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カロテノイドは、動植物に広く分布している色素群の一つで、ルテインは、カロテノイドのうちのキサントフィルというグループに属しています。ゼアキサンチンは、ルテインのあるところに必ず存在するキサントフィルです。 カロテノイドは活性酸素を消去する作用が強くいですが、数百種あるといわ・・・

カロテノイドは、動植物に広く分布している色素群の一つで、ルテインは、カロテノイドのうちのキサントフィルというグループに属しています。ゼアキサンチンは、ルテインのあるところに必ず存在するキサントフィルです。 カロテノイドは活性酸素を消去する作用が強くいですが、数百種あるといわ・・・

γ−オリザノールは，米糠油および米胚芽油に特有の物質で，米糠油または米胚芽油から抽出、精製される粉末です。単一物質ではなく，フェルラ酸に数種のトリテルペンアルコールがエステル結合した物質の混合物です。 オリザノールはもともと，動物に対して栄養およびその他の効果を有する物質の・・・

近年，米ぬかおよび米胚芽に含まれる生理活性物質について，多くの関心が集まっています。 オリザ油化は，米ぬかおよび米胚芽の有用な生理活性にいち早く着目し，長年に渡り研究開発を重ねてきました。これまでにγ−オリザノール，トコフェロール，トコトリエノール，セラミド，γ−アミノ酪酸 (・・・

発酵は古くから日本に伝わる伝統的技術です。米や大豆を原料に酵母菌、納豆菌、乳酸菌、麹菌といった微生物を利用して味噌、醤油、納豆、鰹節、漬け物等の発酵食品を造ってきました。西洋でも食品素材を蓄える目的で作られたチーズ、パン、ビール、ワインといった、発酵食品があります。 最近これら・・・

一般に月見草と呼ばれているものは以下の4種類です。月見草エキスは、メマツヨイグサを原料としています。 ・マツヨイグサ （Oenothera striata） ・メマツヨイグサ （Oenothera biennis） ・コマツヨイグサ （Oenothera laciniata・・・

稲の一種である黒米は、Oryza sativa Linne. (Gramineae)の種子です。黒米は、中国、陝西省漢中地方原産の古代米の一種で、紫黒米、紫米、とも呼ばれます。黒米玄米の表面は黒く、中は白く、玄米種皮の部分に紫黒色系色素（アントシアニン）を含んでいます。 黒米は・・・

オリザ油化ではクロロゲン酸類やカフェインを豊富に含有する食品「コーヒー豆」のに着目しました。コーヒー生豆の成分について，研究を行い，クロロゲン酸を24%以上，クロロゲン酸類（クロロゲン酸，フェルラ酸，p-クマル酸，カフェ酸およびジカフェオイルキナ酸など）を45％以上になるように規・・・

オリザ油化ではクロロゲン酸類やカフェインを豊富に含有する食品「コーヒー豆」のに着目しました。コーヒー生豆の成分について，研究を行い，クロロゲン酸を24%以上，クロロゲン酸類（クロロゲン酸，フェルラ酸，p-クマル酸，カフェ酸およびジカフェオイルキナ酸など）を45％以上になるように規・・・

女性に多い悩みのひとつに冷え性があります。その原因には、自律神経の失調、女性ホルモンの分泌異常、末梢知覚神経の鈍化などがあげられますが、最も密接に関係しているのが手足の末梢血流の停滞です。冷え性の症状改善には微小血管の血流改善が効果的であり、既にナットウキナーゼ、梅肉エキス、イチ・・・

フェルラ酸はケイ皮酸誘導体の一種で、1886年に、オーストリアのHlasiwetz Barthによりオオウイキョウ属のFerula foetidaから、分子式 C10H10O4を有する3-methoxy-4-hydroxycinnamic acidとして単離・構造決定されました。・・・

一般に月見草と呼ばれているものは以下の4種類です。月見草エキスは、メマツヨイグサを原料としています。 ・マツヨイグサ （Oenothera striata） ・メマツヨイグサ （Oenothera biennis） ・コマツヨイグサ （Oenothera laciniata・・・

当社取扱の製品は高いリアクション技術を駆使し、多様な味を取り揃えております。 また、アレルゲンフリータイプや、分別生産流通管理済みの植物原料を使用した製品なども取り揃えております。 　【製品ラインナップ】 ●B-977-T ローストビーフ味 ●B-41　ローストチキン・・・

スナックシーズニング、ハム・ソーセージ、タレ、スープ等に欠かせないHVP。当社取扱の製品は高いリアクション技術を駆使し、多様な味を取り揃えております。分別生産流通管理済みの植物原料を使用した製品をご紹介致します。 【製品ラインナップ】　＜分別生産流通管理済み＞ ◆ CF-・・・

セティでは、植物由来乳酸菌やその他乳酸菌・ビフィズス菌単菌を豊富に揃えております。 < 取り扱い菌種例 > ●単菌 （生菌濃度数、小ロット（1kg〜）等、対応致します。） 1. Bifidobacterium animalis lactis　ビフィドバクテリウム ラク・・・

ブラウディとは？ 1920年頃、フランス人微生物学者Boulard博士が、ベトナムにて現地人たちがライチとマンゴーのような熱帯のフルーツ(Litchis nut)から作られた飲み物を飲むことにより、下痢を緩和していたことに気付きました。この飲み物から活性物質を単離。単離物質は、・・・

Oxxynea® FP は、選ばれた11種のフルーツと10種の野菜から同時抽出されたフルーツ・野菜エキスです。Oxxynea® FP は、高いORAC値を保持し、ORAC値換算で1日に摂取しなければならない5種類以上、400g以上のフルーツや野菜(WHO 1990)を理想的に補う・・・

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