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株式会社スタースーパーフーズ・インターナショナルジャパン
原材料名 : ココナッツシュガー(ココ椰子花蜜糖)
形状 : パウダー

低GI値食品「ココナッツシュガー」香ばしいコクのある甘みで
通常の砂糖の代替品としてお使い頂けます

ココナッツシュガー(ココ椰子花蜜糖)

ココナッツシュガーは、ココナッツの木の開花する前の花を切り取り、流れ出る花蜜を採取し、キャラメル状になるまで煮込み、乾燥・粉砕し、できたものです。
ココナッツシュガーは低GI食品として注目を集めています。
GI値とは血糖値上昇の度合の事です。数値が高い程、血糖値が上がやすいとされてます。血糖値を気にしている人にとってGI値はとても重要な判断基準となります。
コナッツシュガーのGI値は35と言われており、その他の砂糖と比べると最も低い数値となります。香ばしいコクのある甘みがあり、通常の砂糖の代替品として、お使い頂けます。

【有機認証】
 有機JAS、USDA、ECOCERT

【用途・商品例】
 ・通常の砂糖の代替
 ・付加価値を付けた菓子、料理、ドリンク

【包装形態・賞味期限】
 25kg袋
 製造後2年間

【主な食品のGI値】
 ・グラニュー糖 110
 ・氷砂糖    110
 ・粉砂糖    109
 ・上白糖    109
 ・ブドウ糖   100
 ・黒砂糖     99
 ・てんさい糖   65
 ・ココナッツシュガー  35
※GI値食品区分:高GI値→70以上、中GI値→56〜69、低GI値→55以下
 (フィリピン共和国 科学技術省 食品栄養研究所 研究レポート参照)

【100gあたりの成分表】
●ココナッツシュガーには、ビタミンやアミノ酸に加え、カリウムやマグネシウム、鉄、リン、亜鉛といったミネラル成分が含まれています。
エネルギー 324cal / タンパク質 1.3g / 糖質 94.5g / 炭水化物 95g / 脂質 0.1g / ナトリウム 45mg / カルシウム 6mg / カリウム 1030mg / マグネシウム 29mg / 鉄 2.2mg / リン 79mg / 亜鉛 212ug / マンガン 1.3mg / 銅 2.3mg

 
生産国(地)または原産国 フィリピン共和国、インドネシア
関連リンク http://starsuperfoods.jp/index.shtml
会社概要
会社名
株式会社スタースーパーフーズ・インターナショナルジャパン
住所
〒946-0041
新潟県魚沼市本町1-4
代表者名
星 忠承
設立年月
2014年9月
資本金
5,000,000円
従業員数
6名
事業内容
農産物(フィリピン産モリンガ、ココナッツオイル、タケノコ等)の輸入販売
事業所
ホームページ
http://starsuperfoods.jp/index.shtml
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