◆商品特長
北海道新技術・新製品開発賞 大賞受賞製品。
ルチンとケルセチンを含むこの韃靼そば製品の主原料は北海道産。
韃靼そば粉（満天きらり）小麦粉（ゆめちから）。
にしん甘露煮は、北海道で獲れたにしんフィレを使い、地場の酒粕（七飯町 郷宝）が隠し味です。
認定商品：にしん韃靼
認定番号：第26-163号
機能性素材：内在性酵素活性化ダッタンソバ由来ケルセチン・ルチン
認定商品に含まれる機能性素材の含有量：内在性酵素活性化ダッタンソバ由来ケルセチン・ルチン (ケルセチン328mg ルチン255mg)
| 製品名 | にしん韃靼（有限会社大中山ふでむら） | 内容量 | 韃靼そば120g×1、つゆ240g×1、にしん甘露煮1本 |
|---|---|---|---|
| サイズ | － | ＪＡＮコード | 4595640688030 |
| 購入はこちら | https://www.hokkaido-bio.jp/healthy-do/item/216 | 販売ロット | － |
| リードタイム | － | 販売形態 | － |
| 販売開始時期 | － | 販促用品の有無 | 有り |
| 希望小売価格 | 880円(税抜) | 販売希望先 | － |
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「ヘルシーDo（北海道食品機能性表示制度）」は、食品に含まれる機能性成分について「健康維持に役立つこと」を示す科学的な研究が行われていることを、北海道が認定する日本初の制度です。
