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レシチン
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米菓の製造販売で知られる亀田製菓は、原料であるお米の可能性についても長年、研究を続けている。お米から分離された「植物性乳酸菌K-1」は、その成果の一端だ。これま...
できるなら誰しも避けたい「疲労」と「老化」。疲労大国の日本人の多くが望むテーマとあって研究も盛んにおこなわれている。そうした中、大陸をまたぎ休みなく飛び続・・・
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