◆商品特長
2006年にトマトの裏作として、寒締めほうれん草の栽培を開始。冬の寒さで甘みが増し、栄養価が高まるほうれん草です。
道内他産地は12月までの出荷だが、雪の少ない平取町では、1月中頃が出荷のピーク。
冬の寒さで甘くなるものの、寒さで凍結しないよう管理しながら育てるのが特徴です。
・栄養価が高く中でもルテインの含有量が高い。
・ソテーやサラダの他、しゃぶしゃぶがおすすめ。
認定商品：寒締めほうれん草
認定番号：第26-165号
機能性素材：ルテイン
認定商品に含まれる機能性素材の含有量：ルテイン (5mg/100g (1日推奨摂取量の50%))
| 製品名 | 寒締めほうれん草（ホクレン農業協同組合連合会） | 内容量 | 200g |
|---|---|---|---|
| サイズ | 230 x 340 x 40（規格 WxDxH mm） | ＪＡＮコード | － |
| 購入はこちら | https://www.hokkaido-bio.jp/healthy-do/item/218 | 販売ロット | － |
| リードタイム | － | 販売形態 | － |
| 販売開始時期 | － | 販促用品の有無 | 有り |
| 希望小売価格 | 198円(税抜) | 販売希望先 | － |
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「ヘルシーDo（北海道食品機能性表示制度）」は、食品に含まれる機能性成分について「健康維持に役立つこと」を示す科学的な研究が行われていることを、北海道が認定する日本初の制度です。
