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ブラジルの様々な果実や野草は、大自然の恵みを存分に浴して成熟し、また土に還り自生を繰り返しています。「お手軽酵素」は、それらの豊潤な原料をゆっくり手間をかけて大切に醸すことで作り出されます。 乳酸菌や酵母発酵、そして地場の酢酸菌による三次発酵を経て、原料の野菜、果実、穀物、・・・

琵琶湖周辺の伝統食「ふなずし」の米部から単離された植物性乳酸菌（ラクトバチルス・ブフネリ）。ふなずしは疲労回復、胃腸障害、風邪に良いと伝承される発酵食品です。 その機能は乳酸菌とその生産物質にあると考え、東京大学名誉教授の光岡知足先生、大阪府立大学教授の北村進一先生との共同研究・・・

■B-3-EXの特長■ ・「理想のスタイルを応援する」をキーワードに、選び抜かれたビフィズス菌です。 ・ヒトの腸内に生息するBifidobacterium breve（ブレーベ種）に属する菌種で、安心してお使いいただけます。 ・特許を取得し、世界でも広く認められたビフィズス・・・

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ■水素サンゴパウダー（水素焼成サンゴ末）とは？ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ サンゴに、特殊製法で水素を吸着させ粉末状にした製品。サンゴ100％の原料だから、カルシウムが豊富。必須微量ミネラルもバラン・・・

■シールド乳酸菌とは？■ 乳酸菌は人の健康にとって有用な働きをしている善玉菌です。近年の研究により、殺菌タイプでも様々な働きが報告されています。 シールド乳酸菌®は森永乳業が保有する数千の保有株の中から選び抜かれた健康力をサポートする乳酸菌です。 ※シールド乳酸菌は、森永乳・・・

小さな孔が無数に空いた「多孔質」構造による 強力な吸着力を持つ「サンゴ」に特殊製法によって水素を たっぷりと含ませ、水に溶けやすいパウダー状に加工したのが 組成原料100％サンゴの「水素サンゴパウダー」 （正式名称「水素焼成サンゴ末」）です。 水素サンゴパウダーが・・・

紅茶キノコは、紅茶に砂糖と酢酸菌や酵母類などの微生物でできたゲル状の物質を入れ培養させたものです。 ゲル状の物質には乳酸菌の一種のラクトバチルス・アシドフィルス、消化酵素のブロメリン、パパインが多く含まれ、消化器官の毒素を中和することで、 ・新陳代謝向上（ダイエット）、 ・・・

■森永ビヒダス（トクホ取得）の関与成分BB536を高濃度培養した生菌末です。 ■機能性表示制度対応素材です。（表示例：腸内環境を良好にし、腸の調子を整えます） ■乳児から発見された安全なビフィズス菌です。GRAS認証、ハラル認証を取得しています。 ■アレルゲン表・・・

■M-16Vの特長■　　 ・主に乳児のアレルギー予防作用、改善作用を臨床試験で確認しています。 ・乳児から発見された安全なビフィズス菌です。GRAS認証、ハラール認証を取得しています。 ・全国のNICUに提供し、新生児の健康増進に貢献しています。 ・森永乳業独自の技術によ・・・

■森永ビフィズス菌M-63の特長■ ・BB536、M-16Vとの組合せにより投与菌の腸管到達性、定着性が高まることを臨床試験で確認しました。 ・乳児から発見された安全なビフィズス菌です。ハラル認証を取得しています。 ・当社独自の技術により高菌数かつ保存安定性に優・・・

■ＬＡＣ−３４３®の特長■ ・人の腸内に生息するガッセリ菌です。 ・臨床試験で整腸効果を確認しました。 ・BB536との組合せにより効果が高まります。 ・当社独自の技術により高菌数かつ保存安定性に優れた生菌末としました。 【菌種】 ・・・

■ＬＡＣ−３６１の特長■ ・試験管レベルでビフィズス菌BB536に対する増殖促進作用があることを確認しました。 ・人の腸内に生息するアシドフィルス菌です。 ・当社独自の技術により高菌数かつ保存安定性に優れた生菌末としました。 【菌種】 L.aci・・・

■Ｍ−６０２の特長■ ・飼料添加物として牛用および豚用飼料に利用可能です。 ・動物の腸管に棲み付くシュードロンガム菌です。 ・森永独自の技術により保存安定性に優れた生菌末としました。 ・用途に応じて打錠等の加工も可能です。 【菌種】 B.p・・・

■ＬＡＣ３００の特長■ ・飼料添加物として牛用および豚用飼料に利用可能です。 ・動物やヒトの腸管に棲み付くアシドフィルス菌です。 ・森永独自の技術により保存安定性に優れた生菌末としました。 ・用途に応じて打錠等の加工も可能です。 【菌種】L.・・・

■ＭＣＨ−３０の特長■ ・淡黄白色の粉末で容易に水に溶解します。 ・加熱後も溶状はクリアです。 ・厳密な工程管理により、安定した品質を保っています。 【種類別】一般食品 【賞味期限】24ヶ月（常温） 【用途例】検査用培地、酵母・乳酸菌用・・・

■CB-30の特長■ ・乳酸菌が産生した天然の乳酸や酢酸が含まれているので、食品に保存性と快い酸味を与えます。 ・呈味成分が含まれているので食品の風味を改良することができます。 ・アミノ酸、ビタミンが豊富に含まれています。 【種類別】一般食品 【・・・

・北海道製造のチェダーチーズを100％使用したスプレードタイプのチーズパウダーです。 ・厳選した乳酸菌と独自の製造方法から生まれた熟成感のあるチェダ―チーズ風味です。 【種類別】プロセスチーズ 【賞味期限】12ヶ月（常温） 【用途例】チーズ風味食品、シーズ・・・

■ヨープの特長■ ・乳酸菌が失活しているため、いつでも均一な品質でご使用できます。 ・ヨーグルト素材としてさまざまな用途にご使用いただけます。 ・森永独自のシールド乳酸菌を使用しています。 【種類別】発酵乳（殺菌） 【賞味期限】100日（10・・・

■ヨーグルトパウダー　ＹＰ−Ａの特長■ ・ＹＰ−Ａは程よい酸味を有し、飽きの来ない爽やかな風味の乳製品発酵粉末です。 ・独自の低温乾燥技術を駆使して発酵独特の風味を逃さず閉じ込めました。 ・脱脂乳を発酵後、殺菌し、そのまま乾燥した乳成分１００％の乳製品発酵粉末で・・・

蔵華乳酸菌は、アダプトゲン製薬と1772年から続く東海地方の老舗味噌・醤油メーカー イチビキ株式会社で共同開発された乳酸菌です。 日本人にとって多くの乳酸菌を含む味噌は、古くから日本人の健康を支えてきました。そして近年、味噌の健康効果が注目を集め、味噌由来の蔵華乳酸菌は新た・・・

・北海道製造のマスカルポーネチーズを100％使用した、スプレードライタイプのチーズパウダーです。 ・マスカルポーネ特有の甘みとコクのある、ミルク風味です。 ・乳化剤を使用しない「ナチュラルチーズ」規格です。 ［種類別］ ナチュラルチーズ ［賞味期限］ 15ヶ月・・・

・本品は、乳製品を主原料として酵素処理により呈味を強化した粉末素材です。 ・少量添加で呈味、ボディ感、コク味、後味を付与できます。 ・合成香料とは異なりクリーム由来の自然な風味を有します。 ・粉末状で扱い易い製品物性です。 ［名称］ 乳等を主要原料とする食品 ・・・

・本素材は乳たんぱくを原料としてチーズの製造技術を応用した独自の分解製法による旨み付与素材です。 ・少量で乳の旨み、コクが付与できます。 ［名称］ 一般食品 ［賞味期限］ 15ヶ月（常温） ［用途例］ スープ､パスタ、プレミックス、プロセスチーズ、製菓原・・・

・北海道製造のクリームチーズを100%使用した、スプレードライタイプのチーズパウダーです。 ・乳化剤を使用しない「ナチュラルチーズ」規格です。 ・フレッシュな酸味のクリームチーズ風味。 【種類別】　ナチュラルチーズ 【賞味期限】　12ヶ月（常温） 【・・・

■シールド乳酸菌とは？■ 乳酸菌は人の健康にとって有用な働きをしている善玉菌です。近年の研究により、殺菌タイプでも様々な働きが報告されています。 シールド乳酸菌®は森永乳業が保有する数千の保有株の中から選び抜かれた健康力をサポートする乳酸菌です。 ※シールド乳酸菌は、森永乳・・・

■シールド乳酸菌とは？■ 乳酸菌は人の健康にとって有用な働きをしている善玉菌です。近年の研究により、殺菌タイプでも様々な働きが報告されています。 シールド乳酸菌®は森永乳業が保有する数千の保有株の中から選び抜かれた健康力をサポートする乳酸菌です。 ※シールド乳酸菌は、森永乳・・・

・乳製品（加糖練乳を含む）を主原料に使用しています。 ・練乳配合による濃厚なミルク風味で、様々なフレーバー（フルーツや茶等）の風味を引き立てます。 ・造粒技術により、溶解性が良く、扱いやすいクリーミングパウダーです。 【 名称 】乳等を主要原料とする食品・・・

悪玉（LDL）コレステロールが増えすぎると動脈硬化が進行し、心筋梗塞や狭心症、脳梗塞などの病気を誘発する可能性があります。AB-LIFEは臨床試験にて、LDL−コレステロールと中性脂肪の両方を下げる働きが報告されています。 -------------------------・・・

日本人は古くから、漬物や味噌などの発酵食品で乳酸菌を摂取してきました。ルイ・パストゥール医学研究センターにて、京都の漬物「すぐき漬」から発見された本乳酸菌も、そのひとつ。生きたまま腸まで届く強さが特長で、整腸作用だけでなく、免疫力を高める効果もあります。 ---------・・・

乳酸菌が持つ腸管の炎症作用を抑える働きに注目。AB-Nutriimmunoは臨床試験にて高齢者の栄養吸収を高め、免疫の向上にも役立つ事が報告されています。 ------------------------------------------- 機能 ----------・・・