◆素材について
機能性素材名：チコリー根焙煎粉末 Roasted Chicory Root
素材商品名：−
機能性分野：糖代謝（血糖値）
機能性素材の由来と概要：
葉の部分を食用とするチコリーの根は収穫後未利用資源として生じますが、この根を乾燥焙煎した粉末です。
古くからハーブとして使われコーヒー様の飲料になります。
イヌリンなどのフルクタンを含有。
◆安全性試験情報
実施試験：−
◆詳細情報
機能性素材名：チコリー根焙煎粉末
形状：−
色調：−
風味特性：−
安全性／加工特性：−
使用例：−
荷姿：−
賞味期限：−
保存方法：−
使用・保管・廃棄上の注意：−
製造工程：−
.jpg)
「ヘルシーDo（北海道食品機能性表示制度）」は、食品に含まれる機能性成分について「健康維持に役立つこと」を示す科学的な研究が行われていることを、北海道が認定する日本初の制度です。
