複数工程を1か所で実現!粉末食品の「混合充填」「リパック」「受託製造」まで承ります
伊藤忠ケミカルフロンティアは、お客様からお預かりした食品添加物や食品素材、健康食品などを混合充填、リパック、受託製造(OEM)を行っています。 また、粉末たん白やでん粉などのリパック受託も承ります。確かな品質をより早く、確実にお客様の元へお届けできる...
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「OCGR-V10L, -V10Pは赤みの強い鮮やかな色調を呈するクチナシ赤色素製剤です。」
クチナシ赤色素はクチナシの果実抽出物から製造される赤色素です。植物由来の赤系天然色素としては熱、光及びpHに対しての安定性が比較的高い色素になります。近年の消費者の自然志向・健康志向の高まりを受け、赤系合成色素やコチニール色素の代替として需要が拡大して...
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【世界唯一のクラゲ由来コラーゲン「KollaJell」】
1型・2型・5型コラーゲンを規格化したマルチタイプコラーゲンペプチド
米国Certified Nutra社が開発した食用のクラゲ由来コラーゲンペプチド。 クラゲは95%以上が水分でできており、残りの部分はほぼ純粋なコラーゲンとミネラル分で構成されています。 動物由来のコラーゲンペプチドの製造方法と異なり、塩酸などの強い化学原料は用いず...
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【レモン由来モノグルコシルヘスペリジン】
脚だけでなく「顔のむくみ感」を軽減と機能性表示可能な原料
ヘスペリジンとは、みかんやレモンなど柑橘類に含まれているポリフェノールでビタミンPと呼ばれています。従来は安定性が低く、水への溶解度が低いため用途に大きな制限がありましたが、本品は東洋精糖株式会社の特許技術によりこれを酵素処理し、安定性を向上させた原...
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