酒として飲用したり、食用として料理に利用されることもあります。 めまいや頭痛、眼の疲れなどに効果があるといわれています。 丸善製薬株式会社の「菊花エキスパウダ-MF」は、機能性食品原料です・・・

　キラヤサポニンとは、南米のチリ・ボリビア・ペルー地域に自生するバラ科植物シャボンノキ（学名Quillaja saponaria Mol.）の樹皮に有する界面活性作用の強い成分（サポニン）です。キラヤサポニンは他の植物から得られるサポニンに比べ極めて優れた界面活性と均質性を持って・・・

　キラヤサポニンとは、南米のチリ・ボリビア・ペルー地域に自生するバラ科植物シャボンノキ（学名Quillaja saponaria Mol.）の樹皮に有する界面活性作用の強い成分（サポニン）です。キラヤサポニンは他の植物から得られるサポニンに比べ極めて優れた界面活性と均質性を持って・・・

　わさびは日本原産の多年生草本であり、各地の冷涼な渓谷の絶えず清流に洗われるような陰地に自生しています。そばの薬味にわさびは不可欠とされ、江戸時代から魚の生臭みを消すのに庶民の間でも大いに活用されてきました。 　丸善製薬の『わさびフレーバー』は、わさびの辛味成分を主成分とするカ・・・

甜茶とは・・ 甜茶は、バラ科キイチゴ属の植物で、中国南部地方の広西壮族自治区を中心に中国茶の一種として愛飲され、「開胃茶」と呼ばれる健康茶としても楽しまれています。そのエキスの甘さから甜茶（甜＝甘の意味）と呼ばれており、食欲増進・去痰・咳止め・解熱などに効果があるとされています・・・

タイソウとは・・ 　ナツメ属は北アフリカからヨーロッパ西部地方に原生地があり、その栽培も古く、ラテン系民族によって古代から利用されてきました。ナツメの果実は現在でもスペイン、ポルトガルなどで薬用として利用されています。また、中国においてもその利用は古く、日本には奈良時代に渡来し・・・

クコシとは･･ クコシ（枸杞子）とはクコの果実を乾燥したもので、古くから漢方薬や民間薬として利用されてきました。 丸善製薬株式会社の「クコシエキスパウダーMF」は、機能性食品原料です。 詳細につきましては、お気軽にお問合せ下さい。・・・

　『サンカノン30（4）』は、甘草から抽出精製された甘草油性抽出物に没食子酸を配合した酸化防止剤製剤で、主に加工食品用油脂や油脂食品等に使用されます。サンカノン30(4)は米油をベースの油脂として使用しています。 　『サンカノン30（4）』は、(1)低温から恒温まで幅広い温度帯・・・

ステビア抽出物中のステビオサイドは砂糖に比べるとやや癖のある甘味質です。酵素処理ステビアはステビオサイドと澱粉・糖類を原料としα-グルコシル糖転移酵素により、α-グルコシルステビオサイドを生成したもので、甘味質は格段に向上しています。 詳細につきましては、お気軽にお問い合わ・・・

　『マルカラーグリーン（わさび色）/食品添加物　着色料製剤　クチナシ黄色素・クチナシ青色素製剤』は、アカネ科クチナシ（Gardenia augusta MERRILL var. grandiflora HORT., Gardenia jasminoides ELLIS)の果実より・・・

　丸善製薬の『青しそオイル乳化物（２）』は、独自の乳化技術により微細なエマルションに仕上げた乳化香料です。 　詳細につきましては、お気軽にお問い合わせ下さい。・・・

　丸善製薬の『青しそオイル乳化物（２）』は、独自の乳化技術により微細なエマルションに仕上げた乳化香料です。 　詳細につきましては、お気軽にお問い合わせ下さい。・・・

　丸善製薬の『サラキープ』シリーズは、真菌類、特に酵母に対する抗菌作用を有するユッカ抽出物を配合した日持向上剤です。 　ユッカ抽出物は、ユッカを原料に有効成分サポニンを抽出した植物抽出物です。原料となるユッカ属植物 (Yucca schidigera) は、主に北米から中南米の・・・

　丸善製薬の『サラキープ』シリーズは、真菌類、特に酵母に対する抗菌作用を有するユッカ抽出物を配合した日持向上剤です。 　ユッカ抽出物は、ユッカを原料に有効成分サポニンを抽出した植物抽出物です。原料となるユッカ属植物 (Yucca schidigera) は、主に北米から中南米の・・・