白米由来のプロテイン「MYRICEE（マイライシー）」は、ベトナム産の白米を原料に酵素分解により抽出された高タンパク質原料です。
タンパク質を80％含み、BCAAをはじめアミノ酸が豊富に含まれています。必須アミノ酸の供給源と、動物性タンパク質と大豆タンパク質のユニークな代替品です。香りが強すぎず、プロテイン飲料、菓子、麺、パンなどに応用できます。また、グルテン＆アレルギーフリーであり、たんぱく質を強化します。
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■ MYRICEE（マイライシー）の特徴
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・白米由来（タンパク質高含有）！
・白米由来で匂いがきつくないため、様々な食品への応用可！
・栄養価の高いプロテイン
・緩やかな消化
・特定原材料に該当しない（アレルギーフリーに対応）
・Non-GMO
・ベトナム産（米）
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■ MYRICEE（マイライシー）のコンセプト
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～植物性タンパク質を超えて！～
BEYOND PLANT-BASED PROTEIN
◎ストレスなくヘルスケア
プロテイン飲料に応用するだけではなく、麺やお菓子、身近な食生活をより健康的に。
◎癖が少ない植物性
お世辞にもおいしいとは言いづらい植物性プロテインばかりの市場に革命を。
おいしいとヘルシーが当たり前の植物性プロテイン。
◎時代と文化にフィット
少子高齢化、高齢者のタンパク質不足、2030年に予測される動物性タンパク質不足、といった課題に向けて、より日本人に親しみのある素材でタンパク質を補給する。
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■ なぜ「白米プロテイン」にこだわるのか？
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・白米が原料
・匂いがきつくない
・馴染みのある
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■ 「たんぱく抽出方法」について
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他社
⇒⇒アルカリ分解
弊社
⇒⇒酵素分解
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■ 最終製品について
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「白米」の匂いが強くない素材を使用することで、さまざまな製品を作ることができます。
・飲料用プロテイン
・他の植物性プロテインの 置き換え
・たんぱく強化菓子プロテインバーなど
・麺（グルテンフリー、アレルギーフリー、たんぱく強化）
・BAKERY（食感改良、たんぱく強化）
・菓子（クッキー等）
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■ 原産国 ＆ 成分比較
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◎タンパク質を抽出10トンのお米から抽出できるたんぱく質はわずか1トン
お米の原産国はベトナムです。
日本には美味しいお米がたくさんありますが、その生産量と品種だと、十分なプロテインが確保できない状況にあります。
玄米ではない白米由来のプロテイン。白米のたくさん取れるベトナムのお米からタンパク質を抽出10トンのお米から抽出できるたんぱく質はわずか1トンです。白米由来のたんぱく質はとっても貴重です。
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■ 認証について
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ISO14001／ISO17025／OHSAS／HACCP／Non-GMO／FSC22000／ISO9001／HALAL／KOSHER／ISO5001
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■ 商品スペック
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・主な原材料-----ライスプロテイン
・食品表示----植物性たんぱく、ライスプロテイン
・内容量----約20KG
・賞味期限----2年
（特徴）
・アミノ酸
・低アレルゲン
・非遺伝子組み換え
・完全植物性
【 規格値 】
・たんぱく ／80％以上
・水分／6％以下
・PH／5-7
・灰分／5％以下
・一般生菌数／3000cfu/以下
・大腸菌／陰性
・大腸菌群／陰性
▲白米を原料に酵素分解により抽出された高タンパク質原料です
▲原料は、玄米ではなく「白米」です。匂いがきつくない素材です。
▲グルテンフリー、アレルギーフリー、たんぱく強化素材
