黒酢なら「薩摩黒酢大麦仕込み」:有限会社生活工房【健康美容EXPO】

大麦黒酢発祥の地、（株）健康医学社・国分工場（特許第２８３２８８４号）で、大自然のエネルギーを取り入れた製法で、（約６ヶ月間かけて露天で熟成させて作るかめ壺熟成法）に対して健康医学社製が基本的に違うのはアクリルハウス（室内）で作る方法で、しかも、かめ壺の地下には三つの温泉源より、温泉をパイプで流し、一年中室内の温度、湿度が管理され、天候などに左右されることもなく、麹の熟成が安定することで、品質、成分、味の方も安定して
いることが特徴で、かめ壺も自社セラミック部門で製造した自社製を使用しています。

■市場性・売場提案
ダイエット・美容コーナー、リピーター・話題性の高い商品ですのでアミノ酸・クエン酸コーナーでも提案できます。

■お召し上がり方
お料理はもちろん、原酢を約６〜１０倍に水で薄め（お好みで）、またはストレートや蜂蜜やオレンジ、りんご、ぶどう、プラムなどを加えたり、大根おろしや納豆にかけるなどして、いろいろなバリエーションで召し上がれます。