◆商品情報
・AL-FOODS(株)の生活習慣病対策シリーズ。
・機能性表示食品「肝臓ALT値維持」「肌うるおい」のWクレームに対応。
・特許製法により高濃度のスルフォラファングルコシノレート含有。
・ヤクルトヘルスフーズ(株)と特許通常使用権締結済。
・ISO9001認証、各宗教認証取得工場で製造。
・1kg単位での供給可能。
◆ブロッコリー種子エキス末について
ブロッコリーは非常に豊富な栄養価を持つスーパーフードです。
ブロッコリーには解毒、 抗がん作用が期待できる特筆すべき成分「スルフォラファングルコシノレート（略：SGS）」 が豊富に含まれており、今非常に注目されています。
このブロッコリーの種子にはスルフォラファングルコシノレートが濃縮されています。
当原料は、種子から特許製法により、高濃度の「スルフォラファングルコシノレート（SGS）」 を精製・抽出した乾燥粉末です。
◆スルフォラファングルコシノレート(SGS)について
＜スルフォラファングルコシノレートとは？＞
別名「グルコラファニン」。
グルコシノレートの一種。
スルフォラファンの前駆体で、腸内発酵や自身のミロシナーゼによって変換されます。
安定性に優れた成分です。
＜スルフォラファンとは？＞
非常に高い解毒力や抗酸化力を持つ辛味成分です。
ブロッコリーの他にワサビにも多く含まれます。
有益な成分ですが揮発しやすく、非常に不安定です。
◆特許製法でスルフォラファングルコシノレート(SGS)を濃縮
特許製法により、 スルフォラファングルコシノレート（SGS）を13％以上に高めたエキス末の開発に成功しました。
市場で人気の 「ブロッコリースプラウト粉末原料」と比較しても、2倍以上のスルフォラファングルコシノレート（SGS）を含んでいます。
また安定的なスルフォラファングルコシノレートの状態で製品化することで、 カプセルや錠剤だけではなく、飲料等の様々なアプリケーションでご使用いただくことが可能です。
◆肝臓への作用
肝臓は、体内でさまざまな化学物質を無害化（解毒）し、健康を保つ重要な器官です。
しかし、日々の喫煙・飲酒や、ストレスや環境汚染物質などで肝臓の解毒力が弱まってしまいます。
化学物質が酸化ストレスや炎症をひき起こすことで肝細胞を損傷し、肝機能異常の原因となります。
スルフォラファンは、肝臓が自ら持つ防御機構（解毒、抗酸化、抗炎症）を高め、肝機能を改善すると考えられます。
◆活性酸素消去とヒアルロン酸産生機能について
スルフォラファンの抗酸化作用 ⇒ 線維芽細胞がヒアルロン酸を産生 ⇒ 肌の潤いが保たれる！
加齢や紫外線、ストレスや大気汚染等が原因で体内や肌中に活性酸素が発生、蓄積してしまいます。
この活性酸素は線維芽細胞の分裂能低下の原因になります。
線維芽細胞が分裂時に産生する際に産生されるはずのヒアルロン酸が低下し、肌中の水分量が減少した結果、肌の乾燥やハリの低下に繋がります。
スルフォラファンが持つ抗酸化力は活性酸素を消去してくれる働きがあり、肌中のヒアルロン酸産生力がアップし、肌の潤いに繋がります。（当訴求の機能性届出は、ヤクルトヘルスフーズ(株)特許通常実施権によるものです。／特許第6861134号「コラーゲン産生促進剤及びコラーゲン産生促進用食品」）
